Ispanaklı Tarifler

Yumurtalı Ispanak Nasıl Yapılır

ispanakli tarifler

Bizim evin en sevilen sebzesi ıspanak ama biraz abartılı seviyoruz biz ıspanağı çünkü her defasında 2 kilodan yapıyorum…)))) Tabiii bu kadar ıspanağı yıkamaktan fenalık geliyor ama değer..:))))
Genelde pirinçli yemeğini yapıyorum çocuklar onu daha fazla seviyor ama  ben en çok kıyamlı pirinçlisini severim,doyulmaz lezzetine :)bu yumurtalınında yeri başka..:))Özellikle akşam kahvaltılarınızda pek güzel oluyor .

 Malzemeler :

  • 500 gr ıspanak
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yumurta
  • Karabiber,tuz
  • Zeytinyağ

Hazırlanışı :

  1. Ispanaklar yıkanıp suyu süzdürülür ve saplarından kopartılıp irice doğranır
  2. Tavada yağ kızdırılıp küp küp doğradığımız soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
  3. Kavrulan soğanlara ıspanak ilave edilir,tuzu serpilir ve karıştırılıp kapağı kapalı ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir.( Püf noktası kısık ateşte su ilavesi yapmadan pişirmek)
  4. Suyunu çeken ve birkaç dakika kavrulan ıspanağın üzerine yumuraları kırılır.
  5. İsteğe göre yumurtasını benim gibi dağıtmadan bırakabilirsiniz veya dağıtıp ıspanakla karıştırabilirsiniz.
  6. Üzerine karabiber ve isteğe göre kırmızı biber serpilir ve servis edilir.

Afiyet olsun.

75 Yorum

  1. Nar-ı Can diyor ki:

    >kek tarifi ararken senin ıspanaklarla çarpıştık ve …:)

  2. nilay diyor ki:

    >Evet gerçekten çokmuş. Yıka yıka bitmez
    Ellerine sağlık
    Biz çok severiz
    Sevgiler

  3. nazlı diyor ki:

    >görüntü karnımı fena acıktırdı. ıspanaklı yumurtayı bende cok severim. ellerinize saglık.

  4. VuslaT diyor ki:

    >ISPANAKLI YUMURTAYI BU KADAR CANIMIN ÇEKECEĞİNİ TAHMİN BİLE ETMEZDİM BU HARİKA PAYLAŞIMI GÖRMEDEN ÖNCE…NOt: ben içine azıcık kaşarda rendeliyorum yumurta kırmadan önce..Ellerine sağlık. Sevğili meliha.

  5. derya ö. diyor ki:

    >Ellerine sağlık, ben de normalde pirinçlisinin bulgurlu versiyonunu yaparım:)) eşim de sürekli "bir kere de yumurtalı yapsan" der:))) hiç denemedim, ama evdeki ıspanaklar kendinden geçmeden bari bu tarifi yapayım diye düşünüyorum:))) sevgiler….

  6. YEMEK SEVDAM (ELİF) diyor ki:

    >Bayılırım yumurtalısına. Üff nasıl da canım çekti. Ellerine sağlık tatlım. Sevgiler…

  7. bir kase lezzet diyor ki:

    >melihacım ekmeği kopardım
    mmmmm dedim
    sonra yumurtaya bandım.
    mis
    elerine sağlık
    :)

  8. Şehrinaz diyor ki:

    >bizde de sevilir ama dediğin gibi yıkaması olmasa :(

    görüntüsü çok güzel insanın canı nasıl istiyor :) ellerine emeklerine sağlık….

  9. Marcos Souza diyor ki:

    >Sevgili dostum. Hi Lezzetli menüler, ben bile açtım. Sana huzur ve sağlık dolu bir Çarşamba diliyorum. Brezilya selamlar.

  10. REÇELİM diyor ki:

    >hmm bayılırım sık sık ta yaparım seninde ellerine sağlık canıkomm öperim:)

  11. suezgecmutfakta diyor ki:

    >Ispanaklarin yesilligi kaybolmamis cok güzel görünüyor.

  12. zeymuran diyor ki:

    >canım bu ne goruntu yaaa offf nefıs nefıs ellerıne sağlık bızde cok severız ıspanagı

  13. Serap diyor ki:

    >Ben de böyle yumurtasını bütün severim. Şöyle bir güzel ekmek banmalık. Ellerinize sağlık.

  14. AsOrTiK diyor ki:

    >en sevdiğim yemekler arasındadır. çok güzel görünüyor. eline sağlık, afiyet şeker olsun…
    sevgiler

  15. Nuran diyor ki:

    >Özellikle oğlum her gelişinde ıspanaklı yumurta ister, bizde çok severiz. Elimin altında olsun diye yıkananlardan biraz biraz derindondurucuya aktarıyorum. iyi oluyor. sevgiler:)

  16. Mutfak dili diyor ki:

    >Canim benim ilk once o guzel nergisleri bana gosterdigin icin tesekkur ederim. Bayiliyorum kokusuna nergisin. Ama ne biliyormusun 3 sene oldu Amerikada nergisi sadece bir kere gordum o da kokmuyordu bunlar gibi.
    Sonrada ellerine saglik olsun. Bayilirim ispanaga. Pirincli uzerine yogurt..)
    Sonra da tabi ki yumurtali.
    Bu gun gonlum acildi nergisi ispanagi gorunce.
    Her sey gonlunce olsun. Rabbim tum guzellikleri sana da en guzel sekilde nasip etsin.
    Opdum sardim kocaman….

  17. pembe kekik diyor ki:

    >O nasıl güzel bir yemek olmuş.Fotoğraf insanı kasenin içine çekiyor.Ellerine sağlık canım benim.Çok güzel.Sevgiler:)

  18. Eya diyor ki:

    >Ben bu fotograflara bakarken kala kaldim ama. Ispanak bu kadar mi güzel fotograflanabilir…sahane….sevgiler

    zehra

  19. **lila** hand*craft* diyor ki:

    >Off..bayılırım. Ellerine sağlık. Fulyanın kokusu da bana kadar geldi:))

  20. Tümay Öztürk diyor ki:

    >Herkes sevmez aslında bu yumurtalı ıspanağı. Ama ben çok severim:) Ellerine sağlık canım. Bu arada gözüm sodalı poğaçaya da takılmadı değil:)

  21. bolkepce diyor ki:

    >Bu fotoğrafı gören birinin hayır diyebileceğini sanmıyorum.Çok iştah açıcı.

  22. Hülya diyor ki:

    >Ispanağı çok severim. yumurtalı yapınca benden başka yiyen yok. çok leziz görünüyor. Afiyet olsun :)

  23. ihlamurcum diyor ki:

    >Ama resim o kadar iyi kompozisyonla çekilmişki, insanın canı çekiyor. Ellerine sağlık,Meliha'cım.

  24. Beyaz Hanımeli diyor ki:

    >Zaten karnım aç, koymuşsun böyle güzel fotolar. Olmaz ki böyle :) Yapıştım ekrane nerdeyse :) Nefis görünüyor nefis. Ellerine sağlık canım, hepinize afiyet bal şeker olsun. Çok öptüm, sevgiler.

  25. hikayelerdirgeriyekalan diyor ki:

    >Kırmızı soğan ya da turpla birlikte çok sevdiğim bir yemektir.Bu harika yemek ve sunum için emeğine ellerine sağlıkla teşekkürler.Sevgiyle Mutlu akşamlar

  26. zeynep diyor ki:

    >Yumurtalı ıspanağın lezzeti başka oluyor , bol kırmızı biber ve ekmekle birlikte çok severim canım , ellerine sağlık .

  27. lezzet-i mekan (serpil) diyor ki:

    >merhabalar, görüntü çook güzel, geçen hafta elimdeki ıspanağı, yumurtalı yapıp yapmamak konusunda çok kararsız kalmıştım, akşam yemeği için düşündüğümden o gün sabahda cocuklar yumurta yiyince pirinçli yemek olarak yapmıştım ama şimdi bu görüntüyü görünce haftaya yapmaya karar verdim:)) ellerinize sağlık. iyi akşamalr dilerim sevgiler.

  28. sevda diyor ki:

    >bizede en çok yumurtalısı yenir ama ben hertürlü severim.bak şimdi görünce canım çekti .herzamnki gibi harika olmuş canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

  29. derya diyor ki:

    >Kardeşim yine harika bir sunum ve fotoğraf ellerine,yüreğine sağlık öpüyorum…

  30. Yemekheyecani (Emel) diyor ki:

    >resimler o kadar canliki insanin istahi kabariyor :-))

    ellerine saglik….

  31. HERDEMLEZZET ~ARZU~ diyor ki:

    >goruntu muthis canim cagiriyor ellerine saglik:))

  32. fatosun mutfagından... diyor ki:

    >melihamm bu ne güzellik…ellerine sağlık…

  33. Aslı diyor ki:

    >Ispanağı her şekilde çok severim. Ellerine saglık..

  34. PASTA KÖŞESİ diyor ki:

    >ellerine sağlık canım bence de yumurtalının yeri başka bayılırım bayılırım öpüyorum kocaman :)

  35. birdilimdus diyor ki:

    >Bizim evde de en sevilen hali budur ıspanağın nefissss nefissss yaşasın ıspanaklı yumurta :))

    Sevgiler,
    Evren

  36. u.aydin diyor ki:

    >insan yumurtali ispanagi da bu kadar guzellestirirmis.gorsellere bayildim canos,ellerine saglik.sevgilerle

  37. yadigar olam diyor ki:

    >Ne güzel ıspanağı evde herkesin seviyor olması.Bizim evde hiç kimse yemez :( Ben sadece işyerinde yiyebiliyorum.

  38. burcu diyor ki:

    >Görüntü müthiş. Aşerdim yine bak. Oğluma bir türlü yediremiyorum. 'Yeşil kötüdür' duygusu çok erken yerleşti bizde maalesef. Ama yumurtayı çok sevdiği için bir de böyle deniycem. Ellerine kollarına sağlık.

  39. anne eli gibi diyor ki:

    >pratik bir o kadarda leziz bir yemektir çok severim ellerine sağlık canım..

  40. bernayıldız diyor ki:
  41. şekerinmutfağı diyor ki:

    >ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELİNE SAĞLIK :) BU ARADA RESİMDE EN SEVDİĞİM ÇİÇEK NERGİSİDE GÖRDÜM NE GÜZEL KOKAR :))

  42. şekerinmutfağı diyor ki:

    >ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELİNE SAĞLIK :) BU ARADA RESİMDE EN SEVDİĞİM ÇİÇEK NERGİSİDE GÖRDÜM NE GÜZEL KOKAR :))

  43. Denizin Yıldızı diyor ki:

    >Buzdolabında ıspanak var ve ben bu akşam ne yapmayı planlıyorum bil bakalım :) Yerken kulaklarını çınlatacağımm :) Bu arada resimler harikaaa, kıskandım :)

  44. muazzez diyor ki:

    >Yok arkadaşım yok, sen kendini aştın:) Mükemmel resimler çekiyorsun. Ahh ahh bende becerebilsem:)
    Maşallah sana. Bir ıspanağın canımın bu kadar çok çekeceğini tahmin bile edemezdim:))
    Süpersin! 4 gündür ofise net bağlayamadığımızdan gelemedim sana. Akşamları da zor zahmet evde giriyorum nete yorgunluktan. Bir ziyaret edeyim dedim resmen vuruldum. Bu sitedeki en güzel resim olmuş. Bundan sonrakilerde daha güzel olur inşallah..
    Öpüyorum ..

  45. el emeğim göznurum diyor ki:

    >ellerinize sağlık harika tarifleriniz var

  46. Hayat Mutfakta Guzel diyor ki:

    >of of of resimler gene harika…ellerine sağlık…

  47. özlem diyor ki:

    >valla daha kahvaltı yapmadım ve ekrana ekmek banasım geldi. ellerine sağlık. sevgiler

  48. Nilgün diyor ki:

    >Sık giremediğim için tüm bloglardaki tarifleri kaçırıyorum. Ispanağın her çeşidinin hayatımızdaki yeri farklıdır. Ellerine sağlık Meliha'cım..

  49. ceyızsandıgı diyor ki:

    >canım merhaba gezinirken ıspanağı görünce tatmadan geçemedim ellerine sağlık kış mevsiminin en çok sevilen sebzesi bence her türlü yeniyor ellerine sağlık

  50. Hülya diyor ki:

    >Ispanağın ennnn sevdiğim hali :)) Bir de böreğin içinde tabi ki :)

    Ellerine sağlık tatlım, tavana da bayıldım o ne tatlı bir renktir öyle yaaa…

  51. aylin diyor ki:

    >maşallah:)ne güzel, ben pek sevmem eşim bayılır:)ellerine sağlık gene görüntü muhteşem:)
    senin fotoğraflardan sonra benimkiler ne ki diyorum:)süpersin.

  52. What's Baking?? diyor ki:

    >Wow..that's a whole lot of spinach to prepare but I guess it's worth the trouble.

  53. NİLOŞ PASTA diyor ki:

    >Bende çok severim, ben bir miktar kıyma ilave ederim tavsiye ederim çok daha lezzetli oluyor. Bu arada fotoğraf harika çıkmış çok leziz görünüyor ellerine sağlık canım.

  54. Pozitif Pembe diyor ki:

    >Eee kalabalık ailelerde hiç düşünemiyorum ıspanağın yıkanışını ben 1 kg dan yapıyorum iki koca kapta yıkıyorum…kimbilir nasıl yıkanır….ıspanaklı yumurta ben yemem ama yemeyenede mani olmam eşime sık yaparım ama ıspanapa asla hayır demem…elinize sağlık.

  55. crispy diyor ki:

    >Sevgili Meliha harika görünüyorlar .Annem çok yapardı ben de çok severim.

  56. sare diyor ki:

    >Melihacım, çok güzel görünüyor.
    Ellerine sağlık.
    Biz, bir de üzerine kızdırılmış tereyağını döküp, limon sıkıp yeriz.
    Bu saatte canım istedi.
    Mutlu bir pazar günü diliyorum, sevgiler.

  57. suskunlar diyor ki:

    >selam ıspanaklar çok güzel görünüyor tşkler

  58. muazzez diyor ki:

    >Yok yok sana nazar değdi..

  59. Oglak Kizlari diyor ki:

    >Ohhh, ne güzel gözüküyor.
    Ellerine sağlık.

    Bugün Pazartesi pazarı vaaa.

    Ispanaksever anne Çiğdem

  60. nilay diyor ki:

    >Bizde pek sık yapılır
    Ellerine sağlık
    İyi haftalar

  61. Armina diyor ki:

    >Harika görünüyor ellerine sağlık canım, bizde de sık sık yapılır.

  62. evatolyesi diyor ki:

    >Ispanağın en sevdiğim hali:))

  63. coco-jelly diyor ki:
  64. pure beauty diyor ki:

    >en sıkı takipçinim

  65. caferengigül diyor ki:

    >nasıl güzel bir fotoğraf, uzanıp bir lokma alasım geldi.Elinize sağlık, çok güzel görünüyor.

  66. muazzez diyor ki:

    >Canım arkidişim:) Çok ama çok geçmiş olsun. Çok üzüldüm. Diyorum ya sana nazar değiyor. Rabbim şifalar versin İnşallah.
    Çok öpüyorum seni. Kendine iyi bak olurmu, bak bu kadar çok sevenin var, seni iple bekliyorlardır..

  67. yemekbiraşk diyor ki:

    >ellerine sağlık canım bende çok severim ıspanağı
    sevgilerimle
    seval

  68. sabinaberova diyor ki:

    >Вкусно изглежда !
    Много красиви снимки !
    Поздрави :-)

  69. Vintage Duygular diyor ki:

    >Sanki ekmegi ekrana degdirsem,yumurtana banicam, o kadar güzel resimlerin var.Yumurtali ispanagi cok severim canim,ellerine saglik ;)

  70. Maydonoz diyor ki:

    >uff, bunu yapmayali yillar oldugunu yatirlattin bana! Bu pazar yapilmali, ellerine saglik

  71. Φανή Παπ., Ζωγράφος diyor ki:

    >It is my favourite!!thank you!

  72. Sinopee diyor ki:

    >Hımmm ellerine sağlık cnm çok güzel görünüyor.

  73. orkidela diyor ki:

    >İçinde ıspanak olan her şeye bayılırım :) Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.

  74. yöresel yemek ve örgü diyor ki:

    >Merhaba arkadaşlar;
    Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
    kültürüne sahibiz Ülke olarak.
    Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
    duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
    çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
    Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
    arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
    yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
    elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim…Tabi siz
    değerli arkadaşlarımın sayesinde…

    "Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

    ben blogumda ev sahibeliği
    yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
    beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
    gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
    yöreye ait olduğunu yazıp,
    bana haber verirseniz
    tariflerinizi severek yayınlayacağım.
    Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
    fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

    safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler…

    Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
    katılabilirsiniz…
    Teşekkürler

  75. Büşra Kahveci diyor ki:

    >Ispanaklı Yumurta da eminim çok güzel oluyordur :)Bloğunuzu takibe aldım bana da beklerim.Sevgiler..

Yorum Yap