Ayva Tatlısı Nasıl Hazırlanır
Eşim bol kaymaklı olarak çok sevdiği için sık yaptığım ayva tatlısının ve canım arkadaşım Hülya’nın bloğu Misketlimonundn aldığım nefisss mud kekin (çamur kek ) tarifine geçmeden önce hediyelerim için Sevgiden Esintiler arkadaşıma çok teşekkür etmek istiyorum.
Yıbaşından önce yaptığı çekilişte bu cici hediyeler bana çıkmıştı ve yılbaşı günüde elime ulaştığında nasıl mutlu oldum anlatamam..
Canım tekrar bu güzel hediyelerin için çok teşekkür ederim..
Ayva tatlısının malzemeleri için :
- 1 kilo ayva
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 çay bardağı su ( çok kısık ateşte piştiği için bu su miktarı kesinlikle yeterli )
- 1 tane karanfil
Üzeri için :
- Kaymak veya krem şanti
- Ceviz ve toz fıstık
Ayva Tatlısının Hazırlanışı :
- Ayvaların kabukları soyulur,ortadan kesilerek ikiye ayrılır ve ortası temizlenip ,çekirdekleri çıkartılır ve kenara ayrılır. ( renk vermesi için kullanılacak)..
- Tencereye tek sıra halinde ayvalar yerleştirilir ve üzerlerine şekeri serpilir ve suyu dökülür.
- Çekirdekleride içine ilave edilip kapağı kapatılır ve ocağın en küçüğünde ve en kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.
- Pişirdiğimiz sırada ayvaları sık sık kontrol edip tencereyi hafifçe sallarsak ayvalar yapışmaz.Ayrıca ayvaları piştiği sırada birkez dağıtmadan,yavaşça teryüz etmemizin faydası var.
- Ayvalar yumuşadıktan tencerede bir miktar daha suyundan kalmış ve jölemsi bir kıvam almış olmalı ama eğer suyu jölemsi kıvama gelmemişse 5 dakikada kapağı açık ve daha harlı ateşte pişirirsek hem daha kırmızı hemde suyu jölemsi bir kıvam alır.
- Pişen ayvalar tenreden alınır ve çekirdekleride tencereden çıkartılıp atılır. Soğuduktan sonra üzerine veya tabağına bir kaşık jölemsi suyundan dökülür.Ayvanın içi kırık cevizle doldurulur ve üzerinede kaymak konup servis edilir.
Afiyet olsun.
88 yorum
>Canım kardeşim günaydın hediyelerin harika iyi günlerde kullan.Sabah sa
bah enfes tatlını görünce gözlerim yu
valarından fırladı.Kekte enfes elleri
ne sağlık öpüyorum.
>Melihaaaaaaaaaaaaaa sabah sabah bu ne güzellik böyle ekrana bakakaldımmm ayva tatlısı yapasım var hep senin yüzündennnn,
Sevgiler,
Evren
>of aman allahım her ikiside harika görünüyor ayva tatlısına bayılırım
>ayva tatlısı.. bayılıorum.. üzerinde bol kaymak.. ellerine sağlık.. kek de bir o kadar güzel..
>Meliha sayfana gelince görüntülere bayılıyorum. Lezzetlerini ise düşünmek bile istemiyorum. Ellerine sağlık canım..
>Hediyelerin çok cici.Güle güle kullan:))Tatlının ve kekin görüntüsü de harika.Ellerine sağlık 😀
>Ellerine sağlık.Ayva tatlsını çok severim.Kekin de çok güzel görünüyor.Fotoğraflar muhteşem.
>Lezzetlerinden eminim ama görüntüler süper.
Eline,emeğine sağlık canım.
Sevgiler…
>canımm ayva tatlısına bayılırım bolbol da yaparım ama bnm çekirdekler pek renk vermiyor maalesef bende gıda boyası kullanıyorum napıyım:) keke te harika görünüyor ellerine sağlık kocaman sevgiler..afiyet olsun..
>Canım o ne harika bir sunum öyle, fotoğraflardan gözlerimi alamadım. Ellerine sağlık. Sevgilerimle…
(Yemek Sevdam)
>Her iki tatlida harika ve istah açici görünüyor canim, ellerin dert görmezsin. Hediyelerin de çok hos güle güle kullan 🙂
>iki harika lezzet bir arada canım.hele ayva tatlısı varya.ancak bu kadar güzel olabilir.harika.ellerine sağlık canım.bu arada hediyelerin çok güzel.gülerek kullan canım.öpüyorum.
>Her iki tarifte süper Hayat Cafe…ama ben o nergislere bayildim..ah ne güzel de kokuyorlardir simdi…sevgiler
zehra
>EN SEVDİĞİM İKİ TATLI. AMA BANA YAZIK BEN NERDEN BULİİM ŞİMDİ ŞANTİYE ORTASINDA TATLIYI?
HEDİYELERİN DE ÇOK CİCİ. NE KADAR HOŞ Bİ'ŞEY HEDİYE ALMAK 🙂
>Ellerine saglik canim cok guzel gorunuyorlar, ozellikle de ayva tatlisi. Benim eşim de cok sever. Gida boyasiz haliyle tam bizlik olmus bu 🙂 Bu arada yeni yilin kutlu mutlu olsun tatlim. Ailenle saglikli, mutlu ve huzurlu nice yillariniz olur insallah. Opuyorum kocaman 🙂
>Off ikiside çok güzel görünüyor Melihacım ellerine sağlık.
Güzel hediyelerini güle güle kullan, güzel günlerde.
Sevgiler..
>ayva tatlısı harika görünüyor çamur kekede bayıldım tam benlik bir kek:) hediyelerini de güle güle kullan canım benim sevgilerimle…
>İki lezzette harika görünüyor hediyelerinide güzel günlerde kullan:))sevgilerimle
>ellerine sağlık ayva tatlısının görüntüsü çok güzel, blogunda çok hoşuma gitti, emeğine sağlık müsait bi zamanında bende sayfama beklerim tabi tavsiyelerinide:)
>Ayva tatlısını pek sevmem ama süper görünüyor. Canım bile çekti yani o derece. Aslında şerbetli tatlıları da sevmem. Ellerine sağlık. Hediyelerin de çok güzel.. Kekk müthişşş.. Hmm çikolatalı hem de bitter…. Her şey çok güzel aslında :)))
Sevgiler
>ya görüntü şahane bayıldım.hediyelerinde çok güzelmiş.yeniyıl güzel görüntülerle başlamış:)
>ağzımın suyu aktı resmenn nasıl güzel görünüyorlar öyle sizin ev nerdeydi misafir kabul edermisiniz:) ellerinize sağlık
>hamarat bayan eline sağlık. ayva tatlısı için ufak bir önerim olacak onları hafif suyu ile birde fırınlarsan daha da bal olurlar. Hediyelerin, fotograflar harika, ee keki de unutmadım tabii. Afiyetler olsun sevgiler:)
>Ellerıne sağlık Bereketi bol olsun..Sunum , resımler harika..
>ellerine sağlık gerekten sunum heleki beni bitirdi ellerine yüreğine sağlık tatlım
>Hangisi daha güzel görünüyor bilemedim, Ayva tatlısını çok severim, kek muhteşem görünüyor. EEEee çok söze ne hacet "elleriniz dert görmesin" diyorum. Sevgiler.
>Brownie'ye çok benziyor, kabartma tozu yok ve içi nemli. Ellerine sağlık 🙂
>görüntü muhteşem ayvaların çekirdekleri bu kadar kırmızı yapıyormu ayvaları .
>Tatlım benim 🙂 Niye kızacakmışım, bayıldım tarifimi aynen yapmana, ellerine sağlık. Beğendiysen çok mutlu olurum :))
Ama ben o ayvaların rengine bayıldımmmm. Harika, süper, gördüğüm en güzel ayva tatlısı. Bu arada bu kış hiç ayva tatlısı yapmadım ben :(( Oysa ne çok severim..
Bir de hediyelerini güle güle kullan, şans hep seninle olsun.. Sevgiler canım..
>Tüh keşke geçen aylarda görseydim bu ayva tatlısını..buralarda çok ağacı var ve kimse toplamıyor, doğal olduğu içinde güzel olurdu. Görüntüye bayıldım. ailece afiyetler olsun..mutlu yıllar..
>ayva tatlısı harika görünüyor, rengi, kıvamı…
çamur kek ise, tadını merak ettiğim içinde kabartma tozu olmamasından sebep denemeye cesaret edemediğim bir kek, ama görüntü nefis:)
ellerine sağlık, sevgiler…
>bayilirim ayva tatlisina ellerine saglik canim harika gorunuyor:))
>Canım,
ellerine sağlık. Görüntüler muhteşem.Ne kadar güzeller. Beni ye diyorlar.
Hediyelerini en iyi günlerde kullanman dileğiyle,
Sevgiyle kal.
>Missss ayva tatlısı alabilirmiyim,ellerine sağlık nefis görünüyor tatlılar.Hediyelerini güle güle kullan.Sevgiler.
>hediyelerini güle güle kullan canım ve kekin çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim 🙂
>Hediyeler çok çokkk güzel güzel günlerde kullan.
Ben hiç ayva tatlısı yemedim :)Çamur kek de..Alıyorum tarifi denenmek üzere.ellerine sağlık..
Sevgilerimle..
>şu anda ağzımın suları akıyor kavgada gösterilmez bu fotoğraflar .Harika görünüyorlar en kısa zamanda deneyeceğim
>Renkler beni bende aldı bayıldım nasıl yapıyorsun bunu..
Fotoğraflarında tatlılarında çok güzel makinanın markasını sakınca yoksa öğrenebilirmiyim?..
Hediyelerini güle güle kullan beğenmene sevindim..
Sevgilerimle öptüm..
>bak ya en sevdiğim tatlı desem yeridir ayva tatlısı nasılda güzel görünüyor hele o kek bittim ellerine sağlık:)
hediyelerde çok güzelmiş güle güle kullan.
sevgiler.
>canım ayva tatlın çok çok çoook güzel görünüyor:)) bu ne yaaa bi resim bukadar net ve güzel olabilir kapak resmi süper:)
hediyelerinde çok şıklar iyi
günlerde kullan sevgiler çok öptüm
:))
>yaaa ama bu bana yapılmaz ki, oturup ağlıycam simdi yafuu 🙂 ağzım sulandı mı desem ne desem acaba… Canım bu ne güzel bir tatlı, ne güzel bir görüntüdür. Hemen o tabağı bana yollaa, lütfennnnnnnnnnnnnn… Kucak dolusu sevgilerrr 🙂
>Ayva tatlın harika görünüyor. Manisa güneşli sanırım resimler çekimler harika Ankarada malesef güneşimiz yok ve fotoğraf çekmek sıkıntı olmaya başladı:)))))
Ellerine sağlık arkadaşım her ikiside çokkk güzel olmuş tadanlara afiyet olsun….
Bu arada hediyelrini çok şıklar mutlu mutlu kullan:))))
>O çamurlu keke bayıldım, bu ara vücudum çikolata diye bağırıp duruyor engel olmaya çalışıyorum resmen 🙂
>Ayva tatlısı öyle nefis görünüyorki anlatamam. Kekte çok güzel ellerinize saglık.
Hediyeler bizi hep mutlu ediyorlar güle güle kullanın 🙂
>ellerine sağlık tatlım,süpersin bir yetmemiş iki tane birden,her ikiside nefis görünüyor..
bu arada gözlerinede dikkat et benim gibi ihmal etme,öperim seni..
>Ellerine saglik canim, iki tarifin de harika gozukuyor. Ayva tatlisini kendim hic yapmamis olsam da yemesini cok severim. Sanirim benim de deneme zamanim geldi artik 🙂
>Ellerine sağlık canım sufleyi kaç dakikada aldın 20-25 yeterlimi.Bu akşam yapim eşime yesin garip benle rejim yapıyor bu ara:) Ayva ttalısını yapmam ama valla dayanamam otururp hepsini yerim 🙂
>İki tarif de harika olmuş ellerine sağlık.
Bu arada hediyelerin kadar paketide çok şıkmış, güle güle kullan.
>Canim nefiss görünüyor, ellerine saglik. Bende camur keki sık sık yaparım, ama içine kahve konulduğunu ilk kez duydum.Mutlaka denemeliyim diye not ettim tarifi. Güzel bir hafta sonu diliyorum 😉
>İkisi de harika gözüküyor, adı çamur olabilir ama içindekiler ve görüntü harika.Hele ayva tatlısı, yeme yanında yat.
Süperlerrrrrrrrrr
>Hediyeleriniz çok güzeller, iyi günlerde kullanın.
Kışın ayva tatlısı benim en çok yaptığtım ve sevdiğimiz tatlılarımızdandır.
Mud cake de bir harika görünüyor, ellerine sağlık,canım.
Çok sevgiler.
>ikiside tam benlik. Zaten bu gün tatlı tatlı diye sürünüyorum. :))
Ellerine sağlık
Sevgiler
İyi hafta sonları
>En sevdigim tatlilarin basinda gelir, usenmezsem bende deneyecegim…valla enerjine hayranim….masallahhhh…
>MAŞALLAH size bacım çok marifetlisiniz, bloğunuz tek kelime ile mükemmel, sunum, fotoğraflar çok güzel, ALLAHIM başarılarınızı daim etsin İNŞAALLAH, bende sizin takibinizdeyim BİİZNİLLAH
>Tatlılara söylenecek kelime bulamıyorum gerçekten ikiside şahane..Hediyelerinde çok cici güzel yemeklerde kullanman dileği ile canım mutlu hafta sonları:)
>ayva tatlısı muhteşem görünüyor….rengi nasıl o kadar güzel oldu acaba
>Ayva tatlısı çok güzel görünüyor arkadaşım mutlaka deneyeceğim.
Şimdi farkettim kumanda panelimde paylaştığın yayınları göremiyorum onun için uzun zamandır seni ziyaret edememişim kusura bakma.
Görüşmek üzere…
>Canim hediyelerini9n gule gule kullan. Eline saglik olsun her iki tarif bana nerdesin diyor masallah.
Keske yakin olsam giderdik bolca gezerdik kahve icerdik filim izlerdik. Bazen geliyorlar biliyorum. İnsallah atlatirsin.
Sevgiler canim benim…
>Ellerinize sağlık çok hoş görünüyor. Hediyeler de süper güle güle kullanın.Sevgiler.
>Keşke her çamur bu kek gibi olsa 🙂
Ayva tatlısı da süper. Hediyelerini de güle güle kullan canım.
>ellerıne sağlık canım ayva tatlısı harıka kek de oyle dayanılmaz olmuslar sevgıler opuyorum
>hepsi harika görünüyor.İştah açıcı bi görüntü.Çamur keke bayıldımmmmm..Ellerine sağlık.
sevgiler
>Sayfan çok güzel, hediyelerinde çok şık iyi günlerde kullan.özellikle hamur işleri tariflerinden faydalanabilirim,şimdiden emeğine ellerine sağlık:) Mutlu Yıllar
>ayy en sevdığım tatlı ellerınıze sağlık :)) hedıyelerınızıde gulegule kullanın
>hımm harika gözüküyorlar, ellerine sağlık 🙂
>tatlının rengine bayıldım. genellikle kırmızı olur ve bana hiç cazip gelmez. Bu renk çok orjınal olmuş. Hediyelerine güle gle kullan
>Çok şık çok güzel bir tarif.Ellerinize sağlık…:)
>Süper bunlar, insan kendini zor tutuyor. "Bu altta ki muzik Türkçe olsaydi, daha iyi olabilir miydi?"
>Şu çamur keki bu aralar çok sık duyurum, browni yada bildiğimiz ıslak kek havasında galiba, ilk fırsatta deniycem. Ayva tatlısıda harika olmuş, ellerine sağlık, sevgiler.
>Nefis olmuşlar ellerine sağlık canım. Hediyelerini güle güle kulan.
>huuuu herşey harika nediyebilirim ki ellerine sağlık hediyelerine mutlulukla kullan
>ama ama bunların ikisi de şahane!!!
ellerine sağlık tatlımm..
>melihacigim nasil goruntuler onlar.vuruldum ayva tatlisina.camur kekin de hakkini yemiyorum.ellerine saglik.hayatim.hediyelerin de cok siklar iyi gunlerdekullan.sevgiler.
>1- nefis 2- nefis 3- nefis :))
>Miss kokulu nergisler ve senin o leziz tariflerin..
Melihacım bigün çıkıp gelirsem hiç şaşma emi? 🙂
Zira her ziyaretimde,sana gerçek anlamda misafir olma isteğiyle ayrılıyorum buradan:)
Ellerine,emeğine sağlık canım..
Hediyelerin de pek ciciler,güle güle,sağlıkla,mutlulukla kullanasın inşAallah..
Muhabbetle..
>Her ikiside harika gözüküyor ellerine sağlık canım.
sevgiler
>melihacım hediyelerini iyi günlerde kullan canım.ayvalarını yedim ,yuttum mmmmmmmmm
>Ayva tatlısını ben de aynı senin gibi pişiriyorum çok da severiz ancak bu sene hiç yapamadım, ellerine sağlık…Çamur keki hiç denemedim, tarifi aldım ilk fırsatta denenecek…Bu arada hediyelerini de iyi günlerde kullan.Sevgiler…
>2 tarif birden ne güzel:-)
Ayva tatlısı bu sene daha hiç yapmadık ama balkonda tatlı olmak için 5 adet ayva bekliyor:-)
Bu arada nacizane tavsiyem kızamık şekeri de kullanabilirsin eğer istersen çok güzel renk veriyor,blogda yayınlamıştım ben.İnan kaymaksız da yenmiyor.Kekte leziz görünüyor ellerine sağlık.
>çok guzel gorunuyor ellerınıze saglık
>Süper Kabak tatlısına bayılırım ..Sabah yorumunu görünce buraya gelip incelemek istedim 🙂
Kabak tatlısı muhteşem gözüküyor ,renkler süper acayip canım çekti sanırım hemen mutfağa girip yapıcam . Ellerine sağlık
>Merhaba 🙂
Ayva tatlın sahiden çok güzel gözüküyor. Özellikle gıda boyası kullanmaman beni çok mutlu etti. Ellerine sağlık. Kolay gelsin.
>keske ben senin komsun kız kardesin falan olsaydım bu güzel lezzetlerden yemek için 😛 biliyorum yapabilmem için tarif veriyorsun ama ben 😛 yapamam :S keske senin gibi hamarat olsaydım ozaman 😛 belki calısmassam ilerde güzel olmasada en azından denemk için zamanım olur insallah umut ediyorum 😛 su anda sürekli ekrana bakmaktan boynum acayip agrıyor hatta uyusuyor :S gerci standart agrı ama biraz fazla oldu bugun dememkki hep aynı sekilde durmusum :S neyse öperim seni hayatım ♥
>sitenizde tariflerde şahae,emeğinize saglık..
bende boguma belerim sizi:))
>Geç buldum blogunu keşke daha önce bulsaymışım neyse artık tarfiler şahane ellerine emeklerine sağlık haftasonu gelicek arkadaşlar ayvayı seviyor bu tatlıyı yapıcam teşekkür ederim 😉
>Muhteşem gözüküyor…ellerine saglık…hayatımda hiç yemediğim bu tatlıyı senin sitende görünce hemen denedim.cok lezzetli oldu ikidir yapıyorum ama tek sıkıntım rengini bir türlü tutturamadim..AMA yinede denemeye deger..sevgilerle…
>ben böyle güzel özenilmiş bir ayva tatlısı görmedim cnm ya bende ne zamandır kayıtların görünmüyor hepsine tek tek baktım en son ıslak kekte gelmişim:(
hepside tabiki şahene cnm kızın ile oglun çok tatlıymış maşallh ailenize
>hepsi enfes görünüyor, hepsini denemek istiyorum. ellerinize sağlık