Dereotlu Poğaça

25

Otlu poğaç

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

dereotlu pastane poğaçası

Kahvaltıda mis gibi, ağızda dağılan dereotlu poğaça nın üzerine tanımam:)
Benim peynir, zeytin, domatesle filan pek aram yoktur ama simit veya poğaça ve çay benim için en kral kahvaltıdır.:)

Bu yüzden evimde pek poğaça eksik olmaz,tabii pek sağlıklı değil,peynirin,zeytinin yerini tutmaz ama sevemedim bir türlü böyle kahvaltıları..
Bu defa da dereotlusunu yaptım:) Pişerken kokusuyla, yerken lezzetiyle mest ediyor.:) En sevdiğim tariflerimden biridir ve sık sık yapıyorum,İçindeki dereotu miktarını damak tadınıza göre daha az miktarda kullanabilirsiniz.Eğer aranız hiç iyi değilse,hiç denmedim ama onun yerine maydanozda fena olmayabilir.En kısa zamanda maydanozlusunu da deneyip paylaşacağm inşallah..

Denemek isteyenler için..

Malzemeleri:

Dereotlu poğaça

200 gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı yoğurt
2 Yumurta ( birinin sarısı üzerine)
2 Yemek kaşığı sirke
2 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 pk kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım demet dereotu
Aldığı kadar un

İç Malzemesi:

Beyaz peynir veya lor peyniri

Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır
1.Un ve dereotu hariç diğer malzemeler sırasıyla bir kapta iyice karıştırılır.
2.Sonra doğranmış dereotu da ilave edilip tekrar karıştırılır.
3.Azar azar un ilaveside yapılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
4.Hamurdan parçalar kopartılıp elle bastırılarak avuç içi kadar açılır ve iç malzemesinden bir miktar konup kapatılır ve yuvarlanır.İsterseniz klasik poğaça şeklide verebilirsiniz.
5.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak poğaçaları yerleştirildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür.Sık sık tepsiye yerleştirmeyin ki pişerken kabarıp birbirlerine yapışmasınlar
6.Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir,umarıım dener ve beğenirsiniz.

Afiyet olsun.

resimli dereotlu poğaça

PAYLAŞ:

25 yorum

  1. >Ah ah 🙂 Bu sabah işe gelirken bu sefer de dereotlu poğaça alsam demiştim ve o pastanede olmadığı için alamamıştım 🙂 Evde olsam yapar yerdim bir güzel şimdi 🙂 Nefis görünüyor, ellerin dert görmesin.

  2. >elıne sağlık dereotun kokusunu cok severım bunun ıcıne bır sey koymadan sade yuvarlatıp yapsakta olur herhalde

  3. >Melihacım ne haber görüşemiyoruz. Dereotlu poğaça hakikatten yemesi çok leziz oluyor. Ellerine sağlık.:)

  4. selda nın mutfak defteri on

    >Melihacığım ellerine sağlık canım. Mis gibi dereotu kokan poğaçandan bir tane aldımmmm….Sevgilerimle,

  5. Zeymuran Lkop on

    >ben poğaçayı bıraktım resımlerı alıp gıdıyorum şaka bır yana ellerıne sağlık hr şeyıyle harıka bır tarıf olmuş sevgiler..

  6. Fatma Mermer on

    >canım benim sağlığın için peyniri zeytini yemeni çok isterim tırnakların durumu nasıl çok merak ettim
    bu günlerde benimde mutfaktan mis gibi dereotu kokuları geliyor
    nefis olmuş canım ellerine emeğine sağlık
    sevgiler:)

  7. >Dereotunun aromasına bayılıyorum poğaçasını düşünemiyorum bile ellerine sağlık canım benim harika görünüyor

  8. Yağmur İpar on

    >Canım dereotu denen muhteşem ot herşeye yakışıyor gerçekten. Sanki yedim gibi bir tat geldi ağzıma… :)) Ehu..

    Eline sağlık canım. 🙂 Sevgiler…

  9. Emel YILMAZ AKAN on

    >Ellerine sağlık canım bayılırım dereotlu poğaçaya…
    Missssler gibi kokuyordur vallahi yemiş kadar oldum…
    Sevgilerimle…

  10. RABİA SERTELİ on

    >Dereotu'nu çok sevdiğim için yıllar önce pastanelerde görünmeye başlayan bu poğaçaların lezzetine doyamıyordum. Hâlâ da şaşarım, daha önceleri dereotunu hamur işlerinde neden kullanmadıklarına.
    Çok sevdiğim bu poğaçaların tarifi için teşekkür ederim.
    Sevgilerimle…

  11. Şu an bu satırları fırından gelen mis gibi kokular eşliğinde yazıyorum, yutkunarak 🙂 Bu, tarifinizi 2. deneyişim. Google’da dereotlu poğaça ararken denk geldim tarifinize ve hemen denedim. Hayatımda yediğim en güzel dereotlu poğaça diyebilirim. Teşekkürler ^_^

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN