Buğday Unundan Poğaça

9tam bugday unundan poğaça

Evde uzun zamandır bekleyen  tam buğday unu nu değerlendirmek için yaptım bu poğaçaları..
Undan kaynaklanan  hafif bir kuruluk var buğday unlu poğaça da,”bayıldım,yemeye doyamadım”filan dersem yalan olur:))
En iyisi galiba beyaz unla  karıştırarak kullanmak:)
Her ne kadar beyaz una göre daha sağlıklı olsa da, ben tam buğday unlu  hamur işlerinden pek hoşlanmıyorum ama sevenleri içinde denenebilir bir tarif:)

tam bugday unlu pogaca

 

bugday unundan poğaça hayat cafe
  • 200 Gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
  • 1 Çay bardağı sıvıyağ
  • 2 Yumurta ( birinin sarısı üzerine)
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 1 pk kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 2-3 yemek kaşığı doğranmış dereotu
  • Aldığı kadar tam buğday unu

İçin İçin Lor peyniri veya beyaz peynir

Buğday Unlu Poğaça Nasıl Yapılır

  1. Un hariç diğer malzemeleri sırasıyla bir kabın içinde karıştırın.
  2. Ununu da azar azar ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun.
  3. Hamurdan cevizden az büyük parçalar kopartıp biraz açın ve içine peynirinden bir miktar koyun.
  4. Hamuru kapatıp tepsiye yerleştirin.
  5. Üzerine yumurta sarısı sürün
  6. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

13 Yorum

  1. Oya Genç diyor ki:

    >Ellerine sağlık canım. Ben seviyorum tam buğday unlu lezzetleri Ama bazen normal unla yarı yarıya karıştırıp kullanıyorum.. Lezzet mutlaka değişiyor.. Özellikle fotoğraflara bayıldım.. Sevgiler..

  2. Misketlimonu Hülya diyor ki:

    >Normal unla karıştırıp yapıyorum bende. Keklerde bile çok güzel oluyor o şekilde, çok kuru olmuyor Melihacım. Çok güzel görünüyorlar ama..

  3. derya SEZGİN diyor ki:

    >Melihammmmm beni benden aldın elleri
    ne sağlık öpüyorum…

  4. Zeytin Cekirdegi diyor ki:

    >Bizde evde tam buğday ekmeği yemeğe gayret ediyoruz çoğu zaman, ama tam buğday unlu pogaçayı hiç duymamıştım. Denemek lazım

  5. VuslaT diyor ki:

    >Ellerine sağlık Melihacım. Tadı muhteşem oluyor tam buğday unu ile. Ve foto konsepti şahane. Çok öptüm seni becerikli kardeşim benim..

  6. ihlamurcum diyor ki:

    >Melihacım, bende tam tersini düşünüyorum.Belki de yıllarca bizim evimizde bu unu kullandığımız için olabilir.Bende tambuğday ununu daha lezzetli buluyorum.Biliyorsun ki beyaz olan herşey işlenmiş ve şekeri hızlı yükseltiyor, o yüzden ben daha denemeden senin tarifi sevdim,eline sağlık.

  7. Bakır tencerem diyor ki:

    >Melihacım ellerine sağlık,bir dahaki sefere beyaz unla karıştır poğaçada sade kepek veya tam buğday unu lezzetli olmuyor..

  8. Dostbahcesindenlezzetler diyor ki:

    >Olmadiki bu simdi tam pogcalara ara vermisken..kalkta yap dedirtiyorsun:) ellerine saglik..

  9. NURSEVİN diyor ki:

    >bence çok güzeller. :) ellerine sağlık..

  10. **kalpkurabiye**deniz** diyor ki:

    >gerçek un tadı verıyor tam bugday unu ellerine sağlık melişimm:))
    öperim :)

  11. NEŞELİ GÜNLER diyor ki:

    >Ellerien sağlık Melihacığım ,Bende tam buğday unu kullanıyorum seninde dediğin gibi beyaz unla karıştırarak yapıyorum .Daha güzel oluyor.
    sevgiler

  12. Pelin SÜME SAK diyor ki:

    >Hiç affetmem :) ellerine sağlık arkadaşım..

  13. Baharcicegi diyor ki:

    >Hic tam bugday unu kullanmadim,tadini merak ettim bu ara hamurisinden cok uzagiz
    Ellerine saglik Melihacim sunum yine süperrrr

Yorum Yap