Sirkeli Poğaça

47

Ağızda Dağılan Poğaça
Köfteli Kebap Tarifi

resimli pogaca tarifleri

Sıcacık,tavşan kanı demlenmiş çayı olan varsa poğaçaları alıp hemen gelebilirim..:))))))
Ahh nasıl iyi olurdu,bana nasıl iyi gelirdi…
Yüzlerini hiç görmediğim halde,yazılarından kendime çok yakın bulduğum ve yakından tanımayı çok istediğim blogcu arkadaşlarım ve ablalarım var.
Eğer aynı şehirde yaşıyor olsaydık,şu anda mutfağımda bir tepsi dolusu olan poğaçaları alıp kapılarını tıklatmak istediğim ve bir fincan çay ve sohbetlerinin bana şu aralar çok iyi geleceğinden emin olduğum güzel insanlar bunlar…İyiki bloğumu açmışım ve iyiki sizi tanımışım…:))))))
Şimdi gelelim çayımızın yanına çok yakışacak bu poğaçanın tarifine..

Sirkeli Poğaça İçin Malzemeler

  • 1 paket oda sıcaklığında margarin
  • Yarım ince belli cay bardagı sıvıyağ
  • 1 su bardagı yoğurt(oda sıcaklığında)
  • 2 Yemek kaşığı sirke
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine )
  • Yarım ince belli çay bardagı seker
  • 1 kabartma tozu
  • Bir silme tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı  kadar un

İçi için beyaz peynir..

Sirkeli Poğaça Yapılışı

Un hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırılır ve azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
Hamur bezelere ayrılır ve her biri avuç içi büyüklüğünde açılarak iç malzemesinden konur ve kapatılır.
Hazırlanan poğaçalar  tepsiye yerleştirilir ve üzerine ayırdığımız yumurta  sarısı sürüldükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

KÖFTELİ YOĞURTLU EV KEBABI

Köfte tarifi için Buraya bakabilirsiniz.
Yoğrulan köfteleri kızartırken diğer tarafta üzerine dökeceğimiz sosunu hazırlıyoruz.

Köfte Sosu  için Malzemeler

1 domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber ve tuz
Yarım çay bardağı su

Tavada tereyağını eritip salçasını birkaç dakika kavuruyoruz.
Kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domatesinide ilave edip kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
Karabiberini ve tuzunuda serpip suyunu döktükten birkaç dakika sonra ocaktan alıyoruz.

Ben pidesini hazır aldım ama kendiniz hazırlamak isterseniz sevgili arkadaşım Zeliha’nın pide tarifine bakabilirsiniz..

Pideleri küçük lokmalara kestikten sonra üzerine  tuzla birlikte çırptığımız yoğurttan birkaç kaşık döküyoruz.( yoğurt  soğuk olmamalı )
Kızarttığımız köftelerdende üzerine yerleştirdikten sonra hazırladığımız sıcak sosundanda birkaç kaşık üzerine gezdiriyoruz ve servis ediyoruz.
Afiyet olsun.

PAYLAŞ:

47 yorum

  1. >canım benim güzel mesajın için çok teşkk ederim.iyiki varsın canım.iyiki seni tanımışım.bu arada poğaçalar beni ye diyor ama malesef ben bu aralar pek yiyemiyorum.ne kötü..size afiyet şeker olsun canım.öpüyorum.

  2. PAPATYA PRENSES on

    >Ayy nasıl güzel olurdu daha kahvaltı etmemiş şu zavallı bana bu poğaçalar:)
    Maşallah ekrandan taşmış,ye beni diyorlar zaten:)

    Ellerine sağlık canım..

  3. Erguvan Vakti on

    >Canım,benim blog hayatım senden çok daha kısa ama ben de aynı duygular içindeyim,şu bilgisayarın başına geçmeye can atıyorum yazılarınızı okumak için,yüz yüze görüşmüş gibi mutlu oluyorum.
    İki tarifin de birbirinden güzel,çay da hazır,beklerim,ellerine sağlık:))

  4. >Tekrar diyete başladım canım arkadaşım. Hatta 2 kilo verdim. Bir kaç güne bırakırım ama:))) Şuan manisade olmak isteyenlerden biri sanırım benim. Bir tepsi sanırım yetmezdi:)

  5. olsada yesek suzan on

    >hemen geliyorum derdim yakın otursaydık canım ve gelirdim seninle tanışıp tatlı tatlı muhabbet etmeye ne güzel olurdu 🙂 ellerine sağlık yine harika lezzetler yapmışsın sevgiler….

  6. canimçektipişirdim on

    >cnm bi çok blogcu senin gibi düşünüyor sanırım ne iyi olurdu tanısma imkanımız olsa..iki tarifte çok güzel ellerine sağlık..

  7. !!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! on

    >oy ne güzel olurdu seninle komsu olabilmek 🙂 caylar benden, pogacalar senden , hosda bir muhabbet, birazda girgir samata eh demeyin keyfimize degilmi :)) dünya kücük diyelim, yarin ne olacak bilemeyiz, belki olur birgün ha ne dersin ?? :))

    ellerine saglik canimcim, her iki lezzetinde birbirinden enfes görünüyor.. afiyetler olsun..

    sicacik sevgiler

  8. >Canım benimmm, iyiki bizde seni tanımışız, seni çok seviyorum çok.Yakın olsak emin ol ben çayımla beraber uça uça gelirdim sana.
    Poğaçaların nefis görünüyor( geçenlerde bende yapmıştım.)Kebap desen zaten bittim resmen.Ellerine kollarına sağlık.Öpüyorum çok seni.

  9. >nefis görünüyorlar iki tarifte harika kebabı çok merak ettim değişik yapmak istiyorum sevgiler

  10. anneminkizıyim on

    >Hiiim elerine saglik canim, sen pogacayi yap benden cay, kahve ne istersen buyur gel kapim acik, bu nefis yogurtlu Kebabp da enfeeesss,

    sevgiler….

  11. Beyaz Hanımeli on

    >Hem poğaçalar hem de kebap nefis görünüyor. Çay koyuyorum, hemen gel 🙂 Ellerine, emeğine sağlık harika olmuşlar. Afiyet olsun hepinize.

    Sen de iyi ki varsın. İyi ki bir şekilde yollarımız kesişmiş. Sevgiyle kal, çok öpüyorum.

  12. ** ZEL ** on

    >Ben demlerim sana çay yeter ki gelll 🙂
    Poğaça da yaparım ama kek konusunda çok iyi değilim sen gelirken iki dilim kek getirsen yeter :)))
    Ellerine sağlık canım,nefis gözüküyor yine herşey..
    Yoğurtlu köfte tam da hayal ettiğim gibi 🙂
    Aslında benzerini yapmıştım daha önce,domates sosuyla çok daha lezzetli oluyor..
    Afiyet şifa olsun canım..
    Mutlu haftalar..

  13. >Tariflerini okumayi ve apaydinlik fotograflarina bakmayi seviyorum…Paylasimlarin cok guzel, ellerinde saglik…

    Sevgiler…

  14. birtutamkekik on

    >offf:))
    bitirdi beni lezzetlşerin canımm benimm:)
    o poğaçalar nedir öylee:)
    resmen yapıştımm ekrana:))
    kebap keza öylee:)
    ellerine sağlık canım…
    gönül dolusu sevgilerimle…

  15. >merhaba
    ne iyi ettinizde bloguma geldiniz yoksa sizin blogtan haberim olmayacakmış

    ne kadar güzel görünüyorlar elinize sağlık

    sevgiler

  16. hilal hanım on

    >eskilerin boğaça tarifi annemin klasik menüsü sirkeli poğaça,kek,patates salatası,mozaik pasta şimdi çok seçenek var ama eski lezzetlerde başka meliha hanım eski dostluklar gibi sevgiler

  17. >Merhaba Hayat cafe.Ziyaretin içim ve güzel yorumun için çooook tşk ederim
    Sevgiyle kal.Görüşmek üzere….

  18. **kalpkurabiye**deniz** on

    >oyy o nasıl poğaça öyle o nasıl poğaça ööyyleeeeee:DD
    ,nefis görünüyor nefisss:)
    ellerine sağlık canımm:)
    kebaba bişi demiyorum bile anla artıkk:DD

  19. >Poaçada sirke kokusu olmuyor değil mi lezzeti çıtır çıtırdır emimin ellerinize sağlık köftede harika görünüyor..
    Mutlu haftalar.

  20. lezzet sefasi on

    >Semaverim fise takili cayin demlenmesini beliyorum hadi cik gel arkadasim..
    ellerien saglik harika tarifler

  21. LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI on

    >fotoğraflar harika müthiş iştah açıcı hatta mideye kramplar girdiren bişey olmuş bunlar 🙂 ellerine sağlık.

    Kahva Dükkanı'ndan sevgiler…

  22. yemekbiraşk on

    >en yakınlarda benim dermişim:) ama inan beklerim 🙂 bu akşam yemeğine köfte yaptım şöyle yoğurlu soslu kebab havasında servis yapayım dedim sayfamdan da belli oluyordur bir tembellik yapmadım makarnayla servis yaptım:) ellerine sağlık gülüm enfes gözüküyorlar
    sevgilerimle
    seval

  23. baharatlı tatlar on

    >Ellerine sağlık poğaçalar ve kebap muhteşem görünüyor. Aynı şehirde otursaydık emin ol çay demlemek çok kolaydı sıcacık sohbetlerin ve poğaçaların yanına. Yolum düşerse ben gelirim inşallah çay içmeye.

  24. >Bloğuma bıraktığınız güzel yorum için teşekkür ederim. Sizi tanımış olmak beni çok mutlu etti. Bloğunuza bayıldım. Fotoğraflardan gözümü alamadım. Harika şeyler yapmışsınız. İlk fırsatta tariflerinizi deniycem. Sevgilerimle..

  25. ♥pemb€sinti♥ on

    >oy oy oy oyyy
    Öğlene getirde yiyeyim yaaa :))
    Çok makbule gecer yani..

    Ellerine saglık canım..

  26. zeynebinsofrası on

    >Kahvaltıyı yeni yapmama rağmen poğaçalar gel ye beni diyor.kebabda harika.ellerine sağlık…

  27. Şule İle Egeli Tatlar on

    >Offff nefis gözüküyor , poğacalar da ,köfteler de .Bende Manisalıyım ,annemlerde köfteyi bu şekil yapar ama bitürlü beceremem:)

  28. Serap'la turuncu lezzetler on

    >ikiside baştan çıkarıcı 🙂 nefissss ellerine sağlık canım..sevgiler

  29. birdutmasali on

    >benim hakkımı sakla emi 🙂
    şu 2.5 kg ödensin, tatil borçlarım bitsin 🙂
    sendeyim !
    🙂

  30. susamcorekotu on

    >manisada değilim ama balıkesir yakın değil mi?çay da hazır kahve de sen hemen gel:))))

  31. >Poğaçalar harika arkadaşım kahvaltıda veya ikindide mükemmel gider ellerine sağlık sevgilerimle…

  32. birdilimdus on

    >Ne güzel dostluklar bunlarrrr değil miiii??? Elinde bir tabak poğaçayla ziyaret edebilsek gerçekten de :)))

    Ellerine sağlık iki tarif de birbirinden güzel!!!

    Sevgiler,
    Evren

  33. GÜL'ÜN MUTFAĞI on

    >profesyonel aşçılara ,fotoğrafçılara taş çıkartırsın nasıl güzel görünüyorlar anlatamam canım ellerine sağlık kebapa bakmaya doyamadım iştah kabartıyor çok öpüyorum

  34. >Uzun zamandır şöyle güzel bir poğaça tarifi arıyordum. Yanılmamışım denedim harika oldular. Teşekkürler ellerine sağlık.

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.