|
Pek alışılmadık bir lezzet bu barbunya salatası..Zeytinyağlısı,etlisi filan çok yapılır ama salatası,özellikle yoğurtlu salatası pek alışıldık bir salata değil ama mutlaka denemelisiniz. Çok beğeneceğinizi eminim.
Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış taze barbunya
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 dal taze soğan
1 diş sarımsak
Yarım demet maydonoz
4 tane kornişon turşu
Zeytinyağı
Tuz,karabiber ve pul biber
Hazırlanışı
Barbunyalar ayıklandıktan sonra tuzlu suda haşlanır ve süzülür.
Turşu,maydanoz ve soğanları küçük,küçük doğranır.
Ezilmiş sarımsağı yoğurtla karıştırılır ve yeşillikleriyle birlikte barbunyaya ilave edilir.
Zeytinyağı dökülür ve tuzu,baharatlarıda serpildikten sonra karıştırılır ve servis edilir.
13 yorum
>Tam benlik bir salata olmuş canım ellerine sağlık
>çok sevdiğim salatalardan biri.harika olur biliyorum.seninkide herzamanki gibi nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.afiyet şeker olsun.öpüyorum.
>Çok güzel görünüyor.İçim açıldi yeşil tonlarından.Çok da sağlıklı bir salata.Ellerine sağlık.
>yoğurlu mayonezli hiç denememiştim, nefis görünüyor, ellerine sağlık arkadaşım….
>gayet güzel ve değişik geldi bana ellerinize sağlık sevgiler
>nefis görünüyor ellerine sağlık canım..
>Barbunyayı bu şekilde hiç yemedim ama nefis mi nefis görünüyor. Çok değişik bir tarif. Bayıldım canım..
Sevgiler..
>Hiç yemediğim gibi duymadım da ama sen yaptınsa denemeye değer Meliha'cım.
>Hiç böyle denememiştim, eminim nefis olmustur. Ellerine sağlık
>canım tatıldeyken degerlı yorumlarını okudum çok teşekkur edıyorum şimdi tatılden dondum hemen sana koştum,barbunyayı çok severım ,salatasını da seve seve yerım,ellerıne sağlık,öpuyorum
>dolapta ne zamandır bekleyen haşlanmış barbunyam var. eşim sevmez. nasıl değerlendirsem acaba düşünürken harika bir tarif bu. yoğurtlu sarmısaklı herşeyi çok seviyoruz. tarif için tşk.
>hiç böylesini denememiştim,yoğurtlu ve turşulu..
En yakın zamanda denenecekler listesine girdi bile..
ellerine sağlık,
sevgiler.
Pingback: SALATA VE MEZE TARİFLERİ : Hayat Cafe Tarifleri