Fırında Sütlaç

26

Sütlaç Tarifi

 

Firin Sütlac

En sevdiğim sütlü tatlılardan biridir sütlaç.) Diğeri de Sütlü irmik tatlısı ..
Soğuk soğuk ve üzeri iyice yanık olmalı…Birde ben az taneli severim,öyle çok koyuda olmamalı..Çocukluğumdan beri en sevdiğim tatllardan biridir.Sık sık yapıyorum,ayrıca yapımıda çok kolay..
Birde fındık da varsa üzerinde, yemeye doyamam:)

Firin sütlac

Malzemeleri

  • 1 Kilo süt(1 çay bardağı sütü ayırın)
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1 pk krema
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik pirinç
  • 1 türk kahve fincanı nişasta (40 gr)
  • Yarım türk kahve fincanı pirinç unu(20 gr)
  • Haşlamak için 2 su bardağı su
  • Üzeri için 1 Yumurta sarısı

Fırında Sütlaç Nasıl yapılır

  1. Pirinçler yıkanır ve 2 su bardağı suyla kısık ateşte pirinçler tamamen yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirilir.
  2. Suyunu çekip iyice yumuşayan pirince sütü, şekeri, kreması ilave edilip karıştırılır ve 7-8 dakika orta ateşte kaynatılır.
  3. 1 kilo sütten 1 çay bardağı ayırmıştık,o sütle nişasta ve pirinç ununu karıştırın ve pürüzsüz olunca ocaktaki sütlacın altını kısıp yavaşça nişastalı karışımı dökün ve bir taraftan da sütlacı sürekli karıştırmaya devam edin.
  4. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın, sonra bir kepçe bir tabağa ayırım.
  5. Kalan sütlacı pişireceğiniz kaplara 2 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
  6. Ayırdığınız sütlaca yumurta sarısını ilave edip çırpın ve kapların üzerine birer yemek kaşığı paylaştırın.
  7. Yarısını kadar su doldurduğunuz bir tepsinin içine sütlaçları yerleştirin ve fırının üst kısmını açıp 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Sütlac
PAYLAŞ:

26 yorum

  1. >Hayatçığım tarif süper duruyor, hafta sonu da düdüklüde kuzu tandır tarifi iyaptım mükemmel oldu. Ellerine sağlık 😉

  2. Umut Sepetim on

    >Hemencecik yapasım geldi,nasıl güzel gözüküyor Allahım 🙂
    Ben hiç krema kullanmamıştım fırın sütlaçta,çok nefis olacağını düşündüm,mutlaka denemeliyim:)
    Ellerine sağlık Meliham.
    Muhabbetle..

  3. >Harika görünüyor, bir de üstüne dondurma, nefiisss, ellerine sağlık, deneyeceğim bu tarifi en kısa zamanda..

  4. tokideki ses on

    >sütlacı bende çok severim fırında olsun olmasın her haline bayılırım 🙂 senin sütlaçta çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık 🙂

  5. Tombul Tarifler on

    >kim sevmezki sütlacı
    eline sağlık melihacığım
    bende fındıklı sevenlerdenim 🙂
    şimdiden hayırlı bayramlar…

  6. BİRİNCİSİN on

    >Fırın sütlaca bayılırım,krema hiç kullanmamıştım Meliha'cım deneyeceğim.Ellerine sağlık.Selam ve sevgiler..Hayırlı bayramlar..

  7. derya SEZGİN on

    >Meliha'm bizim evin vazgeçilmez tatlı
    larından ellerine sağlık nefis olmuş.
    Hayırlı bayramlar,öpüyorum…

  8. >Ellerine sağlık melihacım nefis görünüyor oyyy ben bu sütlacı sıcak yesem üzerine 2 top kaymaklı dondurma hımmm şimdik yutkunuyorum:))) afiyet şeker olsun.
    Şimdiden hayırlı bayramlar :))

  9. anneminkizıyim on

    >Merhabalar canim, ellerine saglik, hic firinda yapilan sütlac yemedim, sen bana buyur Gerebic yemege bende sana, sevgiler….

  10. >Meliham sütlaç helede üzeri yanıksa bayılıyorum 🙂
    Çok nefis görünüyor canım ya, ellerine sağlık.
    Hayırlı bir bayram diliyorum canım benim.

  11. Zeymuran Lkop on

    >fırınlısını da fırınsızını da cok severı ama fırnlısında o uzerndekı yanık tat cok hosuma gıder ellerıne sağlık canım

  12. >Canim eline saglik olsun..
    Gecen gun yazdigim mesaja cevap veremedim kusura bakma . Dedigin telefonu tam iclemedim . Cok bilmiyorum ama her zaman Ipone diyorum/ Cunklu galaxy surekli yeni telefon cikaiyor ve ne kadar calissa da ozellilleri Ipone yetisemiyor. O yuzden her zaman ayfon diyorum.. Ozellikle resim cekem konusunda bir numara. Aydinlatma ozelliigi filan cok cok iyi. Son cikan ayfon 5 super. ve hizli onu al derim..

  13. Vişnap Macide on

    >Canımmm ellerine sağlık olsun tek kelime ile muhteşemler …diyecek söz yok daha ne diyimm görünüm nasılda gel ye diyorr.bayıldımmm. sevgilerimle ..

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN