Ekmek Arası Tavuk

Tavuk Kokoreç Nasıl Yapılır

kokorec nasil yapilir
Ekmek arası tavuk

Bu lezzete ne desem bilemedim, tavuk kokoreç,ekmek arası tavuk,baharatlı tavuk…:))
Aslında tarifede pek gerek yok,zaten evde tavuğu bu şekilde bol baharatla  kavurmayanımız yoktur herhalde..:)) İşte o tavuğu  ekmek arasına koyunca üzerinede bolca kimyon serpince,lezzetide kokorece benzeyince,eee o zaman adıda tavuk kokoreç olsun dedim..:))

Ayrıca  blog edresim,com olduğu için bazı arkadaşlar blog listelerinde güncelleştirmelerimi göremiyor. Göremeyenler beni listelerine yeni adresimle eklerlerse sorun çözülür..:)

 

Tavuk Kokoreç İçin Malzemeler:

  • 500 gr tavuk kalça ( kemiksiz)
  • Karabiber
  • Kimyom
  • Kekik
  • KIrmızı biber
  • Tuz
  • Domates ve marul
  • Ekmek

Tavuk Kokoreçin Hazırlanışı:

  1. Tavuğu ince şerit şerit kesiyoruz ve iyice kızmış az yağda,orta ateşte 5-6 dakika kavuruyoruz.
  2. Sonra kimyon hariç baharatlarını ve tuzunu serpip 10 dakikada kısık ateşte pişiriyoruz.
  3. Sıcak sıcak ekmeğin arasına dolduruyoruz..:))bolca kimyon serpiyoruz.
  4. İsteğe göre küp küp kesilmiş domates ve incecik kesilmiş marulda ilave ettikten sonra yanında ayranla afiyetle yiyoruz.:)

Afiyet olsun.:)