Mısır unlu hamur işleri

Mısır Unundan Poğaça

resimli pogaca tarifleri

Bu mısır unlu poğaçayı,benim sık sık yaptığım  peynirli poğaça  tarifimle yaptım.
Tek farkı içine 1  su bardağı mısır unu ilave ettim.
Mısır unu seviyorsanız birde poğaçasını denemelisiniz:)

mısır unundan poğaça

Mısır Unlu Poğaça İçin Malzemeler:

  • 200 gr teeyağ( oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 pk kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1  su bardağı mısır unu ( daha yoğun mısır unu lezzeti için  bir buçuk bardak kullanılabilir)
  • Aldığı kadar un

İç Malzemesi İçin:

Lor peyniri veya beyaz peynir

Mısır Unlu Poğaçanın Yapılışı:

  1. Mısır unu ve beyaz un hariç tüm malzeme bir kapta karıştırılır.
  2. Önce mısır un ilave edilip hamur yoğrulur daha sonra azar azar beyaz un ilavesi yapılarak hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar hamur yoğrulmaya dema edilir.
  3. Kıvama gelen hamurdan parçalar kopartılıp elle bastırılarak avuç içi kadar açılır ve içine peyriden bir miktar konur ve hamur kapatılır.
  4. Üzerine yumurta sarısı sürülüp,yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirlir ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

mısır unlu hamurişleri

27 Yorum

  1. mutfagabuyrun diyor ki:

    >nasılda güzel görünüyor.nefis nefiss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

  2. Fatma Damyan diyor ki:

    >Canım ellerine sağlık misss olmuş miss :)) Hiç mısır unuyla denememiştim. Senin tarifinle denerim artık :))
    Sevgiler canım,

  3. derya SEZGİN diyor ki:

    >Meliham nefis olur kıyır kıyır elleri
    ne sağlık,öpüyorum…

  4. the bircan diyor ki:

    >nasıl güzel bır sunum ne kadar zevklı bır ınsansıznız tarıfler kadar cekımlerınızde derın ve anlamlı bayılıyorum szıe :D

  5. RABİA SERTELİ diyor ki:

    >Mısır ununu bazen keklerimde az bir miktar olarak kullanırım. Girdiği yere farklı bir lezzet kazandırıyor.
    Sizin poğaçanızı da kıyır kıyır yapmıştır. Ellerine sağlık :)
    Esen kal…

  6. birtutamkekik diyor ki:

    >yerimm yeriimmm benn bu güzelliklerii..:)
    ellerin dert görmesin kuzumm..
    aldım bi tanecik.öperim kii.;)

  7. BİRİNCİSİN diyor ki:

    >Ellerine sağlık,mısır unu keklere koyuyorum ,ekmek yapınca da kullanıyorum ama poğaça da hiç denemedim.Nefis görünüyorlar,not alıyorum bende deneyeceğim.Resimler yine süper..Selam ve sevgiler:)

  8. Elif gündüz diyor ki:

    >Eline sağlık canım mis olmuş:)tarifi aldım bende deneyeceğim:))sevgiler

  9. SEVGİLERİMLE diyor ki:

    >Hımmm misss misss,çayın yanın da nasıl güzel olur ki,nasılsa ben yiyemiyorum resimlerle yetineyim,
    ellerine sağlık şekercim,

    sevgilerimle,şeri…

  10. selda nın mutfak defteri diyor ki:

    >Melihacığım ellerine sağlık canım. Çok merak ettim tadını. En kısa zamanda deniycem. Sevgilerimle,

  11. Gisi Tasarim diyor ki:

    >Uzun suredir hiçbir hamir işini bu kadar canım istememisti. Ellerine sağlık Melihacigim, inan şuan yapmamak icin zor tutuyorum kendimi ;)

  12. yersofrasi.org diyor ki:

    >Mısır unlu kekler güzel oluyor, eminim poğaçası da lezzetli olmuştur. Ellerine sağlık.

  13. selma tamer diyor ki:

    >benımde yapmıslığım vardır tadı gercekten daha farklı oluyor elıne sağlık

  14. yemekbiraşk diyor ki:

    >hımmmm gerçektende nefis olmuş ellerine sağlık canım sevgiler..

  15. bülbülünyeri diyor ki:

    >Canım,
    ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor. Çok iştah açıcı. Yanında ki erik suyu da mükemmel görünüyor.
    Sevgiyle kal.

  16. Misketlimonu Hülya diyor ki:

    >Mısır ununu bir tek poğaçada denemedim sanırım. Kekini çok severim. Hafta sonu yapsam mı acaba, pek güzeller..

    Ellerine sağlık canım..

  17. VuslaT diyor ki:

    >Meliha'cığım ellerine sağlık görüntüsü tadından tuzundan lezzettinden çatlamış mubarek harika olmuş. Çok beğendim. Bereketli olsun. İyi hafta sonları ablacım..

  18. Hayat Mutfakta Güzel diyor ki:

    >Çok lezzetli oluyor bu poğaça, mısır unu çok yakışıyor, nefis görünüyor…ellerinize sağlık…

  19. Hayat Mutfakta Güzel diyor ki:

    >Süper olmuş, çok güzel görünüyor, ben de çok seviyorum bu poğaçayı, mısır unu çok yakışıyor, ellerinize sağlık…

  20. Dostbahcesindenlezzetler diyor ki:

    >Nefis gozukuyor ellerine saglik..misir unundan kek denemelerim var ama pogcasi yok idi siraya girdi simdi:)

  21. zehra diyor ki:

    >Blogunu yeni keşfettim, takibe aldım.
    Çok nefis olmuş eline sağlık, hele yanındaki meyve suyu ile birlikte çok güzel bir görüntü olmuş. Resimler o kadar canlı ki alıp yiyesin geliyor.

  22. birsence diyor ki:

    >canım mısırunu miktarını yazmamışsın ..yapacağımda ondan merak ettim…

  23. Meliha Çalışkan diyor ki:

    >Ayy sadece bir su bardağı yazmışım Hemen düzeltim canım:)

  24. yemek tarifi diyor ki:

    >Bu
    yemek tarifi resimlerle öyle bir zenginleştirilmiş ki. İnsanın görüpte yapmaması imkansız.

  25. ihlamurcum diyor ki:

    >Melihacım, hemen yapmalıyım.Hazır evde taze mısır unum varken, bu tarif kaçmaz.Eline sağlık.

  26. Özgür Tatlar diyor ki:

    >Ev de bir paket mısır unu var ne yapayim diye dusunuyordum..deneyecegim canım.iyi hafta sonları.

  27. tarifküpü diyor ki:

    >Harika görünüyor. ellerine sağlık. denenecekler listeme aldım tarifini. Bir karadenizli olarak en kısa zamanda yapmalıyım bu pohaçayı.

Yorum Yap