Doğum günü kurabiyesi
Üzeri Süslü Kurabiye
Hem göze hem damağa şenlik bu süslü kurabiyeler:))
Çocukların da çok sevdiklerini söylememe gerek yok herhalde:)) Özellikle o üzerindeki rengarenk şekerlemelere bayılıyorlar.İçindeki nişastadan dolayı ağızda dağılıveren bir yapısı var bu kurabiyelerin,eğer side benim gibi nişastalı lezzetleri seviyorsanız ,denemelisiniz bu tarifi..Ben çok beğenerek yedim ayrıca bundan sonra,bu rengarenk haliyle çocuklarımın doğum günü menülerinin olmazsa olmazı olacaklar benim için:)
Birkaç değişiklik dışında bir önceki kakaolu kurabiye hamuruyla aynı.
Ağızda Dağılan Kurabiye Malzemeleri
- 200 gr oda sıcaklığında,yumuşamış tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 Su bardağı nişasta
- 1 Yumurta
- 1 pk vanilya
- 1 pk kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzeri İçin:
- 80 gr bitter çikolata
- Yerince pasta süsü
Ağızda Dağılan Kurabiye Yapımı
- Un hariç tüm malzeme bir kapta iyice karıştırılır.
- Azar azar un ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğrulur.Kurabiye hamurlarıyla çok fazla oynamayın,özellikle sıcak havalrda kurabiye hamuru çok fazla yoğurdukça, yumuşar ve daha fazla un ister,unu da fazla olursa sert ve kuru bir kuraiyeniz olabilir. Bu yüzden hamuru yoğurma kısmını fazla uzatmayın.
- Ceviz büyüklünde parçalar kopartılıp,elinize yuvarlanır ve şekil verilir.
- Tepsiye aralıklı olarak yerleştirin ki pişirken kabarıp birbirine yapışmasınlar.
- Önceden 170 derece ısıtılmış frında üzeri beyaz kalacak şekilde çok kısa süre pişirilir.Un kurabiyeleri gibi üzeri beyaz kalacak,bu yüzden dikkat edin çok çabuk pişiyor.
- Fırından çıkartılır ve soğumaya bırakılır(soğumadan tepsiden almayın dağılır)
- Soğuyan kurabiyeler benmari(derin bir tencerey su koyun ve kaynatın,üzerine bir kap daha koyun ama suya değmesin,kabın içinede çikolatayı koyun ve altaki su kaynadıkça üzerindeki kabın içindeki çikolata erisin) olarak eritilmiş çikolataya sadece üst kısmı batırılır sonra hemen pasta süsüne batırılır ve soğumaya bırakılır.Soğuyana kadar dokunmayın,elinize yapışabilir çikolatası ve süsleri..
Afiyet olsun.
24 yorum
>cok şırın olmus elıne sağlık
>Ellerine sağlık canım. Çok ciciler…:) Çocukların doğum günü için süper bir fikir…:)) Sevgilerimle,
>Nefis görünüyor.Allı pullu süslü müslü.Ellerine sağlık canım benim.
Sevgilerimle;
>ah nasıl güzel görünüyor ellerine sağlık canımmm:)
>çok güzeller tam doğum günü menüsüne dahil edilecek bir kurabiye elinize sağlık
>Goruntu yaninda eminim tadida cok cok guzel afiyetler olsun:)
>ellerine sağlık canım banada beklerim
>Harika her zamanki gibi canim, mutlaka deniyecegim ellerin dert görmezsin !
>Bunlar da super, kakaolulara da beyaz cikolatayla süs yaparsak tam senlik olur 🙂
>Çoooooook güzeller. Ellerine sağlık. Tablo gibi. Yemeye kıyamam.
>Ellerine sağlık harikalar bayıldım sevgiler…
>Çok şeker bunlar ellerine sağlık canım ..
>melıhacım elllerıne sağlık canım..pasta susude ayrı bır hava katmış…canım sevgılerımle http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/
>Hımm Melihacım kurabiyeler nefis görünüyor. Olsa da yesem. Ellerine sağlık canım.
>Bunu denemezsem çatlarım 🙂 Ellerine sağlık canım 😀
>Gökkuşağı gibi harika bir görüntü..Ellerine sağlık Melihacığım..Sevgilerimle.
>oyyy hem de nasıl süslü olmuş, haklısın doğum günü menüsünde çocuklar bayılır buna not almalıyım hemen 🙂 Sevgiler.
>Canım,
ellerine sağlık. Senin bu fotoğraflarının görselliğine bayılıyorum. Görsel şölen.
Nefis görünüyor kurabiyeler, kuzuların beğenmemesi mümkün değil. Ben bayıldım.
Sevgiyle kal.
>Melihacim cok suslu puslu tam cocuklarin bayilacagi bir kurabiye olmus. Ben de yapayim bunu, gercekten dogum gunlerinde super olur. Ellerine saglik canim, sevgiler. Şeyda
>eline sağlık tatlım nefis:)))))
>Nişastalı kurabiyeleri çok severim. Bunlar nefis olmuşlar.:) Ellerine sağlık
Harika bir tarif esimin yegeninin dogum gunu icin yaptim cok begeni aldi tskler:)
Fatoş hanım,çok mutlu oldum beğenmenize,ellerinize sağlık:)Afiyetler olsun:)
Sevgiler:)
Kurabiyeleri cok severim ve bu kurabiyede sahane gozukuyo ellerinize saglik:-)