Salatasız bir sofra düşünemiyorum.Ben biraz abartılı miktarda salata yerim, 2 kaşık yemeğin yanında,kocaman bir tabak salata varsa tamamdır benim için… Dolabımda roka,tere,marul hiç eksik olmaz.Son günlerdede ıspanak salatasına takılmış durumdayım… En başta ıspanağın pişmişyle bile aram iyi değilken,çiğ olarak yemek itici gelsede,denedim ve çok beğendim. Herkezin damak tadına uymayabilir ama rokayla karıştığında gerçekten çok lezzetli oluyor. Denemek isteyenler için…
Malzemeler
1 demet roka
Roka demetinin miktarı kadar küçüklerinden,taze ıspanak yaprağı
1 tane taze soğan
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Zeytinyağı,Tuz,karabiber
Limon suyu
Hazırlanışı
Ispanaklar ve roka yıkanır ve kurulanır sonra elinizle istediğiniz büyüklükte parçalara ayrılıp,taze soğanınıda küçük küçük doğranır.Küçük bir kapta yağı,limonu,tuzu,karabiberini iyice karıştırıp sos haline getirilip üzerine dökülür karıştırılır ve en son rende kaşarlarıda ilave edip afiyetle yenir.
6 yorum
>Canısı bende asla salatasız duramam ellerine sağlık öpüyorum kocaman.
>salatasiz yemek olmaz bizdede canim yemegi az ama salatayi cok yemeye devam et hem kilo almssin hemde saglikli
ellerine saglik canim besleyici salata olmus
>yeşilliğe bayılırım şifa deposu bir salata
ellerine sağlık canım
>Salatayı bende çok severim.Cici yorumunuz için teşekkürler.Ziyaretinize geleceğim.Sevgiler.
>Salatasız olur mu sofra hiç? Ellerine sağlık Mehtap.
>Ben de:)) Ne kadar yesem az gelir. Çok değişik ve hoş bir salata olmuş, ellerinize sağlık.