Lor kurabiyesi yapılışı
Lorlu Portakallı Kurabiye
Çocukluğumdan beri en sevdiğim kurabiyedir, portakallı lorlu kurabiye
Lorun o kurabiye ye verdiği lezzete ve çayıma bandıra bandıra yemeye doyamam:)
Annem çalıştığı için öyle pek fazla kurabiye ,kek bilmezdi ve yapmazdı:)Bu yüzden evde bu tür denemeleri,hamur işlerini hep ben yapardım.
Bu lorluyuda ilk kez arkadaşımda yemiştim ve bana çook lezzetli gelmişti ki:))Hemen eve gelir gelmez denemiştim ama hiç te arkadaşımda yediğim gibi olmamıştı..Böyle birkaç kez denedim ama o lezzeti bir türlü yakalayamamıştım.Belkide ilk yediğim için o kadar lezzetli geldi bana:)
Şimdi en az o arkadaşımda yediğim kurabiyeler kadar lezzetli oluyorlar tabi..Sizde denerseniz ,beğeneceğinize eminim.
Ben lorlu lezzetleri fazlaca seviyorum galiba, tatlısından, böreğine ,herşeyini..:)Arşivime baktığımda öyle çok ki..Neradeyse turşunu bile yapacağım..
Bu defa bu nefiss kurabiyenin tarifi çok sevdiğim ve katıldığı ve her programı severek takip ettiğim Sahrap Soysal‘ dan..
Lorlu Kurabiye Malzemeleri
- 250 gr tatlı lor
- 100 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1 Yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 Buçuk su bardağı şeker
- 1 Adet portakal kabuğu
- 1 pk kabartma tozu
- Üzeri için 1 yumurta sarısı
- 3 veya 3 buçuk su bardağı un
Hazırlanışı :
- Şeker, yumurta , yağ karıştırılır. Şeker içinde iyice erimeli.
- Sonra loru da ilave edilip tekrar karıştırılır.
- Kabartma tozu, rendelenmiş portakal kabuğu da ilave edildikten sonra tekrar karıştırılır ve azar azar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp elinizle yavaşça yuvarlanır ve hafifçe üzerine bastırılır.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir.Sık sık yerleştirmeyin ki pişerken kabarıp birbirlerine yapışmasınlar.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Biraz soğuduktan sonra tepsiden alıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Sevgiler
21 yorum
>Ellerine sağlık. Sen yapıncada çok güzel olmuş. Sahrap hanımın bir kitabını imzalı olarak hediye almıştım.. Face sayfasını ilk açtığı dönemlerde.
Afiyetler olsun..
>ooo harika görünüyorlar eline sağlık arkadaşımm…
>Ben bu kurabiyeyi bir ara cok yapardim..aklima getirdin:)) afiyetler olsun ellerine saglik..
>Lorla portakalı bende çok yakıştırıyorum.Ellerine sağlık…
>İnsanın çocukluğunda tattığı lezzetleri unutamıyor galiba Meliham. Bende de öyle oluyor çünkü 🙂
Gerçekten harika bir tarif ve nefis görünüyor ellerine sağlık.
>Meliha'm ellerine sağlık ben farklısı
nı yapmıştım nefis bir lezzet öpüyorum….
>işte lezzet.bence enfes olmuştur.ellerine saglık.
>Belki küçükken bende çok şey tadamadım ama şimdi siz değerli Blog arkadaşlarım sayesinde çok çok yeni tatlar keşfettim. Ellerine sağlık Meliham. Çok leziz belli. Bayıldım..Sevgilerimle.
>Eline sağlık ben de bayılırım lorlu kurabiyeye çok güzel görünüyor sevgiler…
>Lorun tatlisini yaptim ama begenmemistim,bence kurabiye olarak kalsaydi daha cok severdim sanirim,zaten kurabiye delisiyim,loru cok kullanamyiroum,burda öyle direk satilmayinca ama ricotta peynirine esmis sanirim,tesekkürler hatirlatma icin saol canim,eline saglik …
>nefis görünüyor uzanıp alasım geldi ellerine sağlık.
>Canim eline saglik olsun..
Resimler kalk yap dercesine guzel..
>Nefis olmuş kurabiyeler canım. Ellerine sağlık..
>Meliham yine muhteşem bir tarif.Ellerine emeklerine sağlık canım. Mis gibi portakal kokusu buralara kadar geldi….:)) Sevgilerimle,
>Lor peyniri hangisi oluyo hakkınızı helal edin wiyanadayım ben burdaki tuzsuz sürme peyniri mi acaba?
>Resimler her zaman olduğu gibi süper…ben de çok severim lorlu kurabiyeyi, ellerinize sağlık…
>Merhaba
Lor,tuzsuz bir penynir çeşitidir ama sizin bahsettiğiniz sürme peynir gibi değil,inşAllah en kısa zamanda paylaşacağım tarifi:)
>Canım ellerine sağlık nefis görünüyorlar.
>Sen ne diyorsun Melihacım :)) Ben tatlı loru sabah kahvaltısında kalıpla yiyorum:)) O derece. Kaldı ki böyle kurabiyede, pastada, cheese cake'te fala.. offff. Ellerine sağlık ablacım 🙂
>Tam portakalim mevsimi acilmisken yapilmaz mi bu kurabiye,bir de lor.Himm,ellerine saglik meliham…
sevgiler…
>ellerine sağlık Melişimm 🙂
nefis görünüyor kurabiyelerin..
bizede yap emi 🙂
sevgiler..