Çikolatalı Browni

Browni Nasıl Yapılır

Browni kek tarifi

Bol fındıklı browni ve yanında vanilyalı dondurma hayal edin..:)
Ya da hayal etmeyin, kalkıp hemen bu çikolatalı browni yi yapın ki akşama kadar beklesin ve daha da bir lezzetlensin.:)
Akşam yemeğinden sonrada yanında dondurmayla, yiyin,  yedirin, güzelleşin:) Özellikle sıcak ayz aylarında favorim tatlımdır,sık sık yapıyorum,pişirme süresine dikkat edecek olursanız sizin de çok beğendiğiniz bir tarif olacağına eminim, umarım dener ve beğenirsiniz.

 

kolay browni yapımı cafe

Browni Kek Malzemeleri

kolay ıslak kek meliha
  • 100 gr tereyağ
  • 1 Su bardağı şeker
  • 180 gr bitter çikolata
  • 4 Yumurta(oda sıcaklığında)
  • 1  Su bardağı kırık fındık
  • 2  yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un (200 ml bardak )
  • Yarım pk kabartma tozu

Bu browninin en önemli püf noktası çok pişirmemek,ince olduğu için çabuk pişiyor ve fazla fırında tutulursa kuruyabilir)

  • Öncelikle çikolataları ve tereyağını benmari usulü eritiyoruz.( kaynayan suyun üzerine, suya değmeyecek şekilde bir kap yerleştirip ,suyun buharıyla,kabın içinde eritiyoruz.
  • Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
  • Eriyen çikolata ve tereyağını ılıdığında yumurtaya ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  • Kakao,un ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
  • Son olarak fındıklarını da hamura karıştırdıktan sonra yağladığımız kare borcam tepsiye karışımı boşaltıyoruz.
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında içine batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
  • Kısa sürede browni pişiyor ve fırında fazla tutup kurutmamaya dikkat etmelisiniz. Aksi taktirde içi nemli bir kekin olmaz.
  • Fırından çıkan browni yi ister ılık ister bir süre dinlendikten sonra tercihe göre yanında dondurma ve çikolata sosla servis edebilirsiniz.
  • İnce bir kek olduğu için fırında çok kısa sürede pişiyor ve  fazla pişerse kuruyabilir,bu yzüden pişme süresine çok dikkat edin ve sık sık kontrol edin lütfen.

Afiyet olsun.

cikolatali ıslak kek tarifi hayat