Tart Hamuru Nasıl Yapılır
incirli tart |
Hem göze hem mideye hitap eden ve ev halkının bayıldığı bu lezzet yine kardeşimden
Onun tartöletler elmalı,ben incirlisini yaptım ve iyiki de yapmışım..:))
Biraz uğraştırıyor ama değiyor..:))ee emeksiz,yemek olmaz mış..Çok ama çok beğendiğim bir lezzet oldu bu tart.yedikçe yiyesim geldi ve kaç tane yediğimi hatırlamıyorum.
İnicrli Tart Hamuru Malzemeler
- 150 gr tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- Aldığı kadar un ) 2 veya 2 buçuk su bardağı)
İncirli Tart İç malzemesi :
- 300 gr incir
- Yarım su bardağı ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı :
- Soğuk tereyağını küp küp kestikten sonra un hariç kalan diğer malzemelerle birlikte karıştırıyoruz.
- Azar azar ununu da ilave ettikten sonra çok uzun süre yoğurmadan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.U nunu fazla kaçırmamak gerekiyor ve tart hamuruyla fazla oynamamak,fazla yoğurmamak gerekiyor,yoksa kıyır kıyır ağızda dağılan bir tartımız olmaz maalesef.
- Hamur dinlenirken incirleri ılık suda 10 dakika bekletiyoruz.
- Yumuşayan incirlerin saplarını kesip robotta pire haline getiriyoruz.( 2 yemek kaşığı su ilave edilebilir)
- İrice dövülmüş cevizleri ve tarçınıda ilave edip karıştırıyoruz.
- Hamuru dolapta yarım saat dinledirdikten sonra iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparık merdaneyle tartölet kalıbı büyüklüğünde açıyoruz.merdaneye yapışmaması için üzerine yağlı kağıt koyabiliriz.
- Hamuru yağladığımız tartölet kalıbına yerleştiriyoruz ve içine bir miktar incir koyuyoruz.
- Hamuru tekrar merdaneyle açıyoruz ve bıçakla ince şeritler kesip tartöletin üzerini kapatıyoruz ve elimizle hafifçe şeritlerin üzerine bastırıyoruz kii incilere yapısın ve ayrıca şeritlerin uçları aktaki hamurun uçlarıyla birbirine yapışmalı..
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve dikkatlice kalıptan çıkartıyoruz.
Afiyet olsun.
46 yorum
>Özlemişim tariflerini 🙂
>MasAllah masAllah yavruma .
ellerine bedenine sifa olsun insAllah .
görüntü muhtesem lezzet süphe yok insAllah .
Allah icin seviyorum seni gül yüzünede bakayim birtanede bundan alayim ve rabbime emanet edeyim
muhabbetle yavrucum
>Canımın içi tartöletler nefis bayı
lırım incire bayılırım olsada yesem öpüyorum…
>Harika görünüyor ellerine sağlık Meliham, yerkende çıtır çıtır ne güzeldir. Öpüyorum canım..
>harika görünüyor.çok şirinler.çok pratik gibi:)hemen notlarımızı alalım:)
>ben bu lezzete ne desemm kii..
bayılırımm ben her türlüsüne tart ve benzerlerininn meliha,mm..
aldımm bunları,başka yokmu başkaa?:)
ellerine sağlık kuzumm..
öpüyorummm..
muhabbetle…
>ben bu lezzete ne desemm kii..
bayılırımm ben her türlüsüne tart ve benzerlerininn meliha,mm..
aldımm bunları,başka yokmu başkaa?:)
ellerine sağlık kuzumm..
öpüyorummm..
muhabbetle…
>Gözlere hitap ettiği kesin, eminim tadı da harikadır. Çok hoş fotoğraflar. Ellerinize sağlık.
>melihacığım harika olmuş canım eline emeğine sağlık görüntüler beni benden aldı 🙂
>offf.bu nasıl güzel bire görüntü canım.olsada yesem şimdi.ellerine sağlık.sevgiler.
>Çok güzel olmuş Meliha'cım ellerine sağlık 🙂
>Yine muhteşem bir görsel, harika bir, ellerine sağlık.
>Canım ne güzel olmuşlar, afiyetler olsun.
Sevgiler:)
>eminim cok lezziz olmustur
ellerine saglik olsun…
sevgiler…
>elmalı güzel olur ama incirli tam benlik 🙂 harika görünüyor ellerine sağlık…
>İncire ve onunla olan her şeye bayılırım! 🙂 Ellerine sağlık..
>Elimi uzatsam alacak gibi. Eline sağlık
>ellerıne sağlık hem resım hem tartölet harika
>Ama çok güzel duruyor bunlar Melihacım.
Ellerine sağlık canm.
Sevgi ve muhabbetlerimle…
>Nefiss görünüyor ellerinize sağlık.
>Ne şirin tartöletler bunlar. Senin elin değer de kötü mü olur hiç?
Ellerine sağlık canımmm..
>ellerine sağlık canım benim.bende mi yapsam netsem 🙂
öpüyorummm.
>eline sağlık, canım çekti 🙂
>Bu şimdi tadından yemeye kıyamam ben bunu…ne leziz görünüyor. Canım benim ellerine sağlık. Öptüm seni..
>Melihacımmmm muhteşem bir şey, tek lokmada ağzıma atabilirim 🙂
>Meliha'cım tartoletlere tek tek emek vermişsin. Harika olmuş ellerine sağlık.Sevgiler.
>Kuru incirle hiç aram yoktur ama muhteşem görünüyor. Ellerine sağlık.
>Canımmmm ellerine sağlık muhteşem görünüyor…
Sevgiler,
Evren
>Melihacım görüntü süper ötesi.eminim ki tadı da öyledir..ellerine sağlık…
>Cok sirin olmus, ellerine saglik.
>İnciri çok severim. canım kısa zamanda denemek isterim. Ellerine sağlık.
>Nefis görünüyorlar,hele senin su fotograflarina bayiliyorum:)sevgiler
>HER ZAMANKİ GİBİ YİNE HARİKAA,ELLERİNE SAĞLIK TATLIM.BU ARADA DÖNMENE ÇOK SEVİNDİM ÖZLEMİŞTİK..
>Görüntü muhteşem
>Oooo Melihacim, bunlar da ne boyle supersin yaaacaip guzel seyler yapiyor vede nefis resimlerini cekiyorsun..sirri nedir hamaratlik sanirim..ellerine saglik canim:))
>ELLERİNE SAĞLIK,FOTOĞRAF ÇEKİMLERİNDE ÇOK GÜZEL BRAVO SANA.SELAM VE SEVGİLER:)
>Geçtiğimiz kış mevsiminde semt pastahanesinde keşfettiğim bir lezzettir. İncir doyulmaz bir lezzet katıyor. Sizin yaptıklarınız da harika görünüyor. Sizin tarifinizi mi denesem yoksa arasıra pastahaneye mi uğrasam bilemedim. Duruma göre bakacağız artık. Sevgiler, kolay gelsin…
>cok guzel gorunuyorlar … canım ıstedı gercekten .. tartolet kalıbım yok ama normal tart kalıbına deneyecegım
>Melihacım cuman mübarek olsun.:)))
nasıl oldun gülüm.
tartoletide inciride çok severim biz her şeyi yeriz gülüm senin elindende hadi çay koyup yiyelim.
muhabbetle kucakladım.
>Bu sirin tartoletler harikalar.Bi anda bitirebilirim hepsini.Fotograflarada bayildimmmmm.Ellerine saglik.
>Tam incirin mevsimi harika görünüyorlar süper fotograflamisin cnm. Eline sağlık arkadasım.
>harika….deneyeceğim
>Çok hos ve güzel görünüyor.. Denemek lazim..
>Canım,
tek kelimeyle muhteşem. Gözlerimi ekrandan alamadım.Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.
>uğraştırmış ama sonuç yine harika bak bak doyamıyor insan canım benim :)ellerin dert görmesin 🙂
>Ben de hep elmalı yaparım ama bu da çok güzel olur eminim