Puf Puf Poğaça Tarifi

39

Mayalı yumuşak poğaça

Yumuşacık Puf Poğaça Tarifi

mayali pogaca tarifi,pofidik pogaca tarifi

Benim mayalı poğaça larla aram pek iyi değil,tercihim ağızda dağılan kıyır kıyır poğaça lar ama ev halkı böyle yumuşacık, ları daha çok seviyor…
Bu pofidiklerde şimdiye kadar yaptığım en yumuşak poğaçalar  oldular ve benim yakışıklılar tarafından afiyetle yendiler..:))))))

Malzemeler :

2 su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta akı ( içine )
1pk yaş maya (42  gr)
1 yemek kaşığı (tepeleme ) şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Pağaça İç Malzemesi :
Beyaz peynir
Üzeri için susam
Üzeri için 2 yumurta sarısı

Poğaçanın Hazırlanışı:

Bir bardak ılk süt, maya ve şeker eriyene kadar karıştırılır ve bir kabın içine alınır.Diğer sıvı malzemelerde ilave ediltikten sonra iyice  karıştırılır ve unu azar,azar dökülerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.
Yoğrulan hamurun üzeri nemli bezle kapatıldıktan sonra 2 katına çıkana kadar 1 saat mayalandırılır.
Mayalan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartılıp elle açıldıktan sonra iç malzemesi konup kapatılır ve yuvarlanarak şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
Tekrar 45 dakika kadar mayalanmaya bırakılır.
Mayanalan hamurun üzerine yumurta sarısı sürülüp,susam serpilir ve önceden 180 derece ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
 
PAYLAŞ:

39 yorum

  1. fatosun mutfagından... on

    >ellerine sağlık canımmm..çok güzel görünüyorlar yanındaki çayla birlikte..svgiler

  2. birtutamkekik on

    >offf:)))
    süperr bir görün yinee:)
    ellerine sağğlık canım…
    çayımın yanında sadece bunlardan bi tanecik olsan yeterr:)
    görsellerin her zaman ki gibi muhhteşemmmm….
    gönül dolusu sevgilerimle….

  3. >Pogaca zevklerimiz ayniymis, ev ahalisininkiler de 😉

    Pofidik pofidik pek bi guzeller, ellerine saglik…Bugun bes cayina yapsam, cocuklar sicak sicak yese ne iyi olur aslinda…

  4. >Ne kadar güzel olmuşlar gerçekten 🙂 yanına çayda süper, canım çekti 🙂 Ellerine sağlık

  5. >bunlar nasıl görüntülerdir süper süper:)
    bende mayalı sevenlerdenim yakın zamanda denenmeli dedim notlarım arasına
    ellerine sağlık
    sevgiler..

  6. >Canım kardeşim mutlu haftalar dile
    rim.Bu ara enfes poğaça ve kurabiye
    ler yapıyorsun ellerine sağlık koca
    man öpüyorum.

  7. Sevil Şahin (birdemliksohbet) on

    >offfffff bu ne görüntü böyle melihacım ellerine sağlık gerçekten pofidik olmuş afiyet bal olsun

  8. >off offff .şimdi sıcacık çayla pufidik poğaça bir arada süper olurdu canım.ellerine sağlık.afiyet şeker olsun.öpüyorum çok.

  9. >Oh afiyet olsun yakışıklılara. Minik civciv yemedi mi annesi? Yumuşağı, kıtırı her türlüsü kabulümdür bu poğaça milletinin.

    Ellerine sağlık tatlım..

  10. Mutfakpenceresi.com. on

    >Harika ellerine sağlık Meliha, pofidik poğaçalar yarasın tosuncuklara,afiyet bal şeker olsun.

  11. Pasta sarayim on

    >Su anda cayimin demlenmesini bekliyordum,hazirda pogaca varmis bir tane göz hakki alayim bari.
    Ellerine saglik canim…sevgiler

  12. Beyaz Hanımeli on

    >Bayılıyorum senin şu poğaçalarına. Süper görünüyor gülüm. Gel beni ye, yanımda da çay var diyorlar 🙂 Ellerine sağlık,afiyet bal şeker olsun canım. Çok öpüyorum, sevgiler.

  13. LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI on

    >of of Meliha harika olmuş bu,yumuşacıkk,ama ben hiç beceremiyorum böyle poğaçaları.ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı'ndan sevgiler..

  14. ihlamurcum on

    >İnanılmaz güzel gözüküyor, benim tercihim mayalılardan yana, çünkü daha az yağlılar. Bana bu tarif çok iyi geldi.Ellerinize sağlık.

  15. >Pogaca sahane görünüyor ammma cay bardagi ile nasil güzel uyumlu bir fotograf olmus…nefis, ellerinize saglik, sevgiler

    zehra

  16. marifet ellerimizde on

    >MELIHACIM HARIKA OLMUS….BU ARADA IST GELINCE BEN MUTLAKA BEKLIYORUM…GORUSELIM ISTIYORUM OLURMU:))))))

  17. bülbülünyeri on

    >Canım,
    ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor.Nasıl da güzel kabarmışlar. Maaşallah diyorum. Yumuşacık görünüyorlar.
    Sevgiyle kal.

  18. >ellerine sağılık,çok güzel olmuş,tadını alıyorum gibi.

    ayıp olur'mu bilmem,ama kuzu eti için bir önerim var – pişirmeden önce süte batır eti,koku kalmıyoru.

  19. >Meliha'cım sayfana geldiğimde gördüğüm resimlerden iştahım kabarıyor. Ellerine sağlık canım..

  20. sarımutfak-hande on

    >pofidik ya da kıyır kıyır fark etmez bayılırım :))) nefis olmuşlar canım ellerine sağlık

  21. >Melihacığım merhaba, sayfanı yenilediğini biliyorum ama bende hala bu tarifin görünuyor. Off sıkıldım nasıl düzelecek? yapmadığım şey kalmadı olmuyor.
    muazzez

  22. defne kurabiye&nani'nin günlüğü on

    >bu blogu nasıl farketmedım ben yaaa!!!Allahım sabah sabah canım cekti fenaaa:( :)))ellerine sağlık

  23. ozlems.corner on

    >bloğunu büyük bir keyifle gezdim,fakat burada takıldım,müthiş görünüyor,rejimdeyim ve kendimi zor tutuyorum kalkıp denememek için…ellerine sağlık…

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.