Sütlü rulo tatlı

Ankara Sarması Tatlısı

ankara sarmasi nasil yapilir

Bu nefiss sütlü tatlıya bayılacaksınız.Hem hafifi hem çok lezzetli bu tatlı favorinzi olacak:) Kesinlike denemelisiniz,eminim sizde en az benim akdar beğeneceksiniz bu tatlıya,inşAllah en yakın zamanda fotoğrafını yenileyipgüncelleyeceğim:)

Sıcak yaz günelrinde soğuk soğuk muhteşem bir lezzet,Özellikle sütlü tatlı severler en kısa zamanda denemeli bu tatlıyı.Ayy ne çok övdüm:)Benim tatlıyla aram pek iyi,bu kadar övememden anlaşılıyordur herhalde:)Ayrıca bu tatlının birde kakaolusunu en kısa zamanda deneyeceğim,eminim oda en az bunun kadar lezzetli  olacaktır:)Tabi o zaman adı farklı olur,orası ayrı:))) En az bu tatlı kadar enfess bir tatlıda padişah lokumu ve buradan tıklayarak tarife ulaşabilirsiniz.

Yine bisküviyle yapılan bisküvi pastasına da buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

 

Malzemeleri

1 kilo süt
1 su bardağı un( silme)
1 su bardağı şeker(arttırılabilir)
1 pk sade pötibör bisküvi
75 gr tereyağ (azaltılabilir)
1 çay bardağı kırık fındık
1 pk vaniyla

1 pk krem şanti
1 su bardağı süt (soğuk)

Anlara SarmasıTatlısı

Tencerede tereyağ eritilip un 2 dakika kavrulur.Yavaş yavaş ve hızlıca tel çırpıcıyla karıştırılarak,sütü eklenir.Şekeride ilave edilir ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir ve ocaktan alınıp vanilyası eklenip ılıyana kadar çırpılır.

Bisküviler  elde veya ronda da toz haline gelene kadar ezilir. Dikdörtgen borcama dökülüp düzgünce her tarafına yayılır.
Üzerine muhallebiyi de dökülüp tekrar düzgünce yayılır ve dolapta soğumaya bırakılır.

Ayrı bir kapta kremşanti ve süt çırpılır ve dolapta soğumuş ,muhallebinin üzerine döküp kaşıkla düzeltilerek yayılır ve üzerine fındık serpilir.
Buzdolabında tekrar 3 veya 4 saat soğutulup rulo olacak şekilde dikdörtgenler kesilip yavaşça sarılır.
Ben 6 tane rulo çıkartıyorum, daha küçük kesilip 8 tane çıkartılabilir.
Sardıktan sonra çatlayan kısımlar bisküviyle kapatılıp servis edilir.