Taze Börülce Salatası

18

Yeşil Börülce Salatası

taze börülce salatasi

En sevdiğim salatalardan biridir:)Börülce salatası,bol sarımsaklı ,bayılırıııııııı:))Yanında yemeğe filan gerek yok benim için,tek başına öğün olur  bana:)Yazın,bol bol buzluğa atarım,kışın yiyebilmek için..
Zeytinyağı, limon, sarımsak ve domates rendesinin suyu birbirine karışır ya…
O suyuna da ekmek banılır ya…Yaz aylarıının baan göre en güzel sebzelerinden biri,ayrıca faydalarıda saymakla bitmiyor,
Doyulmaz bir lezzettir benim için 🙂 Ahh şu anda da fena canım çekti..Neysee,blmeyen yoktur ama var ise ,mutlaka deneyin bu lezzeti.

Ayrıca birbirinden lezzetli diğer salata tariflerinede mutlaka göz atmalısınız

 

Kuru Börülce Salatası
Taze Fasülye Salatası

Yeşil Börülce Salatası Malzemeleri

  • 500 Gr taze börülce,incecik,taze,incecik  börülceden yapmaya dikkat edin ki salatanız hem kılçıksız hem daha lezzetli olucaktır.
  • 1 Tane domates,doamtes miktarını isterseniz 1 tane daha arttırabilirsiniz
  • 3 Diş sarımsak,isterseniz daha az veya hiç kullanmayabilirsiniz,tercihe bağlı ama sarımsaklı daha lezzetli oluyor
  • Limon suyu ,miktarı damak tadınıza göre ayarlayın
  • Zeytinyağı,yine yağ ve tuz ölçüsünü,kendi damak tadınıza göre ayarlayın.
  • Tuz

Börülce Salatası Nasıl Yapılır

  1. Öncelikle börülcelerin varsa kılçıkları ayıklanır ve isteğe göre 2 veya 3 parçaya ayrılır.
  2. Bol suda yumuşayana kadar haşlanır.Çok fazla haşlamayın ki ,limon ve tuzunu serptikten sonra karıştırınca dağılabilir.
  3. Yumuşayan börülceler hemen soğuk suya tutulur ve süzülür.(böylelikle renklerini koruyabilirler ve yeşil kalırlar
  4. Minik bir kavanozda zeytinyağı ,tuz ezilmiş sarımsak ve limon suyu konur ve kapağı kapatılıp çalkalandıktan sonra börülcenin üzerine dökülür ve karıştırılır.
  5. Kabukları soyulmuş domates rendelenir ve börülcenin üzerine dökülür ve karıştırıldıktan sonra servis edilir. Ben fotoğrafta domatesi hiç karıştırmadan servis ettim ama siz servis etmeden önce karıştıtırsanız daha lezzetli olur.

Afiyet olsun.

PAYLAŞ:

18 yorum

  1. Nursevin Sönmez on

    >Haklısın canım. Ne de güzel yapmışsın. O sosla şimdi bandıra bandıra yemek vardı. ellerine sağlık

  2. Bağnu Taşer on

    >En baştaki "Suyuna ekmek banılır ya"
    yazın beni benden aldı Meliha'cım,ellerine sağlık nefis görünüyor:)

  3. >Meliham görüntü mükemmel. Ben bayılırım bu salataya. Ellerine sağlık canım. Telefonun düzelmedi mi daha. Hani arayacaktın:))

  4. caferengigül on

    >Börülcenin her türlüsünü çok severim.Ama böyle pişmemiş domates soslusunu hiç tatmadım.Mutlaka deneyeceğim güzel olacağına hiç şüphem yok çünkü.Elinize sağlık.

  5. >Böyle sarımsak soslu yemeklere bayılıyorum. Börülce hiç pişirmedim kendim. Ama çok kolay görünüyor. Deneyeceğim börülce bulursam. Ellerine sağlık, sevgiler.

  6. Vişnap Macide on

    >Canımm ellerine sağlık bende çok severim börülce salatasını mayhoş mayhoş misss misss,afiyetler olsun.

  7. Pingback: >KURU BÖRÜLCE SALATASI TARİFİ : Hayat Cafe Tarifleri

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.