Buğday Unundan Poğaça

9tam bugday unundan poğaça

Evde uzun zamandır bekleyen  tam buğday unu nu değerlendirmek için yaptım bu poğaçaları..
Undan kaynaklanan  hafif bir kuruluk var buğday unlu poğaça da,”bayıldım,yemeye doyamadım”filan dersem yalan olur:))
En iyisi galiba beyaz unla  karıştırarak kullanmak:)
Her ne kadar beyaz una göre daha sağlıklı olsa da, ben tam buğday unlu  hamur işlerinden pek hoşlanmıyorum ama sevenleri içinde denenebilir bir tarif:)

tam bugday unlu pogaca

 

bugday unundan poğaça hayat cafe
  • 200 Gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
  • 1 Çay bardağı sıvıyağ
  • 2 Yumurta ( birinin sarısı üzerine)
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 1 pk kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 2-3 yemek kaşığı doğranmış dereotu
  • Aldığı kadar tam buğday unu

İçin İçin Lor peyniri veya beyaz peynir

Buğday Unlu Poğaça Nasıl Yapılır

  1. Un hariç diğer malzemeleri sırasıyla bir kabın içinde karıştırın.
  2. Ununu da azar azar ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun.
  3. Hamurdan cevizden az büyük parçalar kopartıp biraz açın ve içine peynirinden bir miktar koyun.
  4. Hamuru kapatıp tepsiye yerleştirin.
  5. Üzerine yumurta sarısı sürün
  6. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.