Çikolata Soslu Kek

0

üzeri çikolata soslu kek tarifi

Çikolata Soslu Kek Nasıl Yapılır

Kim sevmez ki ,hafif nemli,kakaolu,çikolata soslu keki:)) Daha doğrusu ,nasıl sevilmez ki..Ben deliriyorum böyle keklere.Sade puf puf keklerle aram pek iyi değil,yavan geliyor bana, üzerinde veya içinde mutlaka çikolata ,fındık, ya da meyve olmalı..

Ben çikolata sosu kremayla hazırladım ama dileyen hazır paket çikolata soslardan da kullanabilir.Ayrıca bana kremanın ne olduğu ve nerede satıldığını soranlar oluyor.Hemen hemen her markette satıldığı ve artık bilindiğini düşündüğüm için ,her krema kullandığım tarifte,yazma gereği duymuyorum aslında ama bir kez daha burada da tekrar yazmakta fayda var demek ki.

200 gr lık paketlerde, ve birçok markette,farklı markaların kremaları satılıyor.Ben genelde pınar veya tikveşli kullanıyorum.:))

Tarife geçmeden önce çok sevilen birkaç çikolatalı tarifimi de aşağıda sıralayacağım.

Çikolatalı kurabiye  buradan tıklarak ulaşabilirsiniz.

Çikolatalı parfe tarifine  buradan

Ev yapımı çikolatalı puding buradan ulaşabilirsiniz

pratik çikolata soslu kek

Çikolata Soslu Kek Tarifi

Malzemeleri

  • 4 Tane oda sıcaklığın da yumurta
  • 2 SU bardağı şeker
  • 1 Su bardağı sıvıyağ
  • 1 Su bardağı ılık süt
  • 4 Yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 Buçuk su bardağı un (her evde bulunan bardak ölçüsü farklı olduğu için 2 yemek kaşığı daha az un kullanmanız gerekebilir)

Çikolata Sosu Tarifi

  • 1 Paket krema (200 gr lık paketlerde satılıyor.Ben pınar marka kullandım.
  • 100 gr bitter çikolata

Yapılışı

  • Oda sıcaklığındaki yumurtaları derin bir kapta şekerlerle birlikte ,şeker tamamen eriyinceye kadar ve krema gibi bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
  • Daha sonra sıvı yağını ekleyin tekrar çırpın.
  • Sonra ılık sütünü ekleyin ve birkaç dakika daha çırpmaya devam edin.
  • Kakaosunu ve kabartma tozunu,eleyerek karışıma ilave edin.
  • En son ununu da elereyerek ekleyin ve düşük hızda, çırpın ve pürüzsüz bir hamur elde edin ama çırpma işlemini fazla uzatmayın.
  • Kekiniz yağladığınız kare veya dikdörgen bir fırın tepsisine dökün.
  • Önceden 180 derece ısıttığınız fırında pişirin.
  • İlk 20 dakika ,fırının kapağını açmayın ve pişip pişmediğini anlamak içinde içine kürdan batırıp çıkarın,eğer kürdan kuru çıkarsa pişmiş demektir.
  • Pişen kekinizi fırından çıkartıp hemen beklemeden sosunu hazırlayın ve sıcak sıcak sosunu üzerine dökün
  • Sosu hazırlamak için bir cezveye kremayı dökün ve kremayı ısıtın ama kaynamasın.İçine çikolatayı parçalayıp ekleyin ve karıştırın.Krema sadece çikolatayı eritecek sıcaklığa gelmeli,kaynamamalı.
  • Kremanın içinde çikolatayı karıştırarak eritin .
  • Sosunuzu kekinizin üzerine sıcak sıcak dökün ve her yerine eşit gelecek şekilde yaydırın.
  • Kek sosu çekip,üzerinde  kıvam alana kadar bekleyin ve daha sonra dilimleyin.
  • Afiyet olsun.

DSC_0797

 

PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN