Mısır unlu hamur işleri
Mısır Unundan Poğaça
Bu mısır unlu poğaçayı,benim sık sık yaptığım peynirli poğaça tarifimle yaptım.
Tek farkı içine 1 su bardağı mısır unu ilave ettim.
Mısır unu seviyorsanız birde poğaçasını denemelisiniz:)
Ayrıca nefissss ötesi dere otlu poğaça tarifime buradan ve maydanozlu peynirli ağızda dağılan poğaça tarifime de burdan tıklayarak bakabilirsiniz
Mısır Unlu Poğaça İçin Malzemeler:
200 gr teeyağ( oda sıcaklığında)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 pk kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 su bardağı mısır unu ( daha yoğun mısır unu lezzeti için bir buçuk bardak kullanılabilir)
Aldığı kadar un
İç Malzemesi İçin:
Lor peyniri veya beyaz peynir
Mısır Unlu Poğaçanın Yapılışı:
1.Mısır unu ve beyaz un hariç tüm malzeme bir kapta karıştırılır.
2.Önce mısır un ilave edilip hamur yoğrulur daha sonra azar azar beyaz un ilavesi yapılarak hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar hamur yoğrulmaya dema edilir.
3.Kıvama gelen hamurdan parçalar kopartılıp elle bastırılarak avuç içi kadar açılır ve içine peyriden bir miktar konur ve hamur kapatılır.
4.Üzerine yumurta sarısı sürülüp,yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirlir ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
27 yorum
>nasılda güzel görünüyor.nefis nefiss.ellerine sağlık canım.sevgiler.
>Canım ellerine sağlık misss olmuş miss :)) Hiç mısır unuyla denememiştim. Senin tarifinle denerim artık :))
Sevgiler canım,
>Meliham nefis olur kıyır kıyır elleri
ne sağlık,öpüyorum…
>nasıl güzel bır sunum ne kadar zevklı bır ınsansıznız tarıfler kadar cekımlerınızde derın ve anlamlı bayılıyorum szıe 😀
>Mısır ununu bazen keklerimde az bir miktar olarak kullanırım. Girdiği yere farklı bir lezzet kazandırıyor.
Sizin poğaçanızı da kıyır kıyır yapmıştır. Ellerine sağlık 🙂
Esen kal…
>yerimm yeriimmm benn bu güzelliklerii..:)
ellerin dert görmesin kuzumm..
aldım bi tanecik.öperim kii.;)
>Ellerine sağlık,mısır unu keklere koyuyorum ,ekmek yapınca da kullanıyorum ama poğaça da hiç denemedim.Nefis görünüyorlar,not alıyorum bende deneyeceğim.Resimler yine süper..Selam ve sevgiler:)
>Eline sağlık canım mis olmuş:)tarifi aldım bende deneyeceğim:))sevgiler
>Hımmm misss misss,çayın yanın da nasıl güzel olur ki,nasılsa ben yiyemiyorum resimlerle yetineyim,
ellerine sağlık şekercim,
sevgilerimle,şeri…
>Melihacığım ellerine sağlık canım. Çok merak ettim tadını. En kısa zamanda deniycem. Sevgilerimle,
>Uzun suredir hiçbir hamir işini bu kadar canım istememisti. Ellerine sağlık Melihacigim, inan şuan yapmamak icin zor tutuyorum kendimi 😉
>Mısır unlu kekler güzel oluyor, eminim poğaçası da lezzetli olmuştur. Ellerine sağlık.
>benımde yapmıslığım vardır tadı gercekten daha farklı oluyor elıne sağlık
>hımmmm gerçektende nefis olmuş ellerine sağlık canım sevgiler..
>Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor. Çok iştah açıcı. Yanında ki erik suyu da mükemmel görünüyor.
Sevgiyle kal.
>Mısır ununu bir tek poğaçada denemedim sanırım. Kekini çok severim. Hafta sonu yapsam mı acaba, pek güzeller..
Ellerine sağlık canım..
>Meliha'cığım ellerine sağlık görüntüsü tadından tuzundan lezzettinden çatlamış mubarek harika olmuş. Çok beğendim. Bereketli olsun. İyi hafta sonları ablacım..
>Çok lezzetli oluyor bu poğaça, mısır unu çok yakışıyor, nefis görünüyor…ellerinize sağlık…
>Süper olmuş, çok güzel görünüyor, ben de çok seviyorum bu poğaçayı, mısır unu çok yakışıyor, ellerinize sağlık…
>Nefis gozukuyor ellerine saglik..misir unundan kek denemelerim var ama pogcasi yok idi siraya girdi simdi:)
>Blogunu yeni keşfettim, takibe aldım.
Çok nefis olmuş eline sağlık, hele yanındaki meyve suyu ile birlikte çok güzel bir görüntü olmuş. Resimler o kadar canlı ki alıp yiyesin geliyor.
>canım mısırunu miktarını yazmamışsın ..yapacağımda ondan merak ettim…
>Ayy sadece bir su bardağı yazmışım Hemen düzeltim canım:)
>Melihacım, hemen yapmalıyım.Hazır evde taze mısır unum varken, bu tarif kaçmaz.Eline sağlık.
>Ev de bir paket mısır unu var ne yapayim diye dusunuyordum..deneyecegim canım.iyi hafta sonları.
>Harika görünüyor. ellerine sağlık. denenecekler listeme aldım tarifini. Bir karadenizli olarak en kısa zamanda yapmalıyım bu pohaçayı.