Haşhaşlı Tatlı

Mavi Haşhaşlı Tatlı Nasıl Yapılır

hashasli revani

Çıtır çıtırr bir lezzet bu güzel haşhaşlı revani.:) yedikçe yenilesi bir tatlı ve inanın lezzetine doyum olmuyor.
Revaniyi yi ben çok severim ama bu çıtır çıtır haşhaşlı halini daha da çok seviyorum ve çok sık yapıyorum

Ben üzerine krem şanti yaptım ama siz yapmak istemezseniz sade olarak bırakın. Ya da şanti yerine kaymak veya dondurmayla da hem serin ve hafif  ve  nefiss ötesi bir lezzet  olur.

Özellikle tatlı ihtiyacının daha da arttığı bu ramazan günlerinde , henüz bu tatlıyı denememişseniz ve benim gibi haşhaş seviyorsanız bu tatlı deneyin denemelisiniz.

 

 Malzemeler:

  • 4 Yumurta(oda sıcaklığında)
  • 1 Su dolusu bardağı şeker
  • 1 Su dolusu bardağı sıvıyağ
  • 1 Su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
  • 1 Su bardağı mavi haşhaş
  • 1 Su bardağı irmik
  • 1 pk kabartma tozu
  • Yarım silme çay  kaşığı karbonat
  • 2 Su bardağı un kontrollü olarak
  • Şerbeti için:
  • 3 Su bardağı su
  • 2 Su bardağı şeker(arttırılabilir
  • Birkaç damla limon

(Haşhaşlı revani,normal revaniler gibi tatlı ve  çok sulu ve  şerbetli bir tatlı olmuyor ama sizi damak tadınıza göre
dilerseniz şerbet miktarını arttırabilirsiniz ama tarife uymanızı öneririm

  • Üzeri için:
  • 2 pk krem şanti kullanın
  • 1 Buçuk su bardağı soğuk süt.

Haşhaşlı Tatlı Yapımı

  • İlk olarak şerbeti kaynaya kadar orta ateşte kaynamaya başladıktan sonrada kısık ateşte 5 dakika kaynatılır ve limon suyuda sıkılıp bir taşım daha kaynatıp sonra soğumaya bırakılır.
  • Şerbeti soğuk ,tatlı sıcak olacak(fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra, ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet dökülmeli,hemen dökmeyin)
  1. Yumurtalar ve şeker krem şanti  kıvamına gelene kadar çırpılır.
  2. Yoğurt ve sıvıyağda ilave edilir ve yavaş ca  çırpmaya devam edilir.
  3. İrmik ve haşhaşta karıştırılıp tekrar yavaş ca çırpıldıktan sonra un, kabartma tozu ve karbonat ilave edilir ve yavaşça çırpıldıktan sonra tepsiye dikkatlice dökülür.
  4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında içine batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
  5. Fırından çıkan revaninin ilk sıcaklığı çıkınca  4 dakika sonra dilimlenir ve üzerine şerbeti yavaş yavaş  her yerine gelecek şekilde dökülür.
  6. Krem şanti soğuk sütlekıvam alana kadar  çırpılır ve tatlının üzerine yayılır ve dolapta soğumaya bırakılır.

Afiyet olsun.

hashasli revani

35 Yorum

  1. Zeytin Çekirdeği diyor ki:

    >Ben bit tek haşhaşlısını severim revaninin, ohh miss :)

  2. selma tamer diyor ki:

    >cıtır cıtır bır lezzet daha ne olsun

  3. Bağnu Taşer diyor ki:

    >Bende çok severim Meliah'cım,ellerine sağlık nefis görünüyor:)

  4. T.C. Nilgün Komar diyor ki:

    >hep aklımda
    kekini çok yedim bu haşhaşın ama revanisinde aklım vardı tarif çokca aldım ama henüz kısmet olmadı ya orasıda başka!
    ancak ve sanırım sen yayınladın ya şimdi tesadüf eder diye düşünüyorum :)

  5. muhabbetsofrasi diyor ki:

    >Tevafuga bak şu an tv de sahrap Soysal da haşhaşlı revani yapıyor

    Bu bana bir işaret mi:) yapmam için:)

    Ellerine saglik canim :)

  6. derya SEZGİN diyor ki:

    >Meliha'm ellerine sağlık bayılırım öpüyorum…

  7. selda nın mutfak defteri diyor ki:

    >Melihacığım ellerine sağlık canım enfes görünüyor. Ben de çok severim haşhaşlı revaniyi…
    Sevgilerimi bıraktımmmmm….:))

  8. Hayat Mutfakta Güzel diyor ki:

    >Görüntü süper süper, lezzet kesin nefistir, ellerinize sağlık…

  9. Aysel diyor ki:

    >Harika görünüyor, ağızda çıtırdayan haşhaşla yeme de yanında uyu :) ellerine sağlık, sevgiyle

  10. fadinin sanati diyor ki:

    >çok severim karınca yuvası derler burda,,tam bir tarıfım yoktu not aldım elinize saglık sevgiler….

  11. serraninannesi Zeynep diyor ki:

    >Harika görünüyor kesinlikle yapmalıyım ellerinize sağlık..

  12. mutfagabuyrun diyor ki:

    >nasılda canım çekti.nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  13. lila diyor ki:

    >Mmmmmmmm. Nefisssss. Ozlemisim senin fotograflarini ve tariflerini. Ellerine saglik canim. Harika Olmus. Sana ait tariflerin oldugu bir defter hazirlasam iyi olacak. Sevgiler.

  14. Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan diyor ki:

    >balım eline sağlık hep yaparım hem yerim aldım:)))

  15. neslice tarifler diyor ki:

    >Melihacım her zamanki gibi muhteşem görünüyor tarifin. Tadı da öyledir eminim.

  16. cafela mina diyor ki:

    >aa ne tesadüf bende bugun hahasli tatli paylastim sayfamda gercekten hemn hafif hemde lezzetli oluyor hashasli hersey hayirli ramazanlar diliyorum canim hayilri günler

  17. NEŞELİ GÜNLER diyor ki:

    >Tatlıların kraliçesi bence:))Ellerine sağlık canım

    sevgiler

  18. Fatma Damyan diyor ki:

    >Canım benim ellerine sağlık tatlın nefis ötesi olmuş. Çok seviyorum bende bu tatlıyı. Çok da hafif oluyor gerçekten. Tam iftardan sonra yenilecek harika bir tat. Denemeyen varsa hemen denesin.
    Çok öpüyorum canım…

  19. **kalpkurabiye**deniz** diyor ki:

    >nasılda kabarmış maşallah melişim :)
    ellerine sağlık..
    tam Ramazana yakışır harika bir tatlı:)
    sevgiler..

  20. marifet ellerimizde diyor ki:

    >maşallah arkadaşıma:)benım blogda arkadaşımın yenı urunlerı var yurtdışından cıcıler bakarsan sevınırım sevgıler:)))))))

  21. LEZZETLİ SOMUNLAR diyor ki:

    >Ben de yapıyorum bunu ama böyle üstüne krem şanti koymadan. Böyle sanırım kaymak koyulmuş lezzette oluyordur. Ellerine sağlık Melihacım..

  22. Bir Terazi Kizi... diyor ki:

    >Evde ezme hashasim var aldim birsey yaparim diye hala duruyor,yani hashas esimin memleketinin bir ürünü sevmeliyiz aslinda ama alisamadik bir türlü,fakat sizin bu tatliya ben asik oldum,o ne güzel bir durustur öyle! ellerinize emeklerinize saglik!

  23. aylin diyor ki:

    >bizim evde de çok sevilir ellerine sağlık nefis görünüyor görüntü gene muhteşem

  24. Bakır tencerem diyor ki:

    >ellerine sağlık meliha,cım nefiss bişi buuu :))

  25. lezzetyolculugu diyor ki:

    >Süper bir tarif bir arkadaşım yaparmısın diyordu sağdan soldan bakıyordum.Süper ellerine sağlık.

  26. Anonymous diyor ki:

    >Cok güzel oldu tatlim. Tarifiniz icin tesekkürler. Herkez cok beyendi. Yapmanizi tavsiye ederim

  27. Meliha Çalışkan diyor ki:

    >Çok sevindim beğenmiş olmanıza ,afiyet olsun:)
    Ellerinize sağlık:)

  28. banu deniz diyor ki:

    >tarif için teşekkürler çok güzel oldu yalnız şerbeti az geldi spğumasını bekliyorum bi ölçü şerbet daha ekleyeceğim bence şerbet 4 bri su 3 br. şeker olmalı

  29. Meliha Çalışkan diyor ki:

    >Banu hanım merhaba:)
    Haklısınız şerbeti zaten az oluyor bu haşhaşlının, çünkü bildiğimiz revani gibi şerbetli bir tatlı değil,hafif ıslak kek kıvamında bir tatlı..
    Tabi sizin damak tadınıza kalmış,daha şerbetli yapabilirsiniz:)

  30. Anonymous diyor ki:

    >kaç cmlik kalıp vey borcamda pişir*meliyiz acil yapıcam meliha hanım?
    zeynep

  31. Meliha Çalışkan diyor ki:

    >Merhaba:)
    28*28 borcamda pişiridm ben:)
    Kolay gelsin :)

  32. Anonymous diyor ki:

    >Denedim süper oldu elinize sağlık

  33. Meliha Çalışkan diyor ki:

    >Çok sevindim beğenmiş olmanıza.)
    Afiyet olsun.
    Sevgiler:)

  34. yüksel diyor ki:

    >meliha hanım ..,nasıl büyüklükte bir kalıpta pişiriyorsunuz acaba??

  35. Meliha Çalışkan diyor ki:

    >Yüksel hanım merhaba:)
    28*28 Kare borcam pişirmek gerekiyor,umarım beğenirsiniz:)

Yorum Yap