Peynirli Poğaça Tarifi

44

Peynirli poğaça nasıl yapılır

Tereyağlı Poğaça

peynirli pogaca tarifi
Peynirli poğaça

Üzerimde bir tembellik,isteksizlik ve keyifsizlik var.Tabi sebepsiz değil,bir türlü kurtulamadığım sağlık sorunlarım yüzünden.. Tam birinden kurtuldum çok şükür,derken..Farklı bir rahatsızlığım çıkıyor.:((
“Elbet vardır bir hayır,Allah beterinden korusun”diyorum,şükrediyorum ve sabrediyorum ama insanın neresi acırsa,canı oradaymış ya…Benimde öylee..:(
Birde Allah ömür versin benim 3 canavar var ki..:)))Ben bir köşede,biraz uzanıp ağrılarımı dinlemek isterken onların”Anne baksana,anne bana vurdu,anne saçımı çekti”çığlıkları arasında gün nasıl başlıyor ve bitiyor anlamıyorum..:)))))))
Kimseyi sıkmak istemediğim için daha fazla uzatıp,rahatszlığımın ayrıntılarına girmiyorum,zaten hemen  hemen hepimizin  bir sorunu,sıkıntısı var.:(((
Sadece ziyaretlerinize gelemiyorum ya,sebepsiz değil,bilin istedim..
Buna rağmen beni  yanlız bırakmıyorsunuz yaa,çok ama çok teşekkür ederim.
Bloğuma tekrar ara vermekte istemiyorum,ara verdikçe araya soğukluk giriyor ve dönüş yapmasıda zorlaşıyor sanki..Bir süre daha beni idare edin ne olur..:)))
Peynirli poğaçann gelince, benim mayalılarla aram iyi olmadığı için en sık yaptığım ve en sevdiğim poğaçadır kendisi..
Herkesin vardı böyle katı yağla yapılan,ağızda dağılan bir poğaça tarifi..
Benimki de bu..:)
İçine de soğan kavurup,lorla karıştırıyorum ben,böylesi daha lezzetli oluyor bence ama her damağada hitap etmeyebilir,benden söylemesi..:)))

Peynirli Soğanlı  Poğaça için malzemeler :

  • 200 gr tereyağ ( oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
  • 1 pk kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • Yeterince un
İçi için :
  • Tatlı lor ( 300 gr )
  • 1 tane kuru soğan
  • Karabiber ve tuz
  • Üzeri için susam
Peynirli Poğaça Hazırlanışı :
  1. Önce soğanlar minik minik doğranır ve az yağda kavrulur.
  2. Soğanlar ılıyınca lorun içine ilave edilir ve tuzu,karabiberide serpilir karıştırılır ve bir kenarda bekletilir.
  3. Ayrı bir kapta un  hariç tüm malzeme iyice karıştırılır.
  4. Daha sonra beyaz un azar azar ilave edililerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
  5. Hamurdan cevizden az büyük parçalar kopartılıp yuvarlanır ve avuç içi kadar açılır.
  6. İçlerine soğanlı lor karışımından azar azar konarak kapatılır.
  7. Üzerine yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı suyla karıştırılıp fırçayla sürülür ve susam serpilir.
  8. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
PAYLAŞ:

44 yorum

  1. >Rabbim cümle sıkıntılı kardeşime şifa versin, feraha erdirsin İnşaAllah tez zamanda.
    Sen yeter ki ses ver, diğer şeyler hiç önemli değil.
    Kendine dikkat et tatlısı, Rabbim'e emanet ol.
    Ellerine, yüreğine sağlık.
    Muhabbetlerimle…

  2. hikayelerdirgeriyekalan on

    >Benim de daha sağlıklı olduğunu düşündüğüm"maya"sız poğaçanın malz.leri-yaplşı her şeyiyle pratik.. eminim çok lezzetlidir,ellerine sağlıkla teşekkürler..

    keyifsizlik vb. durumlar sanmaki yalnız sende var son zamanlarda çevremde çokça duyduğum bu vaka gelir-geçer:)aslında yaptığın bu harika sunumlar bir nevi terapi oluyor bu nedenle ara vermeyi düşünme emi:)

    mutlu günler dilerim..Sevgiler

  3. >Lorlu, bol soğanlı bir börek yapar ablamın kayınpederi. Ona bayılırım ben. Poğaça içerisinde de harika olsa gerek. Ben soğanı sevdiğim için hiç farketmiyor. Poğaçada da denemek isterim birgün. Ellerinize sağlık.

  4. ahestebeste on

    >Güzelciğim, sen iyi ol.Ziyaret kusur kalsın a canım.
    İnşallah ciddi bir şey yoktur dilerim Allah'tan.
    Sen güzel tariflerini yayınla fırsat buldukça, biz de gelir bakarız, öğreniriz, deneriz.Sıkma canını ne olur, ne bir kimse için ne de bir olay için.Sağlık ancak elden gidince anlaşılan kıymetlerden olmasın.
    Sevgi ve sağlık dileklerimle.

  5. Serap Uzun. Karakazandan on

    >Gecmisler olsun meliha, Allah dermansiz dert vermesin.
    Benim de mayasiz bir pogaca tarifim var canım istediğinde hemen yaparım.Bu tarifini de denemek isterim.
    İyice iyiles sonra gelip gezersin bizi,Allaha emanet ol cnm…

  6. >çok geçmiş olsun Allah şifa versin, en önemlisi sağlık, ara vermeyin iyi hissettikçe paylaşırsınız. ben sık sık önceki tariflerinize başvuruyorum zaten:)

  7. Misketlimonu Hülya Aydoğan on

    >Geçmiş olsun Meliham yaa, üzüldüm inşallah en kısa zamanda iyileşirsin. Allah'ım çaresiz dert vermesin hiçkimseye..

    Sen iyi ol da gelirsin yine ama arada sen yine o güzel tariflerinden, fotoğraflarından mahrum bırakma bizi.. Poğaçalar harika içi bana uymasa da dışı çok güzel :))

  8. >Meliha'm öncelikle geçmiş olsun umarım küçük rahatsızlıklardır ve kuş gibi uçup giderler.
    Poğaçan harika görünüyor. Hani kıyır kıyır derler ya . Öyle işte. Ellerine kollarına sağlık birtanem. Kocaman öptüm seni..

  9. Hayat Mutfakta Guzel on

    >çok çok geçmiş olsun, umarım çabuk kurtulursun…ara vermeyi de düşünme bence, bu sayfalara yazmak iyi geliyor insana…
    Poğaça nefis, ben de mısır unu ile yaparım, çok güzel oluyor, ben seviyorum, ellerine sağlık…

  10. ikisatirdokturmelik on

    >Aynen söylediğin gibi zaman hepimizde oluyor…seninde hastalıkların, bu sene ile uçup gitsin….gecmis olsun,ellerine saglık…..

  11. >canım sen iyi olda gerisi mühim değil. bizler buradayız zaten.Çok geçmişler olsun.

    Aslını istersen ben hamur işini çok severim fakat, hamilelik nedeniyle epeeeeeyy ara verdim.

    Ama mutlaka deniyeceğim.Öpüyorum.

  12. Derya Sezgin on

    >Canımın içi Rabbim kolaylık ve sa
    bır versin.Zor tabii inşallah bir
    iki yaş daha alırlarsa kuzular daha
    rahat edersin Poğaçalar nefis elle
    rine sağlık öpüyorum.

  13. Pasta sarayim on

    >Meliha'cigim,öncelikle sana Allah'tan hayirli sifalar diliyorum bitanem.Bu durumunda bile bizlerle paylastigin güzel pogacalar icin de tesekkür ederim.Saglikli kal canim.
    Sevgilerimle…

  14. muhabbetsofrasi on

    >Rabbim tüm ümmet-i Muhammed'i sıkıntılarından feraha ulaştırsın
    Amin…

    poğaçalar çok nefis gözüküyor…
    mısır unsuzunu yapardık da mısır unlusunu hiç denemedik
    eline sağlık canım

  15. Melike - Habibe on

    >çok geçmiş olsun canım Allahım dermansız dert hastalık vermesin hiçbirimize sende çabucak atlatırsın inşallah herşeyin başı sağlık hastalığın neyse tez şifalar Allahtan canım…ahhh o çocuklar yokkmuuu hep anneleri üzer sinir ederler yaramazlıklarıyla yinede onlarsızda olmuyor dimi hepsine sağlıklı hayırlı uzun ömürler versin Rabbim bizlerede beraber kendine çok iyi bak Allaha emanet ol 🙂

  16. bülbülünyeri on

    >Geçmişler olsun kuzum. Kıyamam ben sana. Ama öyküde ki gibi bunun da bir nedeni vardır. Şimdi sıkıntı gibi görünen şey belki de ilerde iyi ki öyle olmuş dedirtebilir. Sabır tatlım.
    O birbirleriyle çekişen kuzuları yerim ben.(MaaşAllah diyorum)
    Sen sadece kendinle ilgilen ve enerjini yüksek tut tatlım, biz seni izlemekten ve ziyaret etmekten hiç sıkılmayız.
    Ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Her zaman ki gibi.
    Sevgiyle kal.

  17. >Merhaba Melihacığım,
    Bir kaç kez geri döndüğünü gördüm ama bir türlü yazamadım. Nasip olmadı diyelim. Öncelikle o gülen resmini kaldırman beni çok mutlu etti. Kızma sebebi var inan. Her seferinde yokluğunda baktığımda eşime bu resim yüzünden nazar değdi diyordum. Güzel dişlerin, tatlı tebessümün seni nazara getirdi. Hep gül. Daima gül inşallah. Burdan bile hissediyorum çok ama çok naif bir kişiliğinin olduğunu. İnsanlar kem gözle bakmasa bile nazar değdirebilir. Belkide annemin tabiri ile yıldızın düşük:) İnşallah son yaşadığın rahatsızlıktan eser kalmaz ve bir gün hatırladığında aaa unuttum bile dersin.. Son zamanlarda bende bloğumu çok ihmal ettim. ayda bir tarif zor yayınladım. Başımdan geçenler seninkinden farksızdı. Şimdiden sonra – inşallah- herşey yoluna girer diyorum. Kara hatta kapkara bir dolu günler geçirdim. Arkasından gelecek aydınlık günler için şükredip dua ettim bol bol. Manisadan geçtim, seni andım da. Göremedim ama. Yokluğunda sana ulaşabilecek biryol olsaydı bir çay bile içelim isterdim. Darısı senin İstanbul'a gelişlerine.
    Uzun süredir yazmak istiyordum, nasip bu güneymiş.
    Eski dost:)

  18. anne eli gibi on

    >aynı durum bende de var canım,umarım çabuk atlatırız,poğaçalar harika görünüyor eline sağlık tatlım,öpüyorum..

  19. mutfakkimyası on

    >Ben de de buna benzer bir tarif vardı ama benim tercihim
    mayalı olanlardan yana. Elinize, emeğinize sağlık.
    Rabbim hayırlı şifalar versin.

  20. Didem Özkan on

    >Çok geçmiş olsun, inşallah en kısa zamanda kavuşursunuz sağlığınıza, Allah şifa versin..
    Poğçaya soğan hiç denemedim, denenecekler listeme ekliyorum öyleyse 🙂 listem bayağı kabardı bu aralar 🙂
    Ellerinize sağlık, fotoğraflar da yine çok güzel..
    Sevgiler.

  21. kardelen sezgin on

    >sıkıntılardan uzaklaşman dileğiyle soğanlı çok hoşuma gitti bir daha bende öyle yapaçağım eline sağlık canım

  22. SİHİRLİ OKLAVA on

    >Bazen öyle üstüste geliyor sıkıntılar..umarım hepsini çarçabuk atlatırsın canım arkadaşım…

  23. Dostbahcesindenlezzetler on

    >Gecmis olsun canim..sikintilarin kisa zamanda gecmiste kalsin..bu pogcalarla birlikte yanindaki minik oyuncaklarida yerim ben 🙂

  24. >Günaydın,Muazzez hn. resimden bahsedince ben es geçemedim. Her açışımda aynı şeyi düşünüyorum, bir önce ki resminiz açtığımda ruhumu aydınlatıyordu, o nasıl güzel gülüş, böyle gülen bir insan kesin pozitif, iyi, ruhu güzel bir insan diye düşünüyordum. Ben açıkçası resmin değişmesine üzüldüm. Her açtığımda yazsam mı derken, hep vazgeçtim. Bu resimde çok güzel, ama; hüzün var gözlerinizde…Nazar mı bilmem, gözlerinizin yine güzel ve umutlu gülmesi dileği ile her sıkıntı geçer, Allah dermansız dert vermesin diyorum. Sevgiyle kalın.

  25. >canımm uzun zaman oldu farkındayım sizlere uğrayamadım bundan sonra inşallah bol bol yorumlarda buluşacağız:) bu arada poğaçan çok guzel gözüküyor ellerine sağlık soğanlısını hiç duymamıştım denemek isterim bakalım:)
    öperim canım

  26. >Melihacım, çok geçmiş olsun. Hepsi çok sevimli olan biribirnde güzel çocuklarınla sağlıklı bir hayat diliyorum. Nacizana bir tavsiye ağrılarını dinleme:))
    Poğacaya gelince çok güzel olmuştur eminim, ellerine sağlık. Mısır unu daha gevrek yapamıştır. Soğanı kavurunca acısnı alıyor va aroması daha güze oluyor, bende sıkmada öyle yaparım.
    Çok sevgiler.

  27. neslice tarifler on

    >Annem de öyle der "İnsanın neresi ağrırsa canı ordadır" diye. Çok çok geçmiş olsun canım. Sen iyileş yeterki, biz yanındayız. Tariflerinin fotolorına hayranım biliyorsun. Her yaptığın çok güzel..

  28. Allah ne verdiyse on

    >Allahim zorlarini kolaylastirsin gece gözlüm .
    gisimin dedigi gibi arada ses ver iyi oldugunu bilelim yeter .
    seviyorum seni ellerine saglik acil durumlarda yetisecek bir tarif
    muhabbetle canim Allah yar ola

  29. Feray kaygısız on

    >Çok geçmiş olsun Meliham önce sağlık.. Poğaçaların nefis görünüyor, ellerine sağlık canım…

  30. >Son olsun de, arkaya at derler Melihacım. Sağlıklı günlere kavuş inşallah. Sen ne yapsan,ne resimlesen müthiş.Eline sağlık.

  31. PASTA KÖŞESİ on

    >ellerine sağlık canım sabah sabah süperr :)) sen kendini nasıl iyi hissediyorsan öyle ol biz seni seviyoruz bunu bil yeter uğramasandaa biz sana bol bol uğrarız yani ben uğruyorum 🙂
    buralarda olduğunu bilmek bile o kadar güzel ki 🙂

  32. BİRİNCİSİN on

    >Sevgili Meliha,Allah hayırlı şifa versin dermansız dert vermesin.Ziyarete gelemiyor olmana üzülme canım,önce sağlık.Bu durumunda bile bunu düşünmen senin ne kadar naif bir insan olduğunu gösteriyor.Ellerine,emeklerine sağlık,her tarifin ,fotoların çok güzel.Selamlar,sevgiler:)

  33. >Geçmiş olsun. Bu poğaça tam da benim damak tadıma uygun bazen ben soğan yerine pırasada koyuyorum. Sevgiler.

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.