Fotoğraf gece çektiğim için biraz karanlık ama çok eğlenceli ve yemesi çok keyifli bir tatlı:)
Malzemeler
Beyaz muhallebi için
6 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker(daha tatlı seviyorsanız arttırılabilir)
1 çay bardağından bir parmak eksik buğday nişastası
1 paket vanilya
Sarı muhallebi için;
6 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker (arttırılabilir)
1 çay bardağından bir parmak eksik buğday nişastası
1 paket Tang şeftali(bulamazsanız nazo)
İki tencereyi ocağın üzerine koyuyoruz. Birine vanilya hariç beyaz muhallebi malzemelerini, diğerine de Tang şeftali hariç sarı muhallebi malzemelerini koyup ikisini de aynı anda karıştırarak pişiriyoruz. Aynı anda yapmanız kesinlikle önemli, yoksa ilk pişen diğeri pişene kadar soğur, iç içe geçmez.
Muhallebiler pişince altını kapatıp beyaza vanilya, sarıya da Tang ekliyoruz ve karıştırıyoruz:)
Dibi yuvarlak bir kaseye önce beyaz muhallebiyi, hemen arkasından da tam ortasına yavaş yavaş sarı muhallebiyi döküyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra ters çevirerek servis yapıyoruz.
Muhallebilerin aynı kıvamda olması çok önemli çünkü tangli olanın bayaz muhallebinin üzerine azar azar ve yavaşca dökerken en alt kısma,dibe kadar inmesi gerekiyor.Eğer tangli muhallebi dibe çökmüyorsa çay kaşığıyla yavaşça bayaz muhallebinin ortasına hafifçe batırıp tangli karışımın dibe inmesini sağlayabilirsiniz.
Kıvam olarak biraz zorlasada,nefiss bir tarif ve çocuklar çok severek yiyorlar.
Muhallebilerin aynı kıvamda olması çok önemli çünkü tangli olanın bayaz muhallebinin üzerine azar azar ve yavaşca dökerken en alt kısma,dibe kadar inmesi gerekiyor.Eğer tangli muhallebi dibe çökmüyorsa çay kaşığıyla yavaşça bayaz muhallebinin ortasına hafifçe batırıp tangli karışımın dibe inmesini sağlayabilirsiniz.
Kıvam olarak biraz zorlasada,nefiss bir tarif ve çocuklar çok severek yiyorlar.
48 yorum
>Ay çok hoş ya, resmen yumurta bu:)
Ellerine sağlık canım..
>çok hoş ya çok sevimli bir görüntüü ellerine sağlık ne güzel şeyler yapıyorlar bu hanımlar hayran kalıyorum ..
sevgiler
>Ben cok sevdim bu yumurtayi…:) Oh ye ye bitmez…:) Ilk firsatta denemez miyim..! Ellerine saglik canim benim…
>canım benim günaydın.hülyanın blogundada görmüştüm bu tarifi.gerçekten harika bir görüntüsü var.ellerine sağlık.öpüyorum.
>Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor.
Gerçekten de yumurta gibi durmuş.
Sevgiyle kal.
>valla yumurta sandim okuyana kadar 🙂 ellerinize saglik, sevgiler…
>Ellerine saglik cokta güzel parliyor:)
>canım çok güzel bir goruntu,yarın gelecek misafırlerıme bende mi yapsam acaba,haa bu arada buna benzer bir goruntu fakat farklı bir tarif benim de aklımda ,tasarlıyorum 1 haftadır,inşallah güzel olur da paylaşırım,devekuşu yumurtasını düşünen arkadaşımızın fıkrıne emegıne sağlık,senınde ellerıne sağık canım,paylaştıgın için teşekkur ederim,sevgiler….
>bayıldım hemen yapıcam yumurta yemmeyen kocaya koca bir şaka:))) olacak
>Canımmm ellerine sağlık gerçekten
harika öpüyorum.
>çok güzel olmuş..gerçekten yumurta zannettim:))bu tarifi bende deneyeceğim..
>Canım tarifimi yapmana ve beğenmene çok sevindim. Beni ne kadar mutlu ettin anlatamam. Senin ki de harika olmuş ellerine sağlık :)))
>tatlıya bayıldım en kısa zamanda deniyeceğim ablacım eline sağlık
>sen çok yaşa emi:)) deve kuşu deyince sahidende öyle sandım 1-2 sn yede beynimden geçenler, şekli kalıptan çıkma gibi elips değil oldu:)
ama görüntü harika eline sağlık canım
sevgilerimle
>Farklı bir muhallebi olmuş, görüntüsü harika ellerine sağlık.
>Meliha'cim cocuklar icin harika bir tatli. Goruntusu de gercekten yumurta gibi. Ellerine saglik.
>Postu okumadan önce kafamdaki tablo şuydu: Devekuşu yumurtasını (eti satılıyor ya, herhalde bu da satılıyordur:)) krem karamel kabına düzgünce kırıp, fırında benmari usulü pişirmiş:))))))))))Vallahi de billahi de böyle düşündüm, istersen gül bana ablacım ama, böyle..Çok hoş gerçekten, çok güzel..Ellerine sağlık..Ben de sazan bir günümdeyim anlaşılan:))
>Cidden yumrta sandim basta :)) harika bir tarif, ellerine saglik melihacim
>Bende ilk kez gördüm,acayip hoşuma gitti.. en kısa zamanda deneyeceğim;))
ellerine sağlık…
>Çok güzel, çok eğlenceli. Gerçekten de ne kadar çok yumurtaya benziyor. Ellerine sağlık olsun. Sevgiler.
>bende ilk bakışta yumurta sananlardanım ellerinize sağlık gerçekten süper görüntü sevgiler
>Meliha'cım inanırmısın sayfanı açıp başlığı okuyunca gerçekten yumurta sandım. Tarife geçince ne kadar harika dedim. Arkadaşına ve sana teşekkürler. İyi hafta sonları..
>blog ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için teşekkürler çok güzel tarifler ve sunumlar var ilgiyle izleyeceğim sevgiler
>görmüştüm bunu seninkide çok güzel olmuş canım ellerine sağlık
hayırlı cumalar
>hahaha hihihi hohoho 🙂
ben biliyodum yumurta olmadığınıı:))
ellerine sağlık tatlım deneyeceğim ve büyük ihtimal çok beğeneceğim:)
>Benim de buna benzer bir tarifim var sitemde ben portakal suyu ile yapmıştım ellerine sağlık nefis duruyor
>Ellerine sağlık çok hoş olmuş,önce gerçekten yumurtamı diye baktığımı itiraf etmeliyim:)
>hey Allam..ben de ciddi ciddi yumurta sandım okumaya başlayana kadar :)) harika bi şey bu bayıldımm.ben d eyapıcam hemen 🙂 ellerine sağlık,sevgiler
>Elinize sağlık.Bende gerçekten yumurta sandım okumadan önce:)
>Çok değişik bir tarif bende ilk görüşte yumurta sandım hatta Derine sordum o da yumurta dedi 🙂
eline sağlık canım
sevgiler
>yumurta gibi görüntüsü çok şirin olmuş;)ellerine sağlık arkadaşım…
>Süper bir fikir!Ellerine sağlık
Sevgiler
>çok güzelmiş bu ya ellerine sağl9ık başlığı okuyunca merak ettim ama tatlı olacağı aklıma gelmezdi doğrusu afiyet olsun size bnde deniycem ilk fırsatta dediğin gibi çocuklar bayılır bunlara ..ayrıca resimd çok güzel bence
>Görüntü harika, ben de bayıldım Meliha'cığım. Ellerine sağlık, miniklere afiyet şeker olsun.
>İsmi de görüntüsü de çok şeker,ellerine saglık canım.Yegenım gelince muhakkak yapıcam süper yaaa.
Sevgilerimle…
>Aman pek de şirin bir şey olmuş.
Ellerine sağlık bir de tabii zevkine
Sevgiler
>Fikir süper valla :)))
Bayıldım ellerinize sağlık.
Hemen denemem lazım çok hoş olmuş.
Sevgiler:))))
>ya bu ne kadar ilginç bir düşünce nasıl akıl ettiniz bilemiyorum ama harika görünüyor
>ayy bayıldım ben buna malzemem olsaydı inan hemen yapacaktım ama bi iki eksik bişiler var
ama en kısa sürede yapacağım ellerine sağlk
>ellerine sağlık. çok güzel ve kolay bir tarif. ayrıca zamandahi fotolarınız güzel..
>Gerçekten yumurta görünümünde, çok şirin.Melihacığım elleri sağlık.sevgiler.
>Canım harika bir tarif. Hemen deneyeceğim. 🙂 eline sağlık…
>ÇOK YARATICISIN HAYATIMM:))BAYILDIM TATLINA DA SUNUMUNA DA..MUTLAKA DENEYECEĞİM..SEVGİLER..
>çok güzell
>kesinlikle cok guzel gozukuyor cok akillaca bir tarif ellerinize saglik
>ne güzel bir sunum olmuş, ilk defa görüyorum bu tatlıyı, ellerine sağlık
>az önce yaptım tatlıyı sarı olan beyaza göre baya fazla oldu büyük bir kase arttı. akşam soğuyunca tadına bakacağız artık tarif için teşekkürler
>Evet evet maalesef artıyor ama aynı kıvamda ve aynı anda pişmesi için aynı ölçüde yapmak gerekiyor.Umarım beğenirsiniz:)