Pinterest

Börülce Salatası

Kuru börülceden Salata

börülce salatasi tarifi

Herkese sağlıklı,huzurlu ve çook lezzetli bir hafta diliyorum.:)))))))
Haftanın ilk tarifi börülce salatası,çok severdim ama çocukları emzirdiğim dönemlerde sütümü arttırdığı için öyle çok yerdim ki,bıkkınlık gelmişti…Bu yüzden uzun zamandır yapmamıştım.
Birkaç blogda börülce salatası görünce canım çekti ve en zeytinyağlı ve soğanlısından yaptım bir tabak dolusu..:)
Özlemişim ve hiç görmemiş gibi yedim..:)))
Henüz denememiş olanlar varsa,börülceyi fotoğrafta göründüğü gibi değil zeytinyağını biraz bol tutun ve doğranmış siyah zeytinde ilave edebilirsiniz,çok yakışıyor ama börülce ve siyah zeytin bir arada benim midemi delirttiği için ben karıştırmıyorum.Ayrıca yeşilliğini ve soğanını eklemeden önce yağ,limon ve tuzunu karıştırıp birkaç saat bekletin..Bekledikçe börülcenin lezzetine lezzet katıyor..:))

Birde Taze Börülce Salatama  mutaka göz atın:)

Kuru Börülce Salatası için Malzemeler :

  • 2 su  bardağı kuru börülce
  • 4- 5 tane taze soğan ( miktarı isteğe göre)
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 küçük domates
  • 2 diş sarımsak
  • İsteğe göre 4-5 tane doğranmış siyah zeytin
  • Zeytinyağ
  • Limon suyu ve tuz
Hazırlanışı :
  1. Börülce 1 gece önceden ıslatılır ve ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır.
  2. Haşlanan börülcenin yağı,tuzu ve limonu ilave edilerek karıştırılır ve birkaç saat bekletilir.
  3. Daha sonra ince kıyılmış yeşillikleri ve minik doğranmış domatesi,ezilmiş sarımsağıda ilave edilerek karıştırılır ve servis edilir.( İsteğe göre zeytinleride ilave edebilirsiniz)
  4. Ayrıca yeşil biber,közlenmiş kabukları soyulmuş kırmızı biberde ilave edilebilir.
Afiyet olsun.

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS
Kategori: Salata tarifleri

60 Yorum

  1. Nursevin Sönmez diyor ki:

    >Canımm ellerine sağlık. Çokda güzel yapmışsın. Benim nazarım değmez ama . Gönülden beğendiğim için Maşallah diyim yinede. Fotoğrafların her zamanki gibi muhteşem. Birde yazılarını orta kısma yazsan. hepside çalınmaya kesilmeye müsait duruyor.

  2. Deniz diyor ki:

    >Harika görünüyor. Hiç yemedim kuru börülce. Mutlaka denemek isterim, öyle çekici görünüyor ki :)
    Fotoğraflar da çok kaliteli. Ellerinize sağlık.

  3. VuslaT diyor ki:

    >Ah Meliha'm bende öyle sık yaparım ki kışın.. Seninde ellerine sağlık canım benim. Çok güzel olmuş..Afiyetler olsun hepimize..

  4. ayamaya diyor ki:

    >kuru börülceyi tazesinden daha çok severim , salata harika görünüyor ellerinize sağlık

  5. REÇELİM diyor ki:

    >senin bu yemek resimlerin yokmu nasn hemen yapmak istiyor öyle güzelki can çekiyor valla
    ellerine sağlık canım börülce en sevdiklerimdendir …
    sevgiler..:)

  6. Başak diyor ki:

    >Fasulyeden daha çabuk piştiği için hep yemeğini yaparım ama salatası da lezzetli oluyordur.çok leziz görünüyor. Ellerine sağlık..

  7. Allah ne verdiyse diyor ki:

    >gece gözlüm .
    saglik sifa ola gülüm
    canin cekti ise sifa olacaktir eminim canimizin istemesi vucudumuzun verdigi bir tepki imis eksik olani tamamlamak icin
    muhabbetle bitanem dua buyur

  8. Seçil / Yemek Aşkı diyor ki:

    >meliha salataya bayıldım ama kaselerini de çok beğendim benn :) ellerine sağlık canım..

  9. yemekbiraşk diyor ki:

    >melihacım nefis olmuş.. bende yeşil zeytin doğruyorum oda bol yeşillikle çok yakışıyor.. ellerine sağlık
    sevgilerimle seval

  10. Pozitif Pembe diyor ki:

    >selam canım beni fotoğraflar aldı götürdü.bizde yoğurtlarız börülceyi….senin yanda yeni resmini gördüm ameliyattan sonra sanki çene yapın değişmiş gibi geldi yoksa bana mı öyle geldi….buarada geçmiş olsun umarım kötü bişeyin yoktur senle bana bu sene iyi gelmedi….yinede şükür bugünümüze….sevgiler

  11. Aslı diyor ki:

    >Ben hiç yapmadım ama çok seviyorum, ablam çok güzel yapar.
    Bu tarifi ablama göstericem, harika görünüyor. Ellerine sağlık canım benim.

  12. gUnLuGuM-gOkCe diyor ki:

    >egeli olduğumuz nasıl da belli oluyor, bayılırım bu salataya… biraz da nar ekşisi ilavesi ile daha da muhteşem olur tavsiye ederim melihacım…sevgiler

  13. Gönülünce diyor ki:

    >Bende çok severim…Bir ara misafirlerime çok yapmıştım…Bu tarifi görünce arayı açtığımı fark ettim…Bu nefis lezzet için ellerinize sağlık…
    Sevgiler…

  14. mamila diyor ki:

    >Ben daha çok tazesinin salatasını ve üzerne kızartmalı yoğurtlusunu severim. Sizinki enfes görünüyor.Ege'nin muhteşem lezzetlerinden biri.ellerinize sağlık sevgiler.

  15. Misketlimonu Hülya Aydoğan diyor ki:

    >Canımmm, börülcenin tazesini de kurusunu da o kadar çok severim ki. Kıymalı yemeğini yaparım arada.. Salata fikri güzelmiş ama, hiç denemedim.

    Yine fotoğraflar rengarenk içimi açtı.. Ellerine sağlık tatlım..

  16. Mahzun Prenses diyor ki:

    >çOK SEVERİM KURUSUNU DA TAZESİNİ DE BÖRÜLCENİN. ELLERİNE SAĞLIK, AYRICA NE KADAR DA GÜZEL FOTOĞRAFLAMIŞSIN. BİR YEMEK DERGİSİNDEN KARELER GİBİ…

  17. zeymuran diyor ki:

    >ellerıne sağlık canım cok guzel gorunuyor resımlerde guzellıgını anlatmaya yetıyor

  18. Hayat Mutfakta Guzel diyor ki:

    >ya gene çok güzel bir görüntü, börülce salatası zaten süper, egeliyim börülceye ben de dayanamam…börülcenin kararmaması için birşey yapıyormusun?
    ellerine sağlık…

  19. mutfagabuyrun diyor ki:

    >kasesiyle beraber alıyorum canım.nefis nefisss.ellerine sağlık.sevgiler.

  20. Yemekheyecani (Emel) diyor ki:

    >cok istah acici gözüküyor
    ellerine saglik
    :-))

    sevgiler…

  21. bittermutfakta diyor ki:

    >Son zamanlarda bendede bi kuru börülce sevgisidir gidiyor.Sık sık yapmaya başladım.Gecen gün bi arkadasımızdada izmirden getirdiği minicik kuru börülcelerden denedim oda harikaydı lezzeti çok güzeldi.Ve okadar miniklerdiki çok değişik geldi bana.Ellerine saglık olsun nefis ve çoook ama çok iştah kabartıcı görünüyor.
    sevgiler

  22. hikayelerdirgeriyekalan diyor ki:

    >Sunum yine harika..emeğine ellerine sağlık.

  23. Armina diyor ki:

    >Enfes bir salata olmuş ellerine sağlık canım.

  24. Feray kaygısız diyor ki:

    >BEN BAYILIRIM BÖRÜLCENİN HER TÜRLÜSÜNE, ELLERİNE SAĞLIK MELİHACIM.

  25. bülbülünyeri diyor ki:

    >Canım,
    bayılırım bu salataya.Börülcenin her türlüsü kabulüm. Ellerine sağlık. Renkler nasıl da canlı ve güzel çıkmış.
    Sevgiyle kal.

  26. karakazandan diyor ki:

    >Nefis,nefis,nefis nasil canim cekti anlatamam.Evde de kuru börülce var himmm. :)
    Ellerine saglik cann.

    Selam ve dua ile…

  27. pembe kekik diyor ki:

    >Bayılırım kuru börülce salatasına ellerine sağlık. Fotoğraflar gene muhteşem.

  28. Şehrinaz diyor ki:

    >öncelikle görüntüye bayıldım meliha'cığım :) eminim tadı nefistir , emeklerine sağlık…

  29. Vanilins diyor ki:

    >merhaba,salata süper resimler her zaman ki gibi şahane baktıkça bakasım geliyor..Ellerinize sağlık..

  30. Oglak Kizlari diyor ki:

    >Ne kadar güzel gözüküyor.
    Ellerine sağlık.

    Bayılmış anne

  31. lila hand*craft diyor ki:

    >Harika görünüyor, ellerine sağlık.

  32. ehlikeyfchef diyor ki:

    >melihacım resimlerin yine harika bunu sürekli belirticem sanırım:)börülce yeni tanıştığım bir sebze bayılıyorum salatasına kurusuyla yapılanı hiç yemedim ama okadar güzel görünüyorki ye beni diyor zaten,ellerine sağlık.

  33. muhabbetsofrasi diyor ki:

    >salatana da bayıldım kaselerine de
    maşaAllah diyim de nazara gelmesinler… :)

  34. anneminkizıyim diyor ki:

    >Canim ellerine saglik, nefis bir salata ve muhtesem görüntüler. Ellerine emeklerine saglik, sevgiler….

  35. BİRİNCİSİN diyor ki:

    >Sevgili Meliha geçmiş olsun..Bu ara grip havaları aman dikkat,yoruldukça tekrar ediyor bende aynı durumdayım.Ellerine sağlık,salata nefis görünüyor.Fotoğraflar maşallah yine muhteşem ,bloguna köşeye bir nazar boncuğu tak olur mu.Selam ve sevgilerimle:))

  36. ihlamurcum diyor ki:

    >Acil yapayım,epeydir yemediğimi ve pişirmediğimi hatırladım.Eline sağlık,Meliha'cım.

  37. IŞILCA TATLAR diyor ki:

    >Melihacığım,

    Nam-ı diğer gaaanı gara fasulle demi bu? A bende şincik ısladım, yarına yemeğini yapıvereceğdim. Azcını da böle mi yapıvesem gı.
    Seeeenki pek gözel olmuş da gısganivedim.

    Yaaa işte böyle, eşim egeli, akrabalarından birileri gelince öyle kaptırıyorlar ki kendilerini, ben de benzetmeye çalıştım Melihacığım. Doğru mu yapmışım bakalım sen söyle.

    Ellerine sağlık, çok severim ben de.

    Çok sevgiler,

  38. Pasta sarayim diyor ki:

    >Börülce salatan enfes görünüyor.Ellerine saglik canim.
    Sevgiler..

  39. demet diyor ki:

    >Merhabalar fotgraflariniz cok guzel ve istah acici gorunuyor,merak ettim hangi fotograf makinesini kullaniyorsunuz ve ozel bir efekt uyguluyormusunuz cektiginiz fotograflara cevabiniz icin simdiden tesekkurler sevgiler…birdemetamerika.blogspot

  40. Derya Sezgin diyor ki:

    >İşte en sevdiğim salatalardan biri el
    lerine sağlık canımın içi sunumda sü
    per öpüyorum…

  41. PASTA KÖŞESİ diyor ki:

    >hiç bıkmam sanırım bayılırım :)
    ellerine sağlık canımm…
    fotoğraflarına artık diyecek laf bulamıyorum çok tatlılar çokkkk :)

  42. Serap diyor ki:

    >Çok klasik olacak ama; "Nefiss görünüyor", ellerinize sağlık.

  43. Burcu Kayhan diyor ki:

    >Canım nefis bir salata olmuş,fotoğrafların her zamanki gibi süper.Ben nar da koyuyorum börülce salatasına yakışıyor.Ellerine sağlık:)

  44. Aycan diyor ki:

    >salataları oldum olası çok seviyorum nedense. ellerine sağlık canım benim.

  45. evatolyesi diyor ki:

    >Çok severim ellerine sağlık fotoğraflarda süper:) sevgiler

  46. nilay diyor ki:

    >Çok yapmak istediğim ama halen yapamadığım bir lezzetdir kendileri
    Ellerine sağlık arkadaşım.
    Nefis görünüyor
    Sevgiler

  47. Özgür Tatlar diyor ki:

    >ben de hic yemedim.oyle.guzel anlatmisin ki.yapasim geldi simdi.

  48. Dostbahcesindenlezzetler diyor ki:

    >Goruntu bir harika, borulce nefis gozukuyor..resim cekimleride bir harika..sevgiler :)

  49. mutfakpenceresi.com diyor ki:

    >Ellerinize sağlık iştah açıcı görünüyor,eminim tadıda nefistir.Sevgiler.

  50. 1Boğa1Balık1Akrep diyor ki:

    >Özenip börülce almıştım, ne yapacağım ben bununla deyip kara kara düşünüyordum, siz çıktınız karşıma… Harikasınız;)))

  51. Nilgün diyor ki:

    >Meliha'cım bizde de özellikle balık olduğu geceler çok sevilir. Ellerine sağlık, afiyetler olsun..

  52. bir kase lezzet diyor ki:

    >Canım hayırlı günler.
    Daha iyisin canım demi:)
    ellerine sağlık harika benim baş tacım aldım mmmmmm mis:))

  53. Fatma Mermer diyor ki:

    >canım benim tarifin fevkaladenin fevkinde seni tebrik ediyorum
    ama ama o resimlerrr muhteşemsin canım ellerine tabiki makinanada sağlık süper resimler
    çok öpüyorum sevgiler canım

  54. YELDA diyor ki:

    >Ellerine sağlık, nefis lezzetli görünüyor, ne zaman yapmaya niyetlensem kuru börülce salatasını yapan bir arkadaşım var onda her zaman hazır vardır hemen yerim çokta lezzetli ve sağlıklı.

  55. suna'dan denemeler diyor ki:

    >kaselerin çok güzel salatan çok güzel ellerine sağlık canım:))

  56. aylin diyor ki:

    >ayyy harika görünüyor ellerine sağlık canım artık senin bloga tariflerden çok fotolara bakıyorum gözüm gönlüm bayram ediyor:))
    harikasın.

  57. Mutfak Havlusu diyor ki:

    >Bu salata harika olmuş,annem de yapıyor börülceden bu tarz birşey ve ben hala onu da her zamanki gibi fotoğraflayamadım:-(
    Bu arada kase ile yemek yemeyi çok seven ve yalnızken hep kase ile yemeğini yiyen benim için o kaseler kıskanılabilir,çok sevilir bilgine:-)
    Nereden aldın desem ayıp etmem inşallah?
    Ellerine sağlık olsun,selamlar.

  58. ** ZEL ** diyor ki:

    >Melihaaa, aldın gene beni benden.
    Ya hu bu nasıl güzel salata,bu resimler nasıl albenili,sanırsın birer tablo!
    Emeğine,yüreğine sağlık canım..
    Şifa olsun :)

  59. Mutfak dili diyor ki:

    >Cok severim cok cok.
    Tuzu bol limonu bol olacak kasik kasik kase kase bitiririm..
    Ellerine saglik olsun..
    Canim benim. Sevgiler kucak dolusu

  60. Fatma Damyan diyor ki:

    Canım benim, salatan muhteşemmmm görünüyor. Ellerine sağlık, nefis olmuş nefis… Yakın zamanda da yapmadım. İlk fırsatta yapacağım canım, öpüyorum seni çok.
    Sayfan hayırlı olsun, sevgiler kucak dolusu…

Yorum Yap