devekuşu yumurtası tatlısı
Fotoğraf gece  çektiğim için biraz karanlık ama çok  eğlenceli ve yemesi çok keyifli bir tatlı:)

 

Malzemeler
Beyaz muhallebi için
6 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker(daha tatlı seviyorsanız arttırılabilir)
1 çay bardağından bir parmak eksik buğday nişastası
1 paket vanilya
Sarı muhallebi için;
6 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker (arttırılabilir)
1 çay bardağından bir parmak eksik buğday nişastası
1 paket Tang şeftali(bulamazsanız nazo)
İki tencereyi ocağın üzerine koyuyoruz. Birine vanilya hariç beyaz muhallebi malzemelerini, diğerine de Tang şeftali hariç sarı muhallebi malzemelerini koyup ikisini de aynı anda karıştırarak pişiriyoruz. Aynı anda yapmanız kesinlikle önemli, yoksa ilk pişen diğeri pişene kadar soğur, iç içe geçmez.
Muhallebiler pişince altını kapatıp beyaza vanilya, sarıya da Tang ekliyoruz ve karıştırıyoruz:)
Dibi yuvarlak bir kaseye önce beyaz muhallebiyi, hemen arkasından da tam ortasına yavaş yavaş sarı muhallebiyi döküyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra ters çevirerek servis yapıyoruz.
Muhallebilerin aynı kıvamda olması çok önemli çünkü tangli olanın bayaz muhallebinin üzerine azar azar ve yavaşca dökerken en alt kısma,dibe kadar inmesi gerekiyor.Eğer tangli muhallebi dibe çökmüyorsa çay kaşığıyla yavaşça bayaz muhallebinin ortasına hafifçe batırıp tangli karışımın dibe inmesini sağlayabilirsiniz.
Kıvam olarak biraz zorlasada,nefiss bir tarif ve çocuklar çok severek yiyorlar.
Kategori: Tatlı tarifleri

48 Yorum

  1. PAPATYA PRENSES diyor ki:

    >Ay çok hoş ya, resmen yumurta bu:)

    Ellerine sağlık canım..

  2. Fatma diyor ki:

    >çok hoş ya çok sevimli bir görüntüü ellerine sağlık ne güzel şeyler yapıyorlar bu hanımlar hayran kalıyorum ..
    sevgiler

  3. MÜNSTER diyor ki:

    >Ben cok sevdim bu yumurtayi…:) Oh ye ye bitmez…:) Ilk firsatta denemez miyim..! Ellerine saglik canim benim…

  4. sevda diyor ki:

    >canım benim günaydın.hülyanın blogundada görmüştüm bu tarifi.gerçekten harika bir görüntüsü var.ellerine sağlık.öpüyorum.

  5. bülbülünyeri diyor ki:

    >Canım,
    ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor.
    Gerçekten de yumurta gibi durmuş.
    Sevgiyle kal.

  6. canbogazdan diyor ki:

    >valla yumurta sandim okuyana kadar :) ellerinize saglik, sevgiler…

  7. AskinAy diyor ki:

    >Ellerine saglik cokta güzel parliyor:)

  8. zeymuran diyor ki:

    >canım çok güzel bir goruntu,yarın gelecek misafırlerıme bende mi yapsam acaba,haa bu arada buna benzer bir goruntu fakat farklı bir tarif benim de aklımda ,tasarlıyorum 1 haftadır,inşallah güzel olur da paylaşırım,devekuşu yumurtasını düşünen arkadaşımızın fıkrıne emegıne sağlık,senınde ellerıne sağık canım,paylaştıgın için teşekkur ederim,sevgiler….

  9. sezobigo diyor ki:

    >bayıldım hemen yapıcam yumurta yemmeyen kocaya koca bir şaka:))) olacak

  10. derya diyor ki:

    >Canımmm ellerine sağlık gerçekten
    harika öpüyorum.

  11. canimçektipişirdim diyor ki:

    >çok güzel olmuş..gerçekten yumurta zannettim:))bu tarifi bende deneyeceğim..

  12. ~Hülya~ diyor ki:

    >Canım tarifimi yapmana ve beğenmene çok sevindim. Beni ne kadar mutlu ettin anlatamam. Senin ki de harika olmuş ellerine sağlık :)))

  13. hanife diyor ki:

    >tatlıya bayıldım en kısa zamanda deniyeceğim ablacım eline sağlık

  14. yemekbiraşk diyor ki:

    >sen çok yaşa emi:)) deve kuşu deyince sahidende öyle sandım 1-2 sn yede beynimden geçenler, şekli kalıptan çıkma gibi elips değil oldu:)
    ama görüntü harika eline sağlık canım
    sevgilerimle

  15. Armina diyor ki:

    >Farklı bir muhallebi olmuş, görüntüsü harika ellerine sağlık.

  16. Duygu diyor ki:

    >Meliha'cim cocuklar icin harika bir tatli. Goruntusu de gercekten yumurta gibi. Ellerine saglik.

  17. LEZZETLİ SOMUNLAR diyor ki:

    >Postu okumadan önce kafamdaki tablo şuydu: Devekuşu yumurtasını (eti satılıyor ya, herhalde bu da satılıyordur:)) krem karamel kabına düzgünce kırıp, fırında benmari usulü pişirmiş:))))))))))Vallahi de billahi de böyle düşündüm, istersen gül bana ablacım ama, böyle..Çok hoş gerçekten, çok güzel..Ellerine sağlık..Ben de sazan bir günümdeyim anlaşılan:))

  18. Mutfaktan mis kokular diyor ki:

    >Cidden yumrta sandim basta :)) harika bir tarif, ellerine saglik melihacim

  19. pelince.com diyor ki:

    >Bende ilk kez gördüm,acayip hoşuma gitti.. en kısa zamanda deneyeceğim;))

    ellerine sağlık…

  20. Beyaz Hanımeli diyor ki:

    >Çok güzel, çok eğlenceli. Gerçekten de ne kadar çok yumurtaya benziyor. Ellerine sağlık olsun. Sevgiler.

  21. hilal hanım diyor ki:

    >bende ilk bakışta yumurta sananlardanım ellerinize sağlık gerçekten süper görüntü sevgiler

  22. Nilgün diyor ki:

    >Meliha'cım inanırmısın sayfanı açıp başlığı okuyunca gerçekten yumurta sandım. Tarife geçince ne kadar harika dedim. Arkadaşına ve sana teşekkürler. İyi hafta sonları..

  23. GÖNÜL diyor ki:

    >blog ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için teşekkürler çok güzel tarifler ve sunumlar var ilgiyle izleyeceğim sevgiler

  24. sarımutfak-hande diyor ki:

    >görmüştüm bunu seninkide çok güzel olmuş canım ellerine sağlık
    hayırlı cumalar

  25. **kalpkurabiye**deniz** diyor ki:

    >hahaha hihihi hohoho :)
    ben biliyodum yumurta olmadığınıı:))
    ellerine sağlık tatlım deneyeceğim ve büyük ihtimal çok beğeneceğim:)

  26. Kendimce diyor ki:

    >Benim de buna benzer bir tarifim var sitemde ben portakal suyu ile yapmıştım ellerine sağlık nefis duruyor

  27. anneanneninemekleri diyor ki:

    >Ellerine sağlık çok hoş olmuş,önce gerçekten yumurtamı diye baktığımı itiraf etmeliyim:)

  28. mutfakcini diyor ki:

    >hey Allam..ben de ciddi ciddi yumurta sandım okumaya başlayana kadar :)) harika bi şey bu bayıldımm.ben d eyapıcam hemen :) ellerine sağlık,sevgiler

  29. beylikdüzü diyor ki:

    >Elinize sağlık.Bende gerçekten yumurta sandım okumadan önce:)

  30. Zehra Gürgen diyor ki:

    >Çok değişik bir tarif bende ilk görüşte yumurta sandım hatta Derine sordum o da yumurta dedi :)
    eline sağlık canım
    sevgiler

  31. eldivenlerim diyor ki:

    >yumurta gibi görüntüsü çok şirin olmuş;)ellerine sağlık arkadaşım…

  32. Tarifname-SEDA diyor ki:

    >Süper bir fikir!Ellerine sağlık

    Sevgiler

  33. necla diyor ki:

    >çok güzelmiş bu ya ellerine sağl9ık başlığı okuyunca merak ettim ama tatlı olacağı aklıma gelmezdi doğrusu afiyet olsun size bnde deniycem ilk fırsatta dediğin gibi çocuklar bayılır bunlara ..ayrıca resimd çok güzel bence

  34. dokuzuncubulut diyor ki:

    >Görüntü harika, ben de bayıldım Meliha'cığım. Ellerine sağlık, miniklere afiyet şeker olsun.

  35. SEVALCE LEZZETLER diyor ki:

    >İsmi de görüntüsü de çok şeker,ellerine saglık canım.Yegenım gelince muhakkak yapıcam süper yaaa.
    Sevgilerimle…

  36. nilay diyor ki:

    >Aman pek de şirin bir şey olmuş.
    Ellerine sağlık bir de tabii zevkine
    Sevgiler

  37. Dilek Sokullu CANDAN diyor ki:

    >Fikir süper valla :)))
    Bayıldım ellerinize sağlık.
    Hemen denemem lazım çok hoş olmuş.
    Sevgiler:))))

  38. derya diyor ki:

    >ya bu ne kadar ilginç bir düşünce nasıl akıl ettiniz bilemiyorum ama harika görünüyor

  39. melisa diyor ki:

    >ayy bayıldım ben buna malzemem olsaydı inan hemen yapacaktım ama bi iki eksik bişiler var
    ama en kısa sürede yapacağım ellerine sağlk

  40. Nursevin Sönmez diyor ki:

    >ellerine sağlık. çok güzel ve kolay bir tarif. ayrıca zamandahi fotolarınız güzel..

  41. mutfakpenceresi.com diyor ki:

    >Gerçekten yumurta görünümünde, çok şirin.Melihacığım elleri sağlık.sevgiler.

  42. Yağmur İpar diyor ki:

    >Canım harika bir tarif. Hemen deneyeceğim. :-) eline sağlık…

  43. :::ZEYNO'NUN MUTFAĞI::: diyor ki:

    >ÇOK YARATICISIN HAYATIMM:))BAYILDIM TATLINA DA SUNUMUNA DA..MUTLAKA DENEYECEĞİM..SEVGİLER..

  44. Nilgün Komar diyor ki:

    >çok güzell

  45. Aras Hayalimdekiler diyor ki:

    >kesinlikle cok guzel gozukuyor cok akillaca bir tarif ellerinize saglik

  46. ELANIN TARIFLERI diyor ki:

    >ne güzel bir sunum olmuş, ilk defa görüyorum bu tatlıyı, ellerine sağlık

  47. Anonymous diyor ki:

    >az önce yaptım tatlıyı sarı olan beyaza göre baya fazla oldu büyük bir kase arttı. akşam soğuyunca tadına bakacağız artık tarif için teşekkürler

  48. Meliha Çalışkan diyor ki:

    >Evet evet maalesef artıyor ama aynı kıvamda ve aynı anda pişmesi için aynı ölçüde yapmak gerekiyor.Umarım beğenirsiniz:)

Yorum Yap