Yumurtalı Ispanak

75

Ispanaklı Tarifler

Yumurtalı Ispanak Nasıl Yapılır

ispanakli tarifler

Bizim evin en sevilen sebzesi ıspanak ama biraz abartılı seviyoruz biz ıspanağı çünkü her defasında 2 kilodan yapıyorum…)))) Tabiii bu kadar ıspanağı yıkamaktan fenalık geliyor ama değer..:))))
Genelde pirinçli yemeğini yapıyorum çocuklar onu daha fazla seviyor ama  ben en çok kıyamlı pirinçlisini severim,doyulmaz lezzetine :)bu yumurtalınında yeri başka..:))Özellikle akşam kahvaltılarınızda pek güzel oluyor .

 Malzemeler :

  • 500 gr ıspanak
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yumurta
  • Karabiber,tuz
  • Zeytinyağ

Hazırlanışı :

  1. Ispanaklar yıkanıp suyu süzdürülür ve saplarından kopartılıp irice doğranır
  2. Tavada yağ kızdırılıp küp küp doğradığımız soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
  3. Kavrulan soğanlara ıspanak ilave edilir,tuzu serpilir ve karıştırılıp kapağı kapalı ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir.( Püf noktası kısık ateşte su ilavesi yapmadan pişirmek)
  4. Suyunu çeken ve birkaç dakika kavrulan ıspanağın üzerine yumuraları kırılır.
  5. İsteğe göre yumurtasını benim gibi dağıtmadan bırakabilirsiniz veya dağıtıp ıspanakla karıştırabilirsiniz.
  6. Üzerine karabiber ve isteğe göre kırmızı biber serpilir ve servis edilir.

Afiyet olsun.

PAYLAŞ:

75 yorum

  1. >ISPANAKLI YUMURTAYI BU KADAR CANIMIN ÇEKECEĞİNİ TAHMİN BİLE ETMEZDİM BU HARİKA PAYLAŞIMI GÖRMEDEN ÖNCE…NOt: ben içine azıcık kaşarda rendeliyorum yumurta kırmadan önce..Ellerine sağlık. Sevğili meliha.

  2. >Ellerine sağlık, ben de normalde pirinçlisinin bulgurlu versiyonunu yaparım:)) eşim de sürekli "bir kere de yumurtalı yapsan" der:))) hiç denemedim, ama evdeki ıspanaklar kendinden geçmeden bari bu tarifi yapayım diye düşünüyorum:))) sevgiler….

  3. YEMEK SEVDAM (ELİF) on

    >Bayılırım yumurtalısına. Üff nasıl da canım çekti. Ellerine sağlık tatlım. Sevgiler…

  4. >bizde de sevilir ama dediğin gibi yıkaması olmasa 🙁

    görüntüsü çok güzel insanın canı nasıl istiyor 🙂 ellerine emeklerine sağlık….

  5. Marcos Souza on

    >Sevgili dostum. Hi Lezzetli menüler, ben bile açtım. Sana huzur ve sağlık dolu bir Çarşamba diliyorum. Brezilya selamlar.

  6. >en sevdiğim yemekler arasındadır. çok güzel görünüyor. eline sağlık, afiyet şeker olsun…
    sevgiler

  7. >Özellikle oğlum her gelişinde ıspanaklı yumurta ister, bizde çok severiz. Elimin altında olsun diye yıkananlardan biraz biraz derindondurucuya aktarıyorum. iyi oluyor. sevgiler:)

  8. Mutfak dili on

    >Canim benim ilk once o guzel nergisleri bana gosterdigin icin tesekkur ederim. Bayiliyorum kokusuna nergisin. Ama ne biliyormusun 3 sene oldu Amerikada nergisi sadece bir kere gordum o da kokmuyordu bunlar gibi.
    Sonrada ellerine saglik olsun. Bayilirim ispanaga. Pirincli uzerine yogurt..)
    Sonra da tabi ki yumurtali.
    Bu gun gonlum acildi nergisi ispanagi gorunce.
    Her sey gonlunce olsun. Rabbim tum guzellikleri sana da en guzel sekilde nasip etsin.
    Opdum sardim kocaman….

  9. pembe kekik on

    >O nasıl güzel bir yemek olmuş.Fotoğraf insanı kasenin içine çekiyor.Ellerine sağlık canım benim.Çok güzel.Sevgiler:)

  10. >Ben bu fotograflara bakarken kala kaldim ama. Ispanak bu kadar mi güzel fotograflanabilir…sahane….sevgiler

    zehra

  11. Tümay Öztürk on

    >Herkes sevmez aslında bu yumurtalı ıspanağı. Ama ben çok severim:) Ellerine sağlık canım. Bu arada gözüm sodalı poğaçaya da takılmadı değil:)

  12. >Ispanağı çok severim. yumurtalı yapınca benden başka yiyen yok. çok leziz görünüyor. Afiyet olsun 🙂

  13. >Ama resim o kadar iyi kompozisyonla çekilmişki, insanın canı çekiyor. Ellerine sağlık,Meliha'cım.

  14. Beyaz Hanımeli on

    >Zaten karnım aç, koymuşsun böyle güzel fotolar. Olmaz ki böyle 🙂 Yapıştım ekrane nerdeyse 🙂 Nefis görünüyor nefis. Ellerine sağlık canım, hepinize afiyet bal şeker olsun. Çok öptüm, sevgiler.

  15. hikayelerdirgeriyekalan on

    >Kırmızı soğan ya da turpla birlikte çok sevdiğim bir yemektir.Bu harika yemek ve sunum için emeğine ellerine sağlıkla teşekkürler.Sevgiyle Mutlu akşamlar

  16. >Yumurtalı ıspanağın lezzeti başka oluyor , bol kırmızı biber ve ekmekle birlikte çok severim canım , ellerine sağlık .

  17. lezzet-i mekan (serpil) on

    >merhabalar, görüntü çook güzel, geçen hafta elimdeki ıspanağı, yumurtalı yapıp yapmamak konusunda çok kararsız kalmıştım, akşam yemeği için düşündüğümden o gün sabahda cocuklar yumurta yiyince pirinçli yemek olarak yapmıştım ama şimdi bu görüntüyü görünce haftaya yapmaya karar verdim:)) ellerinize sağlık. iyi akşamalr dilerim sevgiler.

  18. >bizede en çok yumurtalısı yenir ama ben hertürlü severim.bak şimdi görünce canım çekti .herzamnki gibi harika olmuş canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

  19. PASTA KÖŞESİ on

    >ellerine sağlık canım bence de yumurtalının yeri başka bayılırım bayılırım öpüyorum kocaman 🙂

  20. birdilimdus on

    >Bizim evde de en sevilen hali budur ıspanağın nefissss nefissss yaşasın ıspanaklı yumurta :))

    Sevgiler,
    Evren

  21. >insan yumurtali ispanagi da bu kadar guzellestirirmis.gorsellere bayildim canos,ellerine saglik.sevgilerle

  22. yadigar olam on

    >Ne güzel ıspanağı evde herkesin seviyor olması.Bizim evde hiç kimse yemez 🙁 Ben sadece işyerinde yiyebiliyorum.

  23. >Görüntü müthiş. Aşerdim yine bak. Oğluma bir türlü yediremiyorum. 'Yeşil kötüdür' duygusu çok erken yerleşti bizde maalesef. Ama yumurtayı çok sevdiği için bir de böyle deniycem. Ellerine kollarına sağlık.

  24. şekerinmutfağı on

    >ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELİNE SAĞLIK 🙂 BU ARADA RESİMDE EN SEVDİĞİM ÇİÇEK NERGİSİDE GÖRDÜM NE GÜZEL KOKAR :))

  25. şekerinmutfağı on

    >ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELİNE SAĞLIK 🙂 BU ARADA RESİMDE EN SEVDİĞİM ÇİÇEK NERGİSİDE GÖRDÜM NE GÜZEL KOKAR :))

  26. Denizin Yıldızı on

    >Buzdolabında ıspanak var ve ben bu akşam ne yapmayı planlıyorum bil bakalım 🙂 Yerken kulaklarını çınlatacağımm 🙂 Bu arada resimler harikaaa, kıskandım 🙂

  27. >Yok arkadaşım yok, sen kendini aştın:) Mükemmel resimler çekiyorsun. Ahh ahh bende becerebilsem:)
    Maşallah sana. Bir ıspanağın canımın bu kadar çok çekeceğini tahmin bile edemezdim:))
    Süpersin! 4 gündür ofise net bağlayamadığımızdan gelemedim sana. Akşamları da zor zahmet evde giriyorum nete yorgunluktan. Bir ziyaret edeyim dedim resmen vuruldum. Bu sitedeki en güzel resim olmuş. Bundan sonrakilerde daha güzel olur inşallah..
    Öpüyorum ..

  28. >Sık giremediğim için tüm bloglardaki tarifleri kaçırıyorum. Ispanağın her çeşidinin hayatımızdaki yeri farklıdır. Ellerine sağlık Meliha'cım..

  29. ceyızsandıgı on

    >canım merhaba gezinirken ıspanağı görünce tatmadan geçemedim ellerine sağlık kış mevsiminin en çok sevilen sebzesi bence her türlü yeniyor ellerine sağlık

  30. >Ispanağın ennnn sevdiğim hali :)) Bir de böreğin içinde tabi ki 🙂

    Ellerine sağlık tatlım, tavana da bayıldım o ne tatlı bir renktir öyle yaaa…

  31. >maşallah:)ne güzel, ben pek sevmem eşim bayılır:)ellerine sağlık gene görüntü muhteşem:)
    senin fotoğraflardan sonra benimkiler ne ki diyorum:)süpersin.

  32. NİLOŞ PASTA on

    >Bende çok severim, ben bir miktar kıyma ilave ederim tavsiye ederim çok daha lezzetli oluyor. Bu arada fotoğraf harika çıkmış çok leziz görünüyor ellerine sağlık canım.

  33. Pozitif Pembe on

    >Eee kalabalık ailelerde hiç düşünemiyorum ıspanağın yıkanışını ben 1 kg dan yapıyorum iki koca kapta yıkıyorum…kimbilir nasıl yıkanır….ıspanaklı yumurta ben yemem ama yemeyenede mani olmam eşime sık yaparım ama ıspanapa asla hayır demem…elinize sağlık.

  34. >Melihacım, çok güzel görünüyor.
    Ellerine sağlık.
    Biz, bir de üzerine kızdırılmış tereyağını döküp, limon sıkıp yeriz.
    Bu saatte canım istedi.
    Mutlu bir pazar günü diliyorum, sevgiler.

  35. Oglak Kizlari on

    >Ohhh, ne güzel gözüküyor.
    Ellerine sağlık.

    Bugün Pazartesi pazarı vaaa.

    Ispanaksever anne Çiğdem

  36. caferengigül on

    >nasıl güzel bir fotoğraf, uzanıp bir lokma alasım geldi.Elinize sağlık, çok güzel görünüyor.

  37. >Canım arkidişim:) Çok ama çok geçmiş olsun. Çok üzüldüm. Diyorum ya sana nazar değiyor. Rabbim şifalar versin İnşallah.
    Çok öpüyorum seni. Kendine iyi bak olurmu, bak bu kadar çok sevenin var, seni iple bekliyorlardır..

  38. sabinaberova on

    >Вкусно изглежда !
    Много красиви снимки !
    Поздрави 🙂

  39. Vintage Duygular on

    >Sanki ekmegi ekrana degdirsem,yumurtana banicam, o kadar güzel resimlerin var.Yumurtali ispanagi cok severim canim,ellerine saglik 😉

  40. yöresel yemek ve örgü on

    >Merhaba arkadaşlar;
    Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
    kültürüne sahibiz Ülke olarak.
    Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
    duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
    çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
    Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
    arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
    yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
    elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim…Tabi siz
    değerli arkadaşlarımın sayesinde…

    "Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

    ben blogumda ev sahibeliği
    yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
    beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
    gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
    yöreye ait olduğunu yazıp,
    bana haber verirseniz
    tariflerinizi severek yayınlayacağım.
    Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
    fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

    safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler…

    Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
    katılabilirsiniz…
    Teşekkürler

  41. Büşra Kahveci on

    >Ispanaklı Yumurta da eminim çok güzel oluyordur :)Bloğunuzu takibe aldım bana da beklerim.Sevgiler..

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN