En güzel kakaolu kurabiye
Kakaolu Kıyır Kurabiye
Benim için kış demek; sık sık hastalanan çocuklar, antibiyotikler, elim ayağımın,
bir türlü ısınamaması…
Diz ağrılarımın artması ve doğal gaz faturası demek:))))
Yine benim için kış demek; Patlamış mısır ve film, sıcacık çorba, salep, mandalin, portakal, kızarmış ekmek, tereyağ, kestane ve ocak üzerinde fokurdayan çay ve kurabiyeee demek:)
Yalnız sevdiğim tarafları hep yemek içmekle ilgili ya neysee:))
Uzun lafın kısası benim için kış geceleri, “çay ve kurabiyesiz olmaz” demek.:) birde böyle ağzda dağılıveren, kakaolu kurabiyesiz hiççç olmaz.
Kakaolu Kurabiye Malzemeleri
- 150 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 Yumurta
- 1 Çay bardağı mısır nişastası
- 2 Çay bardağı pudra şekeri
- 3 Yemek kaşığı kakao
- Yarım pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- Aldığın kadar un
Kakaolu Kurabiye Nasıl Yapılır ?
- Un hariç tüm malzeme sırasıyla derin bir kapta iyice karıştırılır.
- Azar azar un ilavesi yapılarak yumuşak ,kulam memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.çok da yumuşak olmasın ama ele yapışmayı kestiğinde un ilavesini bırakın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp elinizle yuvarlanarak şekil verilir.
- Fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirinki pişirken kabarıp birbirine yapışmasın kurabiyelerr:)
- Önceden ısıtılmış 180 derede fırında üzeri hafifi çatlayana kadar pişirilir.
- Kurabiye un kurabiyesi gibi çok az pembeleşmeli ama kakaolu olunca bunu anlamak zorlaşıyor bu yüzden hafif çatladığı zaman fırından çıkartılmalı, çatladığında tamam demektir.ayrıca hamur hala çok yumuşak görünebilir ama soğuyunca un kurabiyesi gibi sertleşiyor.Bu yüzden soğuyana kadar tepsiden alınmamalı.:)
- Ayrıca fırın yeterince ısınmamaışsa kurabiyeleriniz yayılabilir,bu yüzden iyice ısınmış olmalı ve kesinlikle fazla pişmemeli bu defade sert kurabiyeleriniz olabilirKısaca demek istediğim kurabiyelerin pişme süresi çok önemli :)Umarım dener ve beğenirsiniz.
Afiyet olsun.
Sevgiler.
30 yorum
>Ben de çok severim kurabiyeleri…ellerinize sağlık…bol kurabiyeli güzel kış günleri dileklerimle…
>:)) İlk söylediklerine katılıyorum, benim için de kış demek seninkilerle neredeyse aynı 🙂
Kurabiyeler çok leziz görünüyor. Kıyır kıyır pek de keyifli olur yemek. Ellerin dert görmesin. Sevgiler.
>Mısır nişastalı kurabiyeleri çok seviyorum. Nefis görünüyor. Hayırlı kışlarımız olsun Melihacığım..
>Kış'ın anlamı bende öyle biraz 🙂 özellikle kış akşamları çayın yanına kek kurabiye çok ararım 🙂
Ellerine sağlık sevgiler..
>http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım ellerine sağlık…sevgılerımı bırakıyorum…
>O zaman mutlaka her sabah hepiniz zencefilli,çörekotlu,zerdeçallı baldan bir tatlı kaşığı yemelisiniz 🙂 Direnci artırır.
Ah şu kahve kurabiye film keyiflerini böyle sevdiğmiz arkadaşlarla birarada yapsak bigüm ne güzel olur dimi 🙂
Ellerine emeklerine sağlık canım..
>Ben de öyleyimdir, her şeyi yiyecekleriyle hatırlarım, masalları bile, kırmızı başlıklı kız benim için anneanneye giden yiyecek sepetinin hikayesidir mesela, hafızam midemde midir nedir? 🙂
>Aynen canım bence de kış aynı tarif ettiğin gibi :)))
Her zaman olduğu gibi yine nefis bir kurabiye tarifiyle bizimlesin :))
Çayın yanında insan mutlaka birşeyler arıyor gerçekten.
Ellerine sağlık canımcım, ailecek hepinize afiyetler olsun :)))
Sevgiler,
>evet havalar kasvetli olunca evlerde birdemlik çay ve yanına kek kurabiye istiyor insan ,eline sağlık 🙂
>Nefis gorunuyor Meliha Hanim. Elinize saglik. Sevgilerimle 🙂
>Merhabalar,
Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))
>tam beş çayı için :)))
>Ben bu saydıklarınıza ilave birde film izlemeyi çok seviyorum 🙂 ve sanırım kışı seviyorum. Çay saatlerinin vazgeçilmezi kurabiyeler, hemde kakaolu biterim, ellerinize sağlık.
Kocaman sevgiler…
>Hmmm kokusu geldi taaa buralaraaa, nefis…
>sevgi dolu kurabiyeli gunler!!!
ellerinize saglik Meliha'cim
>gel de şekere dur de 😀 benim gibi hastaların böle bloglarda ne işi var yav dermişim 😀 ama dayanamıyorum ki yav 😀 süper görünüyor
>ellerine sağlık:D
>sevip sevmediklerimiz birebir örtüşürken bu kurabiyeyi yapmasam olmaz:)ellerine sağlık
>Benim tatlı Meliha'cığım kışı öyle güzel anlatmışsınki bayıldım hepsini bir arada yapasım geldi..Ve kurabiyelerin o kadar özel ki hepsini yiyesim geldi..Ellerine sağlık canım. Sevgilerimle..
>Bu kurabiyeler de illa çayın yanına süper yakışıyor birde kakolu enfes olmuşlar eline sağlık canım
>Ellerine sağlık arkadaşım benim de en sevdiğim şeylerden biri kurabiye ve çay ama tutmaya çalışıyorum kendimi bu günlerde sevgiler…
>süper.
eline sağlık.
Aç ama hala blog dlaşan anne
>Benim icin kis demek elmali kurabiye ve sicacik corba demek.Daha saymaya kalksam bir sayfa bahane demek kis.:)
Ellerine saglik cnm,bugün deniycem ins.
Selam ve dua ile…
>Benim icin kis demek elmali kurabiye ve sicacik corba demek.Daha saymaya kalksam bir sayfa bahane demek kis.:)
Ellerine saglik cnm,bugün deniycem ins.
Selam ve dua ile…
>Hem kurabiye severim, hem de kakoalı olan her şeyi ,…Ellerinize sağlık.
>Bu kurabiyeler harika olmus resmen ye beni diyor….Ellerine saglik….
>Çok güzel görünüyor kurabiyeler.Kış için aynen katılıyorum sana.Ellerine sağlık
Sevgiler
>Şahane ben bunu yapayım oğluma ellerine sağlık 🙂
>mis gibi bir tarif daha ellerine sağlık 🙂
>kakaolu kurabiyeler her zzaman favorimdir ellerinize sağlık