Kıymalı Gözleme

12

 

Kahvaltıda çok sevdiğim hamurişlerindendir gözleme ama çok da sık yapmam her nedense ..Ben hazır yufkayla yapıyorum ama kendinzi açarsanız çok daha lezzetli olacaktır.
Malzemeler
2 yufka
250 gr kıyma
2 kuru soğan
Sıvı yağ
Karabiber,Kimyon tuz,
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı
Soğanlar kıymanın içine rendelenir,baharatlarıda serpilir.Yarım çay bardağı suyuda dökülüp iyice karıştırılır.
Tezgahın üstüne yufkanın biri açılır ve yufkanın üçte biri açıkta kalacak şekilde katlanır ve harcı üzerin yayılır.kalan kenarlar suyla ıslatılarak üzeri kapatılır.yağlanmış teflon tavada arada çevirerek arkalı,önlü kızartılır.

PAYLAŞ:

12 yorum

  1. sevda deniz on

    >ben kıymalı yiyemiyorum sağlık sebeplerinden dolayı ama çok güzel görünüyor.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

  2. sarımutfak-hande on

    >çok iştah açıcı görünüyor öyle uzanmış ye beni diyor sanki:))))
    ellerine sağlık canım

  3. sarımutfak-hande on

    >çok iştah açıcı görünüyor öyle uzanmış ye beni diyor sanki:))))
    ellerine sağlık canım

  4. >Melihacığım özlettin kendini hoşgeldin. Kıymalı gözlemeye bayıldım ennfes görünüyor ellerine sağlık.

  5. mintininmutfağı on

    >sevgili arkadaşım gözleme inanılmaz leziz görünüyor.kıymalı üstelik.ellerine sağlık diyorum meliha.ve sana en özelinden sevgiler bırakıyorum arkadaşım…

  6. Sütüme Sarelleme Karışma!!! on

    >çoook severim gözleme – ne yapsam diye düşünürsem uzun uzun bir patatesli peynirli hemen! harika olur hem de pratik…

  7. Meliha Çalışkan on

    >Merhaba:)
    Kıymalı harç kavrulmuyor,çok az su ilavesiyle biraz kıvamı cıvıklaştırılıyor ve ve yufkaya sürülüyor.Kavurmanıza gerek yok:)))

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.