Taze Fasülye Kavurması

24

Fasülye kavurması

Yumurtalı Taze Fasülye

taze fasülye kavurmasi

Herkes için huzurlu, mutlu bir hafta olsun inşAllah:)
Fasülye Salatası  hariç taze fasülye yi pek sevmiyorum. Bir türlü sevemedim bu sebzenin yemeğini ,beni kokusu rahatsız eder pişerken bu yumurtalı kavurması da benim için pek de lezzetli değil ama ev halkı için sık sık yaparım ve çok da severek yiyorlar.Siz benim gibi fasülye düşmanı değilseniz ,mutlaka denemelisiniz,eşimin söylediğine göre,pek lezzetli:)Uzun lafın kısası…
Henüz denemediyseniz ve fasülyelede aranız iyise deneyin derim:)

9706889265_615cd645c0_b

 

yumurtali fasülye

Malzemeler:

  • 500 GR Taze fasülye
  • 3 Yumurta (isteğe göre yumurta sayısı 1 veya 2 tane daha arttırılabilir
  • 2 Orta boy soğan
  • 2 Diş sarımsak
  • Karabiber,Tuz
  • Zeytinyağ

Yumurtalı Fasülye Nasıl Yapılır

  1. Fasülyeler yıkanır ve kılçıkları bıçakla tamamen temizlendikten sonra çok da küçük olmayacak boyutlarda kesilir.(yarım parmak uzunluğunda)
  2. Ocağa bol su konur ve kaynaması beklenir.
  3. Kaynayan tuzlu suya fasülyeler atılır ve yumuşayana kadar haşlanır.
  4. Haşlandıktan sonra suyu iyice süzgeçte  süzülür.
  5. Tavada kızgın yağda  minik minik doğradığımız soğanlar tam olarak pembeleşmeden önce süzdüğümüz fasülyeler ve rendelenmiş sarımsak eklenir.
  6. Tuzu ve karabiberi de serpildikten sonra fasülye orta ateşte 15-20 dakika kavrulur.
  7. Ayrı bir kapta yumurtalar çırpılır ve fasülyeniz üzerine dökülür ve her yerine dağılması ve pişmesi için karıştırılır.
  8. Yumurtalarıda istediğiniz kıvama gelinceye kadar  pişince ocaktan alınır ve sıcak sıcak servis edilir
  9. Umarım dener ve beğenirsiniz.

Afiyet olsun,sevgiler.

taze fasülye kavurmasi yapilisi
PAYLAŞ:

24 yorum

  1. Grace Happy on

    >bu gercekten mukemmel bir tarıf annem bır kere yapmıstı ama daha da yapmayınca ve sımdı gorunce 🙂

  2. Bağnu Taşer on

    >Yumurtalı fasulye kavurmasını çok duymuştum ama yemek bir türlü kısmet olmadı Meliha'cım,aslında denemek gerek..Ellerine sağlık:)

  3. >Bu yemeği denediiim, çok sevdik, fasulye turşusu kavurmasını da çok seviyorum ama tuzlu olduğu için anneme dokunuyor, o nedenle fasulyeyi kısık ateşte arada bir karıştırarak rengi değişene kadar pişiriyorum ben, yani haşlayıp suyunu dökmüyorum, vitamini gitmesin diye, öylece poşetleyip dondurucuya atıyorum ve çoğundan senin bu harika tarifinden yapıyorum Melihacım, öyle güzel görünüyor ki bak canım çekti gene 🙂

  4. Dostbahcesindenlezzetler on

    >Benim taze fasulye ile aram cok iyi hele yazin hergun olsa hergun yerim..yumurtali hic denemedim..eline saglik degisik bir tarif..

  5. Nursevin Sönmez on

    >ara sırada olsa hatta kahvaltılarda pratik öğünlerde önceden hazırlayıp son anda yumurtasını kıtıyorum bende. Anne evimde çok yapılırdı ama eşim pek sevmiyor senin gibi taze fasulyeyi:))
    Rengi çok değişik geldi bana.
    Her zamanki gibi ellerien sağlık.. Afiyetle..

  6. Ilhan Ucer on

    >Galiba Karadeniz yöresine aittir. Bolsarımsakla uzun süre kavurduklarını ve çok lezzetli olduğunu biliyorum. Ellerinize sağlık.

  7. nursen aksoy on

    >Süper olur,ilk defa duyduğumda yemek istememiştim,ama arkadaşım ısrar etmişti ve bayılmıştım.Çok güzel bir lezzet.Ellerine sağlık canım.Çok güzel görünüyor,rengi muhteşem..sevgiler.

  8. Zeymuran Lkop on

    >canım ellerıne sağlık goruntusu sevmeyene bıle sevdırecek tarzda canlı gıbı duruyor sevgıler bu arada ben cok severım

  9. >Fasulyeyi çok severim. iki haftaya bir pişiririm. Bizde fasulye mıhlaması denir üzerinede sarımsaklı yoğurt koyarız ama bayağıdır yapmıyordum. İyi olduğu gördüğüm bu haftada böyle yapayım.

    Çok leziz görünüyor. Ellerine sağlık canım 🙂

  10. >melıha ablacım sızın bır sloganınız olmalı 🙂 SİZDE NE PİŞİYOR BİZDEDE O PİŞİYOR 🙂 sızı tanıdıgım ıcın cok cok mutluyum hem ılgınız hem verdıgınız lezzetlerle sızı tanımadan cok sevdım, buaksamda bunu deneyecegım:) sevgıler , saygılar..
    NİDA

  11. Hülya Aydoğan on

    >Benim için en güzel fasulye zeytinyağlı olandır :)) Bu şekilde yemedim hiç ama görüntü süper, eminim tadı da öyledir :)))))

    Ellerine sağlık balım.

  12. **kalpkurabiye**deniz** on

    >ayyyy çoktandır yapmadım heee 🙂
    annem geldiğinde patlatayım bi kavurma bari 🙂
    ellerine sağlık melişim 🙂

  13. Pingback: TAZE BÖRÜLCE SALATASI : Hayat Cafe Tarifleri

  14. Bir sorum olacaktı cevaplarsanız çok sevinirim benim buzlukta derin dondurucuda fasulyelerim var böyle arada değerlendirmek istiyorum dolaptançıkarıp bu yemeği nasıl yapabilirim çünkü şoklarken az haşlıyoruz tekrar haşlamak için buzlu buzlu sıcak suya atıpmı haşlamam lazım yoksa dışarda çözdürmelimiyim bilgilendirirseniz sevinirim şimdiden teşekkürler

    • Merhaba
      Dışarıda çözülmesini beklemenize gerek yok,zaten çozüldüğünde koku yapabiliyor.Hemen buzlu buzlu sıcak suya atın ve biraz daha yumuşaması için haşlayın.
      Sevgiler

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.