Girit Ezmesi Tarifi

2

Peynirli Girit Mezesi Tarifi

Girit Ezme Nasıl Yapılır ?

girit ezmesi tarifi nasıl yapılır

Uzun süredir yapılacaklar listesinde bekliyordu peynirli Girit ezmesi tarifi…Peynir delisi biri olarak ben nasıl geç kalmışım bu lezzete, kendime çok kızıyorum. Kızarmış ekmekle enfesss oluyor.

Kahvaltı sofraları için şiddetle öneriyorum bu Girit ezmesini.. Hazır yılbaşı da yaklaşıyorken, meze tarifi arayanlar için de umarım faydalı olur. Ben her ne kadar ölçü versem de ,siz damak tadınıza göre, içindeki pul biberin, kekiğin ve sarımsağın ölçüsünü değiştirebilirsiniz.

Lor peyniriyle yaptığım bir diğer tarifim olan çingene salatası için de buraya tıklayın

Ayrıca salata ve meze tariflerim için de buraya tıklamanız yeterli.

Fırında peynirli ekmek dilimleri için buraya

Peynir kızartması tarifim içinde buraya tıklayın lütfen.

girit mezesi yapılışı

Peynirli Girit Ezmesi Malzemeleri

  • 200 gram ezine peyniri
  • 100 gram lor peyniri
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (üzeri içinde ayrıca 1 yemek kaşığı)
  • 2 diş sarımsak
  • 2 Yemek kaşığı kıyılmış ceviz
  • 1 Yemek kaşığı antep fıstığı
  • 1 Tatlı kaşığı kekik
  • 1 Çay kaşığı biber(isteğe göre arttırılabilir ya da hiç kullanılmayabilir)
  • Az miktarda tuz, peyniriniz tuzluysa hiç kullanmayabilirsiniz

Peynirli Girit Ezmesi Yapılışı

  • Ezine peynirini rendeleyin veya çatalla ezin.
  • İçine lor peynirini ve yarım çay bardağı zeytinyağını ilave edip karıştırın.
  • İçine pul biberini, kekiğini, ezdiğiniz sarımsağını da  serpin ve tekrar karıştırın.
  • En son cevizini ve antep fıstığını da ilave ettikten sonra tekrar karıştırın ve servis edeceğiniz tabağa alın.
  • Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirdikten sonra servis edebilirsiniz.
  • Not: Kahvaltılık olarak hazırlayacaksanız, veya bir süre bekletecekseniz içine sarımsak ilavesi yapmayın.
  • Afiyet olsun.
PAYLAŞ:

2 yorum

  1. Elinize sağlık ben de tam bir peynir hastasıyım tarif harika tam bir kahvaltılık ama çok yedirtir kesin sevgiler

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.