Çok farklı ismiler var bu kurabiyenin ama bence en yakışanı iki renki kurabiye.Yapımıda ,yemeside çok zevkli bu kurabiyenin.
200 tereyağ veya margarin ( oda ısısında )
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı buğday nişastası
1 yumurta
1 yemek kaşığı kakao
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
Aldığı kadar un
İki Renkli Kurabiye Nasıl Yapılır
Kakao ve un hariç tüm malzemeler bir kapta iyice karıştırılır ve azar azar un ilave edilerek hamur yoğrulur.
Hamur tam olarak kulak memesi kıvamına gelmeden önce 2 eşit parçaya ayrılır ve 1 tanesine kakao eklenir ve yoğrulur. ( kulak memesi kıvamında olmalı )
Hamurun diğer yarısınada un ilavesi yapılarak yine kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
Beyaz hamur dikdörtgen olarak çok inceltmeden açılır. (çok da fazla açılmamalı diğer kakaolu yarısınıda üzerine koyup tekrar açtığımızda alttaki çok incelebilir)
Beyaz olanı açıltıktan sonra kakaolu hamurda merdaneyle açılır ve beyaz olanın üzerine yerleştirilir ve çok hafif bir şekilde tekrar çok az açılır.
Geniş kenarından sarılarak rulo yapılır ve dolapta yarım saat bekletilir.( düzgün kesebilmek için )
Dolaptan çıkardığımız rulo hamur bıçakla 1 parmak genişliğinde kesilir ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirilir.Önceden 180 derece fırında çok,çok az pembeleştiğinde fırından çıkartılır.
Afiyet olsun.
23 yorum
>görüntü bile harika..enfes olmuş..ellerine sağlık canım..bu arada yorum yazmayı özlemişim…
>Çok güzel görünüyor canım, bayıldım valla.Ellerine sağlık.
>Yapması da yemesi de çok keyifli bir kurabiye,ellerine sağlık,sevgiler
>Nefis gözüküyor, elinize sağlık
>hımm çok leziz… ellerine sağlık
Sevgiler
>harika görünüyor mutlaka deneyeceğim çocuklar çok sever..
>Ne kadar güzel görünüyor. Şeker gibi. Deniycem valla. Ellerinize sağlık..
>Canım bende isterim bu enfes kurbiş
lerden bak yoksa ağlarım:))Ellerine
sağlık öpüyorum.Fotoğraflarına bayı
lıyorum ben çekemiyorum böyle güzel
kurs almaya gelsem olurmu:)))
>Ellerine sağlık.Çok güzel bunlar.Fotolar da öyle.Sevgiler.
>harika görünüyor !
Çok lezzetli fotoğraf :))))
Поздрави и хубава седмица !
Selamlar ve güzel bir hafta .
>görüntüsü cok güzel vuruldum valla 12 den ellerine saglık canım
>Melihacım ellerine sağlık canım kurabiyelerin harika görünüyor.
Öpüyorum,
Sevgiler..
>Bayıldım bu kurabiyelere çok lezzetli görünüyorlar ellerine sağlık.
>Ellerine sağlık canım,
Lezzet belli de resim de sanki canlı gibi.Emeklerine sağlık.
Kurabiyeler süper.
Sevgilerimle…
>Yapması da yemesi de çok keyifli bir lezzet. Ellerine sağlık 🙂
>bende çok severim çayın yanına kurabiyeyi tereyağlada olursa mis gibi ellerine sağlık…
>canım harıkasın ellerıne sağlık resım süper
>Canim yine harika bir fotograf vede harika bir tarif kurabiye tarifi. Ellerine kollarina makinana saglik 🙂
>çayın yanında olsada yesem canım.çok güzel olmuşlar.ellerine sağlık.öpüyorum.
>Ben bu tabağı istiyorum çünkü misafirim gelecek,nefis görünüyor cnm eline sağlık.Artık yapar yerim 😉
>ellerine sağlık canım,enfes görünüyor,sevgiyle kal..
>ben geldim seni izlemeye cok guzel paylasimlarin var.hepsi birbirinden leziz gorunuyor.bu kurabiyeyi yapmiyali uzun zaman oldu hatirlattin bana da sagol.sevgilerle nice paylasimlara.
>çok guzel olmus ellerine saglik 🙂