Karışık Mevsim Salatası Tarifi
Ben her ne kadar mevsim salatası demiş olsam da , herkes kendi damak tadına göre , mevsimin diğer sebzeleriyle çeşitlendirebilir . Ben içinde semizotu olduğu için hiç yeşillik, yani dereotu, maydanoz veya nane kullanmadım.
Benim son günlerde, bol zeytinyağlı olarak çok sık yediğim bir salata, ben fotoğraf çekerken unuttuğum için üzerinde peynir yok ama mutlaka üzerine kaşar peyniri de rendeleyin, muhteşem oluyor ve mümkünde bu biraz yeşilimsi olan çiko domateslerden kullanın ve zeytinyağını bolca döküp, üzerine de kekik serpin ve ekmeği bandıra bandıra yiyin :))
Malzemeler
- 4-5 Adet çiko domates
- 3 Adet salatalık
- 3 Adet taze soğan
- 1 Adet kırmızı biber
- 1 Yemek kaşığı haşlanmış mısır
- Birkaç dal semizotunun yaprakları
Sosu için:
- Zeytinyağ
- Limon suyu
- Tuz
- Çok az karabiber
- 2 Diş sarımsak
Mevsim Salatası Nasıl Yapılır
- Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soymadan dilimleyin.(ben çiko domates kullandığım için kabuklarını soymadım ama rahatsız oluyorsanız kabuklarını soyabilirsiniz.
- Salatalıkları da yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra halka halka dilimleyin ve domateslerin olduğu tabağa ilave edin.
- Biberleri yıkayın ve içini temizledikten sonra halka olarak doğrayın ve aynı tabağa alın.
- Mısırını da ilave edin
- Dalından kopardığınız semizotunu yıkayın ve suyunuz süzdükten sonra aynı tabağa alın ve son olarak taze soğanı da temizleyin ve salata tabağına alın
- Minik bir kavanoza sarımsağı rendeleyin, ve sos malzemelerini de dökün. Miktar vermedim, damak tadınıza göre yağını, limonunu ayarlayın.
- Kavanozun kapağını kapatıp sallayın ki sos birbirine iyice karışsın ve karışan sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın.
- Dilerseniz, tane, maydanoz gibi yeşilliklerde ilave edebilirsiniz. Ben semizotu olduğu için , içine başka ot eklemiyorum ve bu haliyle tavsiye ederim, çok lezzetli oluyor tabi bol zeytinyağlı..
3 yorum
Dalasım geldi,yanına bir de taze pide. Daha bişeye gerek yok 🙂
Ellerine sağlık canım.
amanınnnnnnn bu domatesi çok seviyorum bende nasıl da nefis görünüyor salatan 🙂
ekmeğimi banarım iftardan sonra 🙂
ellerine sağlık Meliş’ imm 🙂
Nasıl da taze görünüyor. Çok iştah kabartıcı. Ellerine sağlık.