Kadayıf Tatlısı Nasıl yapılır

Cevizli Kadayıf  Tatlısı

kadayıf tatlisi nasil yapılır
Cevizli Kadayıf Tatlısı

Kuzu tandırın üzerine  cevizli kadayıf tatlısı iyi gider..:)))))))Hem de bol cevizli..Merak edenler olabilir o yzüden açıklayayım neden  böyle kadayıf tatlısı söylediğimi :) beni takip edenler  bilir bir önceki tarifim kuzu tandırdrı,bu yzüden böyle diyorum :)Eğer kuzu tandır tarifimede göz atmak istersseniz,ana sayfamda ,et yemekleri kategorisine bakabilirsiniz :)O zaman hemen geçiyorum tepside kadayıf tatlısı nın tarifine:))O zaman daha fazla uzatmadan hemen bu ratik olduğu kadar çok da lezzetli tatlının tarifine geçiyorum,Umarım dener ve beğenirsiniz :)

Cevizli Kadayıf için malzemeler :

  • Yarım kilo kadayıf
  • 200 gr tereyağ
  • Ceviz

Şerbeti için :

  • 5 su bardağı su
  • 4 su bardağı şeker
  • Çeyrek limonun suyu

Kadayıfın Hazırlanışı :

  1. Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu bir tencerede kaynatıyoruz.
  2. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısıp 10 dakika kadar kaynatıp limon suyunu sıkıyoruz ve birkaç taşım daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.Biraz kıvam almalı şerbeti:)
  3. Tereyağını erittikten sonra kadayıfı elimizle küçük küçük parçalara ayırıp,didikliyoruz.
  4. Erittiğimiz ılık tereyağını kadayıfın üzerine döküp her yerine gelecek şekilde karıştırıyoruz.çok iyi karıştırmalı ki yağı heryerini ıslattsın
  5. Tel kadayıfın yarısını tepsinin her yerine eşit miktarda gelecek şekilde yaydıktan sonra küçük bir tepsi veya düz tabakla üzerine bastırıyoruz.( kadayıfın her yerine iyice bastırıp düzleştirilmeli ) basma adını burdan alıyor :)
  6. Üzerine dilediğimiz miktarda dişe helicek büyüklükte ceviz serpiyoruz.bol olursa çok daha iyi olur
  7. Kalan kadayıfı üzerine yayıyoruz ve tekrar tepsi ve düz tabakla her yerine iyice bastırıyoruz.
  8. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.iyi kızarmalı,tatlılar  şerbeti alınca rengi açılıyor zaten.az kırarısa tatlımız hamurumsu olur
  9. Fırından çıkan kadayıfı ılımaya bırakıyoruz.
  10. Soğuk şerbeti,ılık kadayıfın üzerine yavaş yavaş döküyoruz.

Afiyet olsun.

46 Yorum

  1. sihirlimavi diyor ki:

    >Ayılıp bayılarak yediğim bir tatlıdır tel kadayıf. Fakat gel gör ki, mutfakta becerikli olmama rağmen bu tatlıyı bir türlü beceremedim. Görüntü enfes, nerde benim yaptıklarııım, nerde senin bu güzellik…

    Ellerine sağlık, nefis görünüyor…

  2. Allah ne verdiyse diyor ki:

    >hayirli cumalar gece gözlüm
    hemde nasil gider lüp lüp
    ellerine bedenine saglik
    sarildim

  3. derya ö. diyor ki:

    >Melihacığım, enfess görünüyor, bayılırım kadayıfa,ellerine sağlık canım…

  4. Hayat Mutfakta Guzel diyor ki:

    >kuzu tandırın üstüne nasıl gitmez ki, nefis, nar gibi, ellerine sağlık…

  5. ** ZEL ** diyor ki:

    >Senin elinden olduktan sonra ,ne olsa iyi gider Melihacım:)
    Ellerine sağlık canım.
    Gördüğüm en güzel cevizli kadayıf tatlısı:)
    Muhabbetle..

  6. muhabbetsofrasi diyor ki:

    >manisa da hemen atlanıp gelecek mesafede değil ki gelip yiyim :D

    en iyisi kadayıfçıya gidiyim ben

    eline sağlık canım

  7. nurhan diyor ki:

    >her zamn ki gibi fotoğraf lezzeti destekler şekilde ;) ellerine sağlık …
    ama tam tatlı krizi zamanı hiç iyi olmadı bu fotoğrafı görmek :)

  8. Derya Sezgin diyor ki:

    >Canım kardeşim hayırlı ve bereketli
    cumalar dilerim.Şu an o kadar mora
    lim bozukki şu senin enfes tatlın
    dan yesem düzelirim belki ellerine
    sağlık öpüyorum…

  9. BİRİNCİSİN diyor ki:

    >Süper bir görüntü,ellerine sağlık.Selam ve sevgiler:)

  10. bülbülünyeri diyor ki:

    >Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor.Bende istiyorum bu güzellikten.Ne kadar yaparsam yapayım benim ki bu kadar güzel olmuyor. Oysa eşim bayılır.
    Sevgiyle kal.

  11. Funda Ceyhan diyor ki:

    >Nefis görünüyor, muhakkak denemeyi düşünüyorum canım. Ellerine sağlık..

  12. Serap diyor ki:

    >Ellerinize sağlık. Çok sevdiğim bir tatlıdır.Özellikle gevrek ve iyi kızarmış ise. Sanıyorum usul bastırmak, yoksa içi hamur oluyor. Hiç denemedim. En kısa zamanda deneyeceğim.

  13. Bir Tayfanın Günlüğü diyor ki:

    >ablam ne güzel görünüyor
    ımmmmmmm… mis gibi ;) bir de benim gibi tatlı canavarı olunca insan daha bir güzel geliyor ellerine sağlık (:

  14. cevizlitarcinli diyor ki:

    >Ellerinize sağlık lezzeti de sunumunuz gerçekten çok güzel…

  15. mutfagabuyrun diyor ki:

    >şimdi nasılda canım çekti.nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  16. sibel yalçın diyor ki:

    >Hem de çok iyi gider ellerinize sağlık:))

  17. zeymuran diyor ki:

    >canım benım ellerıne sağlık cok guzel gorunuyor özellıkle eşim kadayıfı cok sever buna istinaden bende yakında bır kadayıf tarıfı paylaşmak ıstıyorum sevgiler…

  18. kıvırcık bayan/Fatoş diyor ki:

    >Enfes gözüküyor…

  19. kardeşler-nikahşekeri diyor ki:

    >Kadayıf çok güzel görünüyor..Ellerine sağlık canım:)

  20. Deniz diyor ki:

    >Wow! Muhteşem bir görüntü. Bana hep ne kadar bastırırsak bastıralım dağılacakmış gibi gelir kadayıf. Ama bu mükemmel görünüyor.

  21. VuslaT diyor ki:

    >Gülen gözlüm, en sevdiğim tatlıyı yapmışsın. Ellerine sağlık.. Bende kaymak mı alıp gelsem dondurma mı?..Öptüm seni kocaman..

  22. GiSi diyor ki:

    >Kadayıfı resmen konuşturmuşsun Melihacım ama :))
    Ellerine yüreğine sağlık canısı.

  23. Didem Özkan diyor ki:

    >Bol cevizli kadayıf nefisss :)
    Ellerinize sağlık..

  24. lila diyor ki:

    >Olsa da yesem. Bayılırım kadayıfa. Cooooook güzel görünüyor. Ellerine saglık canım.

  25. Ahu diyor ki:

    >Gitmez mi :)) Yedim gitti :)

  26. feray diyor ki:

    >Meliham ben pek atlıyı sevmem ama kadayıfı görünce nasıl hoşuma gitti. Ellerine sağlık canım…

  27. Mutfak dili diyor ki:

    >Canim benim ellerine saglik olsun. Goruntu her zamanki gibi harika. Lezzet zaten laf istemz harikadir..
    Afiyet olsun.
    Sevgiler..

  28. Dostbahcesindenlezzetler diyor ki:

    >Harika bir goruntu nasil canim istedi bilemezsin:(( ellerine saglik canim

  29. fatoşun mutfağı diyor ki:

    >Canım benim her zamanki gibi yine harika bir görüntü karşıladı beni:)) Kadayıf çok sevdiğim tatlıdır. Ellerine ve objektifine sağlık canımcım.
    Çok güzel görünüyor. Bana da bekliyorum sevgiler…

  30. pembe kekik diyor ki:

    >Harika görünüyor. Ellerine sağlık. Bayılırımmmm özellikle de cevizlisine.

  31. sare diyor ki:

    >Melihacım, kuzu tandırın üzerine hem nasıl güzel gitmiş. Bayıldım.
    Ellerine sağlık, sevgiler.

  32. çeşnici Handan diyor ki:

    >Nefis olmuş çok severim ellerine sağlık canım.

  33. ihlamurcum diyor ki:

    >Çocukluğumun en müthiş lezzeti,eline sağlık Melihacım.Sağlığında umarım iyidir.

  34. Başak diyor ki:

    >Kadayıfı çok severim ama hem şerbeti dökerken hamurluyor. Birde senin tarifine göre yapacağım.Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım:)

  35. ehlikeyfchef diyor ki:

    >kaç gündür aklımda yapamadım bir türlü çok nefis görünüyor ellerinize sağlık,
    meliha hanım hazır gelmişken kaçırdığım tariflerede göz atmak istedim resimlemenize bayılıyorum zaten,hastalığınızdan ameliyetınızdan haberim oldu sağlığınıza kavuşmuşsunuzdur inşallah, geçmiş olsun dileklerimi iletiyorum ,sevgilerimle…

  36. Serap Uzun. Karakazandan diyor ki:

    >Canım illa ki birşeyin üzerine gitmez ben sabah ac karnına bilem yirim bunu
    Eline saglık arkadaşım nefis duruyor.

  37. Aicha Dalgic diyor ki:

    >Bayildimmmmmmm
    Delissimoo olmusss harika
    Gorunuyor)
    Ellerinize saglik afiyet bal seker
    Olsunn
    Çok seker bir blogunuz var çok
    Birde fotolarin kalitesi çok guzel
    Yemekler çok leziz gorunuyor
    Bende size seve seve bloguma
    Beklerim
    Bisous bisous
    http://www.fraise-framboise.blogspot.com

  38. mehtap diyor ki:

    >benimde yiyesim geld…

  39. Pasta sarayim diyor ki:

    >Enfes bir görüntü,ellerine saglik canim.Sevgiler..

  40. IŞILCA TATLAR diyor ki:

    >Melihacığım,

    Ah! ah şu diabet olmasa da şöyle hakkını vererek(üzerine kaymak) bir tepsiyi yiyebilirim. Öyle güzel ki yine yutkunmaktan kendimi alamıyorum.

    Ellerine sağlık canım.

  41. Nilgün diyor ki:

    >Bu görüntü ne böyle, tatlı sevmeyen ben bile özendim. Nefissss ellerine sağlık..

  42. PASTA KÖŞESİ diyor ki:

    >of of gitmez mi gitmez mi bölesine hele can kurban ellerine sağlık güzellikim benim :)

  43. aylin diyor ki:

    >bu görüntü beni benden aldı desem…..

  44. Vanilins diyor ki:

    >Alllllahhhhh tatlıya bak şahane görünüyor şimdi nasıl giderdi biliyor musun …sevgiler canım..

  45. çok severim. Henüz yapamadım malesef. Çok da güzel göründü. canım istedi :)

  46. Yağmur İpar (yemeksohbetleri) diyor ki:

    Canım ellerine sağlık. Fotoğraf harika. Elimi uzatıp alasım geldi. :) <3

Yorum Yap