Kadayıf Tatlısı Tarifi

46

Kadayıf Tatlısı Nasıl yapılır

Cevizli Kadayıf  Tatlısı

kadayıf tatlisi nasil yapılır
Cevizli Kadayıf Tatlısı

Kuzu tandırın üzerine  cevizli kadayıf tatlısı iyi gider..:)))))))Hem de bol cevizli..Merak edenler olabilir o yzüden açıklayayım neden  böyle kadayıf tatlısı söylediğimi 🙂 beni takip edenler  bilir bir önceki tarifim kuzu tandırdrı,bu yzüden böyle diyorum :)Eğer kuzu tandır tarifimede göz atmak istersseniz,ana sayfamda ,et yemekleri kategorisine bakabilirsiniz :)O zaman hemen geçiyorum tepside kadayıf tatlısı nın tarifine:))O zaman daha fazla uzatmadan hemen bu ratik olduğu kadar çok da lezzetli tatlının tarifine geçiyorum,Umarım dener ve beğenirsiniz 🙂

Cevizli Kadayıf için malzemeler :

  • Yarım kilo kadayıf
  • 200 gr tereyağ
  • Ceviz

Şerbeti için :

  • 5 su bardağı su
  • 4 su bardağı şeker
  • Çeyrek limonun suyu

Kadayıfın Hazırlanışı :

  1. Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu bir tencerede kaynatıyoruz.
  2. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısıp 10 dakika kadar kaynatıp limon suyunu sıkıyoruz ve birkaç taşım daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.Biraz kıvam almalı şerbeti:)
  3. Tereyağını erittikten sonra kadayıfı elimizle küçük küçük parçalara ayırıp,didikliyoruz.
  4. Erittiğimiz ılık tereyağını kadayıfın üzerine döküp her yerine gelecek şekilde karıştırıyoruz.çok iyi karıştırmalı ki yağı heryerini ıslattsın
  5. Tel kadayıfın yarısını tepsinin her yerine eşit miktarda gelecek şekilde yaydıktan sonra küçük bir tepsi veya düz tabakla üzerine bastırıyoruz.( kadayıfın her yerine iyice bastırıp düzleştirilmeli ) basma adını burdan alıyor 🙂
  6. Üzerine dilediğimiz miktarda dişe helicek büyüklükte ceviz serpiyoruz.bol olursa çok daha iyi olur
  7. Kalan kadayıfı üzerine yayıyoruz ve tekrar tepsi ve düz tabakla her yerine iyice bastırıyoruz.
  8. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.iyi kızarmalı,tatlılar  şerbeti alınca rengi açılıyor zaten.az kırarısa tatlımız hamurumsu olur
  9. Fırından çıkan kadayıfı ılımaya bırakıyoruz.
  10. Soğuk şerbeti,ılık kadayıfın üzerine yavaş yavaş döküyoruz.

Afiyet olsun.

PAYLAŞ:

46 yorum

  1. sihirlimavi on

    >Ayılıp bayılarak yediğim bir tatlıdır tel kadayıf. Fakat gel gör ki, mutfakta becerikli olmama rağmen bu tatlıyı bir türlü beceremedim. Görüntü enfes, nerde benim yaptıklarııım, nerde senin bu güzellik…

    Ellerine sağlık, nefis görünüyor…

  2. >Senin elinden olduktan sonra ,ne olsa iyi gider Melihacım:)
    Ellerine sağlık canım.
    Gördüğüm en güzel cevizli kadayıf tatlısı:)
    Muhabbetle..

  3. muhabbetsofrasi on

    >manisa da hemen atlanıp gelecek mesafede değil ki gelip yiyim 😀

    en iyisi kadayıfçıya gidiyim ben

    eline sağlık canım

  4. >her zamn ki gibi fotoğraf lezzeti destekler şekilde 😉 ellerine sağlık …
    ama tam tatlı krizi zamanı hiç iyi olmadı bu fotoğrafı görmek 🙂

  5. Derya Sezgin on

    >Canım kardeşim hayırlı ve bereketli
    cumalar dilerim.Şu an o kadar mora
    lim bozukki şu senin enfes tatlın
    dan yesem düzelirim belki ellerine
    sağlık öpüyorum…

  6. bülbülünyeri on

    >Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor.Bende istiyorum bu güzellikten.Ne kadar yaparsam yapayım benim ki bu kadar güzel olmuyor. Oysa eşim bayılır.
    Sevgiyle kal.

  7. >Ellerinize sağlık. Çok sevdiğim bir tatlıdır.Özellikle gevrek ve iyi kızarmış ise. Sanıyorum usul bastırmak, yoksa içi hamur oluyor. Hiç denemedim. En kısa zamanda deneyeceğim.

  8. Bir Tayfanın Günlüğü on

    >ablam ne güzel görünüyor
    ımmmmmmm… mis gibi 😉 bir de benim gibi tatlı canavarı olunca insan daha bir güzel geliyor ellerine sağlık (:

  9. >canım benım ellerıne sağlık cok guzel gorunuyor özellıkle eşim kadayıfı cok sever buna istinaden bende yakında bır kadayıf tarıfı paylaşmak ıstıyorum sevgiler…

  10. >Wow! Muhteşem bir görüntü. Bana hep ne kadar bastırırsak bastıralım dağılacakmış gibi gelir kadayıf. Ama bu mükemmel görünüyor.

  11. >Gülen gözlüm, en sevdiğim tatlıyı yapmışsın. Ellerine sağlık.. Bende kaymak mı alıp gelsem dondurma mı?..Öptüm seni kocaman..

  12. Mutfak dili on

    >Canim benim ellerine saglik olsun. Goruntu her zamanki gibi harika. Lezzet zaten laf istemz harikadir..
    Afiyet olsun.
    Sevgiler..

  13. fatoşun mutfağı on

    >Canım benim her zamanki gibi yine harika bir görüntü karşıladı beni:)) Kadayıf çok sevdiğim tatlıdır. Ellerine ve objektifine sağlık canımcım.
    Çok güzel görünüyor. Bana da bekliyorum sevgiler…

  14. >Kadayıfı çok severim ama hem şerbeti dökerken hamurluyor. Birde senin tarifine göre yapacağım.Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım:)

  15. ehlikeyfchef on

    >kaç gündür aklımda yapamadım bir türlü çok nefis görünüyor ellerinize sağlık,
    meliha hanım hazır gelmişken kaçırdığım tariflerede göz atmak istedim resimlemenize bayılıyorum zaten,hastalığınızdan ameliyetınızdan haberim oldu sağlığınıza kavuşmuşsunuzdur inşallah, geçmiş olsun dileklerimi iletiyorum ,sevgilerimle…

  16. Serap Uzun. Karakazandan on

    >Canım illa ki birşeyin üzerine gitmez ben sabah ac karnına bilem yirim bunu
    Eline saglık arkadaşım nefis duruyor.

  17. Aicha Dalgic on

    >Bayildimmmmmmm
    Delissimoo olmusss harika
    Gorunuyor)
    Ellerinize saglik afiyet bal seker
    Olsunn
    Çok seker bir blogunuz var çok
    Birde fotolarin kalitesi çok guzel
    Yemekler çok leziz gorunuyor
    Bende size seve seve bloguma
    Beklerim
    Bisous bisous

  18. IŞILCA TATLAR on

    >Melihacığım,

    Ah! ah şu diabet olmasa da şöyle hakkını vererek(üzerine kaymak) bir tepsiyi yiyebilirim. Öyle güzel ki yine yutkunmaktan kendimi alamıyorum.

    Ellerine sağlık canım.

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN