Kuru Börülce Salatası Tarifi

60

Börülce Salatası

Kuru börülceden Salata

börülce salatasi tarifi

Herkese sağlıklı,huzurlu ve çook lezzetli bir hafta diliyorum.:)))))))
Haftanın ilk tarifi börülce salatası,çok severdim ama çocukları emzirdiğim dönemlerde sütümü arttırdığı için öyle çok yerdim ki,bıkkınlık gelmişti…Bu yüzden uzun zamandır yapmamıştım.
Birkaç blogda börülce salatası görünce canım çekti ve en zeytinyağlı ve soğanlısından yaptım bir tabak dolusu..:)
Özlemişim ve hiç görmemiş gibi yedim..:)))
Henüz denememiş olanlar varsa,börülceyi fotoğrafta göründüğü gibi değil zeytinyağını biraz bol tutun ve doğranmış siyah zeytinde ilave edebilirsiniz,çok ama çok  yakışıyor ama börülce ve siyah zeytin bir arada benim midemi delirttiği için ben karıştırmıyorum.Sİz mutlaka zeytinli deneyin Ayrıca yeşilliğini ve soğanını eklemeden önce yağ,limon ve tuzunu karıştırıp biraz bekletin ki yağı, linonu ve tuzunu  içine çeksin ve daha da lezzetlensin..Bekledikçe börülcenin lezzetine lezzet katıyor..:))Dolapta dinlendirin,soğusun ama ılık sevenlerdenseniz gerek yok ben soğuk haline bayılıyorum:)

Birde Taze Börülce Salatama  mutaka göz atın:)

Kuru Börülce Salatası için Malzemeler :

  • 2 su  bardağı kuru börülce
  • 4- 5 tane taze soğan ( miktarı isteğe göre)
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 küçük domates
  • 2 diş sarımsak
  • İsteğe göre 4-5 tane doğranmış siyah zeytin
  • Zeytinyağ
  • Limon suyu ve tuz
Hazırlanışı :
  1. Börülce 1 gece önceden ıslatılır ve ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır.Börülceyi ilk 15 dakika haşlandıktan sonra suyunu dökün ve tekrar su ekleyin ama kaynar su olmalı,kaynar suyunu ilave edip tekrar pişirmeye debam edin.
  2. Haşlanan börülcenin yağı,tuzu ve limonu ilave edilerek karıştırılır ve birkaç saat bekletilir.
  3. Daha sonra ince kıyılmış yeşillikleri ve minik doğranmış domatesi,ezilmiş sarımsağıda ilave edilerek karıştırılır ve servis edilir.( İsteğe göre zeytinleride ilave edebilirsiniz)
  4. Ayrıca yeşil biber,közlenmiş kabukları soyulmuş kırmızı biberde ilave edilebilir.Tercihe kalmış 🙂
Afiyet olsun.

PAYLAŞ:

60 yorum

  1. Nursevin Sönmez on

    >Canımm ellerine sağlık. Çokda güzel yapmışsın. Benim nazarım değmez ama . Gönülden beğendiğim için Maşallah diyim yinede. Fotoğrafların her zamanki gibi muhteşem. Birde yazılarını orta kısma yazsan. hepside çalınmaya kesilmeye müsait duruyor.

  2. >Harika görünüyor. Hiç yemedim kuru börülce. Mutlaka denemek isterim, öyle çekici görünüyor ki 🙂
    Fotoğraflar da çok kaliteli. Ellerinize sağlık.

  3. >Ah Meliha'm bende öyle sık yaparım ki kışın.. Seninde ellerine sağlık canım benim. Çok güzel olmuş..Afiyetler olsun hepimize..

  4. >senin bu yemek resimlerin yokmu nasn hemen yapmak istiyor öyle güzelki can çekiyor valla
    ellerine sağlık canım börülce en sevdiklerimdendir …
    sevgiler..:)

  5. >Fasulyeden daha çabuk piştiği için hep yemeğini yaparım ama salatası da lezzetli oluyordur.çok leziz görünüyor. Ellerine sağlık..

  6. Allah ne verdiyse on

    >gece gözlüm .
    saglik sifa ola gülüm
    canin cekti ise sifa olacaktir eminim canimizin istemesi vucudumuzun verdigi bir tepki imis eksik olani tamamlamak icin
    muhabbetle bitanem dua buyur

  7. yemekbiraşk on

    >melihacım nefis olmuş.. bende yeşil zeytin doğruyorum oda bol yeşillikle çok yakışıyor.. ellerine sağlık
    sevgilerimle seval

  8. Pozitif Pembe on

    >selam canım beni fotoğraflar aldı götürdü.bizde yoğurtlarız börülceyi….senin yanda yeni resmini gördüm ameliyattan sonra sanki çene yapın değişmiş gibi geldi yoksa bana mı öyle geldi….buarada geçmiş olsun umarım kötü bişeyin yoktur senle bana bu sene iyi gelmedi….yinede şükür bugünümüze….sevgiler

  9. >Ben hiç yapmadım ama çok seviyorum, ablam çok güzel yapar.
    Bu tarifi ablama göstericem, harika görünüyor. Ellerine sağlık canım benim.

  10. gUnLuGuM-gOkCe on

    >egeli olduğumuz nasıl da belli oluyor, bayılırım bu salataya… biraz da nar ekşisi ilavesi ile daha da muhteşem olur tavsiye ederim melihacım…sevgiler

  11. Gönülünce on

    >Bende çok severim…Bir ara misafirlerime çok yapmıştım…Bu tarifi görünce arayı açtığımı fark ettim…Bu nefis lezzet için ellerinize sağlık…
    Sevgiler…

  12. >Ben daha çok tazesinin salatasını ve üzerne kızartmalı yoğurtlusunu severim. Sizinki enfes görünüyor.Ege'nin muhteşem lezzetlerinden biri.ellerinize sağlık sevgiler.

  13. Misketlimonu Hülya Aydoğan on

    >Canımmm, börülcenin tazesini de kurusunu da o kadar çok severim ki. Kıymalı yemeğini yaparım arada.. Salata fikri güzelmiş ama, hiç denemedim.

    Yine fotoğraflar rengarenk içimi açtı.. Ellerine sağlık tatlım..

  14. Mahzun Prenses on

    >çOK SEVERİM KURUSUNU DA TAZESİNİ DE BÖRÜLCENİN. ELLERİNE SAĞLIK, AYRICA NE KADAR DA GÜZEL FOTOĞRAFLAMIŞSIN. BİR YEMEK DERGİSİNDEN KARELER GİBİ…

  15. Hayat Mutfakta Guzel on

    >ya gene çok güzel bir görüntü, börülce salatası zaten süper, egeliyim börülceye ben de dayanamam…börülcenin kararmaması için birşey yapıyormusun?
    ellerine sağlık…

  16. bittermutfakta on

    >Son zamanlarda bendede bi kuru börülce sevgisidir gidiyor.Sık sık yapmaya başladım.Gecen gün bi arkadasımızdada izmirden getirdiği minicik kuru börülcelerden denedim oda harikaydı lezzeti çok güzeldi.Ve okadar miniklerdiki çok değişik geldi bana.Ellerine saglık olsun nefis ve çoook ama çok iştah kabartıcı görünüyor.
    sevgiler

  17. bülbülünyeri on

    >Canım,
    bayılırım bu salataya.Börülcenin her türlüsü kabulüm. Ellerine sağlık. Renkler nasıl da canlı ve güzel çıkmış.
    Sevgiyle kal.

  18. karakazandan on

    >Nefis,nefis,nefis nasil canim cekti anlatamam.Evde de kuru börülce var himmm. 🙂
    Ellerine saglik cann.

    Selam ve dua ile…

  19. ehlikeyfchef on

    >melihacım resimlerin yine harika bunu sürekli belirticem sanırım:)börülce yeni tanıştığım bir sebze bayılıyorum salatasına kurusuyla yapılanı hiç yemedim ama okadar güzel görünüyorki ye beni diyor zaten,ellerine sağlık.

  20. anneminkizıyim on

    >Canim ellerine saglik, nefis bir salata ve muhtesem görüntüler. Ellerine emeklerine saglik, sevgiler….

  21. BİRİNCİSİN on

    >Sevgili Meliha geçmiş olsun..Bu ara grip havaları aman dikkat,yoruldukça tekrar ediyor bende aynı durumdayım.Ellerine sağlık,salata nefis görünüyor.Fotoğraflar maşallah yine muhteşem ,bloguna köşeye bir nazar boncuğu tak olur mu.Selam ve sevgilerimle:))

  22. IŞILCA TATLAR on

    >Melihacığım,

    Nam-ı diğer gaaanı gara fasulle demi bu? A bende şincik ısladım, yarına yemeğini yapıvereceğdim. Azcını da böle mi yapıvesem gı.
    Seeeenki pek gözel olmuş da gısganivedim.

    Yaaa işte böyle, eşim egeli, akrabalarından birileri gelince öyle kaptırıyorlar ki kendilerini, ben de benzetmeye çalıştım Melihacığım. Doğru mu yapmışım bakalım sen söyle.

    Ellerine sağlık, çok severim ben de.

    Çok sevgiler,

  23. >Merhabalar fotgraflariniz cok guzel ve istah acici gorunuyor,merak ettim hangi fotograf makinesini kullaniyorsunuz ve ozel bir efekt uyguluyormusunuz cektiginiz fotograflara cevabiniz icin simdiden tesekkurler sevgiler…birdemetamerika.blogspot

  24. PASTA KÖŞESİ on

    >hiç bıkmam sanırım bayılırım 🙂
    ellerine sağlık canımm…
    fotoğraflarına artık diyecek laf bulamıyorum çok tatlılar çokkkk 🙂

  25. Burcu Kayhan on

    >Canım nefis bir salata olmuş,fotoğrafların her zamanki gibi süper.Ben nar da koyuyorum börülce salatasına yakışıyor.Ellerine sağlık:)

  26. >Çok yapmak istediğim ama halen yapamadığım bir lezzetdir kendileri
    Ellerine sağlık arkadaşım.
    Nefis görünüyor
    Sevgiler

  27. 1Boğa1Balık1Akrep on

    >Özenip börülce almıştım, ne yapacağım ben bununla deyip kara kara düşünüyordum, siz çıktınız karşıma… Harikasınız;)))

  28. bir kase lezzet on

    >Canım hayırlı günler.
    Daha iyisin canım demi:)
    ellerine sağlık harika benim baş tacım aldım mmmmmm mis:))

  29. Fatma Mermer on

    >canım benim tarifin fevkaladenin fevkinde seni tebrik ediyorum
    ama ama o resimlerrr muhteşemsin canım ellerine tabiki makinanada sağlık süper resimler
    çok öpüyorum sevgiler canım

  30. >Ellerine sağlık, nefis lezzetli görünüyor, ne zaman yapmaya niyetlensem kuru börülce salatasını yapan bir arkadaşım var onda her zaman hazır vardır hemen yerim çokta lezzetli ve sağlıklı.

  31. >ayyy harika görünüyor ellerine sağlık canım artık senin bloga tariflerden çok fotolara bakıyorum gözüm gönlüm bayram ediyor:))
    harikasın.

  32. Mutfak Havlusu on

    >Bu salata harika olmuş,annem de yapıyor börülceden bu tarz birşey ve ben hala onu da her zamanki gibi fotoğraflayamadım:-(
    Bu arada kase ile yemek yemeyi çok seven ve yalnızken hep kase ile yemeğini yiyen benim için o kaseler kıskanılabilir,çok sevilir bilgine:-)
    Nereden aldın desem ayıp etmem inşallah?
    Ellerine sağlık olsun,selamlar.

  33. >Melihaaa, aldın gene beni benden.
    Ya hu bu nasıl güzel salata,bu resimler nasıl albenili,sanırsın birer tablo!
    Emeğine,yüreğine sağlık canım..
    Şifa olsun 🙂

  34. >Cok severim cok cok.
    Tuzu bol limonu bol olacak kasik kasik kase kase bitiririm..
    Ellerine saglik olsun..
    Canim benim. Sevgiler kucak dolusu

  35. Fatma Damyan on

    Canım benim, salatan muhteşemmmm görünüyor. Ellerine sağlık, nefis olmuş nefis… Yakın zamanda da yapmadım. İlk fırsatta yapacağım canım, öpüyorum seni çok.
    Sayfan hayırlı olsun, sevgiler kucak dolusu…

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN