Tarife geçmeden önce hemen belirteyim; En kısa zamanda ev yapımı çilekli yoğurt, yani içinde çilekle birlikte mayalanan çilekli yoğurt tarifini ve evde yoğurt mayalamayı fotoğraflayıp yayınlayacağım inşallah ama bu defa ki , benim çocuklara evde mayaladığım ve süzdüğüm yoğurtla sık sık yaptığım, çilekli yoğurt .
Çileğin tam zamanı ve benim gibi de çok seviyorsanız evden çilek eksik olmuyordur eminim. Yoğurt ister evde mayalansın, ister marketten alınsın, dolapta eksik olmayan bir lezzet. Tek yapılması gereken bu iki lezzeti bir araya getirmek:)))
Sadece yoğurdun süzülmüş olmasına dikkat edin, daha lezzetli ve kıvamlı olabilsin. Süzme yoğurt kullanmayın, ben onların lezzetinden ve ekşiliğinden hoşlanmıyorum. Normal yoğurdunuzu 1 saat gibi bir süre süzün ve kullanın. Tabii kendi mayaladığınız yoğurtsa hem daha lezzetli hem de çoook daha sağlıklı olduğu gibi, çocuklara da gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz bir lezzet olacak.
Ayrıca paylaştığım diğer çilekli tariflere göz atmak isterseniz üzerlerine tıklamanız yeterli.
Ev yapımı Çilekli Yoğurt Yapılışı
Malzemeler
- 1 su bardağı süzülmüş yoğurt
- 1 su bardağı doğranmış çilek
- 1 Yemek kaşığı pudra şekeri veya balda kullanabilirsiniz(damak tadınıza ve çileğin tadına göre azaltılabilir veya arttırılabilir.
Hazırlanışı:
- Küçük delikli bir süzgece temiz bir tülbent yayın veya kağıt havluyu birkaç kat yapın katlayın ve süzgecin içine yerleştirin. Tülbent kullanırsanız daha rahat olur ve kağıt havluya yapışmaz.
- Tülbentin üzerine yoğurdunuzu dökün ve süzgeci derin bir kabın veya tencerenizin üzerine yerleştirin.
- BU şekilde dolapta 1 saat bırakın yoğurdun suyu aksın, süzülsün. Suyunu kullanmayın.1 Buçuk su bardağı yoğurt kullanın, süzülünce 1 su bardağı kalacak.
- Çileklerin saplarını kesin ve yıkayın,süzün.
- Süzülen çelikleri doğrayın ve doğradığınızda tam 1 su bardağı olmalı.
- Bu çilekleri, pudra şekeriyle birlikte blendırla ezin ve tamamen püre haline getirin. Pudra şekerinin miktarı size ve çileğinize bağlı .Tadın ve miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
- Püre yaptığınız çilekleri ve süzülen yoğurdunuzu el çırpıcısıyla iyice karıştırın ve kpulara veya servis edeceğiniz kaba doldurun ve üzeri kapalı buzdolabında yarım saat bekletin.
1 Yorum
Görüntüsü al beni öğle menüsüne tatlı yap diyor 🙂 Ben de çok severim çilekli yoğurdu. Ev yapımı yoğurtla çok daha güze olmuştur tabi. Ellerine sağlık.