Otlu poğaç

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

dereotlu pastane poğaçası

Kahvaltıda mis gibi, ağızda dağılan dereotlu poğaça nın üzerine tanımam:)
Benim peynir, zeytin, domatesle filan pek aram yoktur ama simit veya poğaça ve çay benim için en kral kahvaltıdır.:)

Bu yüzden evimde pek poğaça eksik olmaz,tabii pek sağlıklı değil,peynirin,zeytinin yerini tutmaz ama sevemedim bir türlü böyle kahvaltıları..
Bu defa da dereotlusunu yaptım:) Pişerken kokusuyla, yerken lezzetiyle mest ediyor.:) En sevdiğim tariflerimden biridir ve sık sık yapıyorum,İçindeki dereotu miktarını damak tadınıza göre daha az miktarda kullanabilirsiniz.Eğer aranız hiç iyi değilse,hiç denmedim ama onun yerine maydanozda fena olmayabilir.En kısa zamanda maydanozlusunu da deneyip paylaşacağm inşallah..

Denemek isteyenler için..

Malzemeleri:

Dereotlu poğaça

200 gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı yoğurt
2 Yumurta ( birinin sarısı üzerine)
2 Yemek kaşığı sirke
2 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 pk kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım demet dereotu
Aldığı kadar un

İç Malzemesi:

Beyaz peynir veya lor peyniri

Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır
1.Un ve dereotu hariç diğer malzemeler sırasıyla bir kapta iyice karıştırılır.
2.Sonra doğranmış dereotu da ilave edilip tekrar karıştırılır.
3.Azar azar un ilaveside yapılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
4.Hamurdan parçalar kopartılıp elle bastırılarak avuç içi kadar açılır ve iç malzemesinden bir miktar konup kapatılır ve yuvarlanır.İsterseniz klasik poğaça şeklide verebilirsiniz.
5.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak poğaçaları yerleştirildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür.Sık sık tepsiye yerleştirmeyin ki pişerken kabarıp birbirlerine yapışmasınlar
6.Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir,umarıım dener ve beğenirsiniz.

Afiyet olsun.

resimli dereotlu poğaça