Fındıklı Tahinli Çörek
Mayalı hamur işlerini severler için,fındıklı çörek nefiss
Benim mayalılarla aram iyi olmasa da ev halkı pek seviyor,özellikle böyle tatlımsı,
yumuşacık,çörekleri.:)
Ayrıca şekil vermek için tek tek uğraşmadığım için bu rulo hamur işlerini yapmayı çok seviyorum, çok daha pratik oluyor:)
Aslında çok daha sık yapılıypr evde çörek ama bazen çocuklardan fırsat bulup fotoğraflayamıyorum ama bu defa çok şükür fotoğrafını çekebildim bu lezzetin ve sayfamda paylaşabildim:)
Yazın yaklaştığı bu günlerde hamur ilerine biraz ara vermek gereksede,bu çörek diyet bile bozmaya değer bir lezzet.Mutlaka deneyin derim ,bana hak vereceksiniz:)Ay ne uzattım,hemen geçiyorum tarife o halde:))))))))
Fındıklı Çörek Malzemeleri :
1.1 Su bardağı sıvı yağ
2.3 Bardak ılık süt
3.Yarım pk yaş maya
4.2 Yumurta (birinin sarısı üzerine)
5.2 Yemek kaşığı şeker
6.1 Silme tatlı kaşığı tuz
7.Aldığı kadar un
İç Malzemesi :
1.Bir su bardağı kırılmış fındık
2.3 Yemek kaşığı şeker
3.1 Su bardağı tahin
İç malzeme ölçüsü arttırılabilir
Hazırlanışı :
1.Ilık süt, şeker ve maya karıştırılır.
2.Sıvıyağ, yumurta ve tuzu da ilave edilip tekrar karıştırılır
3.Azar azar un ilavesi yapılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur ve üzeri kapalı sıcak bir ortada hamur iki katına olana kadar bekletilir.
4.Bu sırada tahin, fındık ve şeker bir kapta karıştırılır.
5.Mayalanan hamur 4 parçaya ayrılır.
6.Her paraca dikdörtgen şeklinde açılır ve içlerine tahin fındık karışımından sürülür.
7.Hamur sarılarak rulo yapılır ve verev şeklinde kesilerek parçalara ayrılır.
8.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
9.Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun 🙂
7 yorum
Meliha’cim ellerine saglik. Cok guzel gozukuyor. Bu arada sitenin yeni gorunumune bayildim, cok guzel olmus. Sevgiler…
Afiyetle.. çok güzel görünüyorlar..
canım ellerine sağlık lezzetli olduğu herhalinden belli
Özlemişim ben senin blogunu okumayı görüntü her zamanki gibi nefis ellerine sağlık canım
Fındıklı ve tahinli.. Off diyorum. Nefis olsa gerek. Ellerine sağlık ablacım. ,
Bu arada geliyorum gidiyorum son yazıları göremiyodum meğer sayfanın altındaymış şimdi çözdüm 🙂 Yeni siten ve tasarımın hayırlı olsun. Sevgiler.
Melihacım her zamanki gibi şahane ellerine sağlık afiyet bal olsun
Çok sağol canım :))) Teşekkür ederim:)