Orman Kebabı Nasıl Yapılır ?
Kuzu Etli Yemek
İÇİN MALZEMELER
500 gr dana eti eşim sevmediği için kuzu etinden yapamıyorum aslında kuzu etiyle çok daha güzel oluyor ama eğer sizde benim gibi dana eti kullanacaksanız mutlaka öncden biraz haşlayın yoksa etiniz sert olur ve pişmez:)
2 adet tane soğan
2 adet havuç
2 adet patates
Ben konserve bezelyenin yarısınından fazlasını kullandım.
tereyağ yada margarşn veya sıvı yağ
karabiber kimyon kekik tuz.
Önce etleri az suda haşladım ve suyunu çekene kadar pişirmeye devam ettim.Suyunu çekince margarini ve soğanı atıp kavurdum.Daha sonra havucu ve patatesini ilave edip kısık ateşde biraz pişirdim. Sonra 1 buçuk su bardağı su ilave yapıp biraz daha pişirdim.Eğer suyu az gelirse ara ara sıcak su dökülebilir.En son eğer konserveyse bezelyesini 10 dakika daha pişirdim.Ama eğer taze bezelyeyse patates ve havuçla birlite bezelyesinide ilave edin ve öyle pişirin.Son olarakta ocağı kapatıp tuzunu ve kekiğini serpip karıştırın.
1 Yorum
>Ben de bayılıyorum bu yemeğe içine mantar da ekliyorum,çok yakıştırıyorum,iyi haftalar canım:)