Sütlaç Tarifi

Firin Sütlac

En sevdiğim sütlü tatlılardan biridir sütlaç.) Diğeri de Sütlü irmik tatlısı ..
Soğuk soğuk ve üzeri iyice yanık olmalı…
Birde fındık da varsa üzerinde, yemeye doyamam:)

Firin sütlac

Malzemeleri

  • 1 Kilo süt(1 çay bardağı sütü ayırın)
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1 pk krema
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik pirinç
  • 1 türk kahve fincanı nişasta (40 gr)
  • Yarım türk kahve fincanı pirinç unu(20 gr)
  • Haşlamak için 2 su bardağı su
  • Üzeri için 1 Yumurta sarısı

Fırında Sütlaç Nasıl yapılır

  1. Pirinçler yıkanır ve 2 su bardağı suyla kısık ateşte pirinçler tamamen yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirilir.
  2. Suyunu çekip iyice yumuşayan pirince sütü, şekeri, kreması ilave edilip karıştırılır ve 7-8 dakika orta ateşte kaynatılır.
  3. 1 kilo sütten 1 çay bardağı ayırmıştık,o sütle nişasta ve pirinç ununu karıştırın ve pürüzsüz olunca ocaktaki sütlacın altını kısıp yavaşça nişastalı karışımı dökün ve bir taraftan da sütlacı sürekli karıştırmaya devam edin.
  4. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın, sonra bir kepçe bir tabağa ayırım.
  5. Kalan sütlacı pişireceğiniz kaplara 2 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
  6. Ayırdığınız sütlaca yumurta sarısını ilave edip çırpın ve kapların üzerine birer yemek kaşığı paylaştırın.
  7. Yarısını kadar su doldurduğunuz bir tepsinin içine sütlaçları yerleştirin ve fırının üst kısmını açıp 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Sütlac
Kategori: Tatlı tarifleri

27 Yorum

  1. Nasti diyor ki:

    >Hayatçığım tarif süper duruyor, hafta sonu da düdüklüde kuzu tandır tarifi iyaptım mükemmel oldu. Ellerine sağlık ;)

  2. Umut Sepetim diyor ki:

    >Hemencecik yapasım geldi,nasıl güzel gözüküyor Allahım :)
    Ben hiç krema kullanmamıştım fırın sütlaçta,çok nefis olacağını düşündüm,mutlaka denemeliyim:)
    Ellerine sağlık Meliham.
    Muhabbetle..

  3. Elift diyor ki:

    >Harika görünüyor, bir de üstüne dondurma, nefiisss, ellerine sağlık, deneyeceğim bu tarifi en kısa zamanda..

  4. tokideki ses diyor ki:

    >sütlacı bende çok severim fırında olsun olmasın her haline bayılırım :) senin sütlaçta çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık :)

  5. nursen aksoy diyor ki:

    >Ellerinize sağlık ,fırın sütlaca bayılırım..afiyetler olsun..

  6. Tombul Tarifler diyor ki:

    >kim sevmezki sütlacı
    eline sağlık melihacığım
    bende fındıklı sevenlerdenim :)
    şimdiden hayırlı bayramlar…

  7. Arzu GÖNCÜ HANGÜL diyor ki:

    >Sütlacın ben de her halini çok severim.Ellerine sağlık canım.Hayırlı bayramlar..

  8. anne eli gibi diyor ki:

    >mımmm yine harika bir şeyler var bu blogda :)eline sağlık canım harika görünüyor…

  9. eylem ceylan diyor ki:

    >yine harikalar yaratmışa benziyorsun ellerine saglık.bayramını şimdiden kutluyorum.

  10. BİRİNCİSİN diyor ki:

    >Fırın sütlaca bayılırım,krema hiç kullanmamıştım Meliha'cım deneyeceğim.Ellerine sağlık.Selam ve sevgiler..Hayırlı bayramlar..

  11. cevizlitarcinli diyor ki:

    >En sevdiğim tatlılar arasında.. Fotoğraflar yine muhteşem:)
    Ellerine sağlık..
    Hayırlı bayramlar

  12. Büşra Kahveci diyor ki:

    >Nefis…

  13. derya SEZGİN diyor ki:

    >Meliha'm bizim evin vazgeçilmez tatlı
    larından ellerine sağlık nefis olmuş.
    Hayırlı bayramlar,öpüyorum…

  14. aylin diyor ki:

    >Nefis nefis olmus ki ellerine saglik

  15. VuslaT diyor ki:

    >Kuzum iyi bayramlar. Ellerine sağlık her zaman ki gibi yine şahane..Sevgilerimle ablacığım..

  16. Banu diyor ki:

    >Ellerine sağlık melihacım nefis görünüyor oyyy ben bu sütlacı sıcak yesem üzerine 2 top kaymaklı dondurma hımmm şimdik yutkunuyorum:))) afiyet şeker olsun.
    Şimdiden hayırlı bayramlar :))

  17. anneminkizıyim diyor ki:

    >Merhabalar canim, ellerine saglik, hic firinda yapilan sütlac yemedim, sen bana buyur Gerebic yemege bende sana, sevgiler….

  18. çiço diyor ki:

    >ellerine sağlık iyi bayramlar :)

  19. Aslı Aslı diyor ki:

    >Meliham sütlaç helede üzeri yanıksa bayılıyorum :)
    Çok nefis görünüyor canım ya, ellerine sağlık.
    Hayırlı bir bayram diliyorum canım benim.

  20. Anonymous diyor ki:

    >Tariflerinizi takip ediyorum ellerinize sağlık.Ben de blog dünyasında yeniyim.Manisalıyım takip ederseniz sevinirim.
    http://hulyalitarifler.com/ hepinizi beklerim

  21. Zeymuran Lkop diyor ki:

    >fırınlısını da fırınsızını da cok severı ama fırnlısında o uzerndekı yanık tat cok hosuma gıder ellerıne sağlık canım

  22. Hülya Aydoğan diyor ki:

    >Nefis nefis nefis.. Hele bu marifetli eller tarafından yapılmışsa.. Ellerine sağlık balım..

  23. Mutfak dili diyor ki:

    >Canim eline saglik olsun..
    Gecen gun yazdigim mesaja cevap veremedim kusura bakma . Dedigin telefonu tam iclemedim . Cok bilmiyorum ama her zaman Ipone diyorum/ Cunklu galaxy surekli yeni telefon cikaiyor ve ne kadar calissa da ozellilleri Ipone yetisemiyor. O yuzden her zaman ayfon diyorum.. Ozellikle resim cekem konusunda bir numara. Aydinlatma ozelliigi filan cok cok iyi. Son cikan ayfon 5 super. ve hizli onu al derim..

  24. Vişnap Macide diyor ki:

    >Canımmm ellerine sağlık olsun tek kelime ile muhteşemler …diyecek söz yok daha ne diyimm görünüm nasılda gel ye diyorr.bayıldımmm. sevgilerimle ..

  25. Dostbahcesindenlezzetler diyor ki:

    >Bu nasil bir sutlactir boyle nefisss nefis..bu ara yoksunn??

  26. ELANIN TARIFLERI diyor ki:

    >Harika gözüküyor,ellerine sağlık canım

  27. Sessiz Gemi diyor ki:

    >çok güzell :))

Yorum Yap