Bu kolay peynirli milföy böreğini bilmeyen,yapmayan kaldımı bilmiyorum ama arşivde bulunmasını istediğim bir börek olduğu için paylaşıyorum.Herkesin bildiği gibi,hazır milföy hamuru olduğu için inanılmaz pratik ve sıcak sıcak yendiğinde çıtır çıtır ,çok sevdiğim böreklerden biri..
Her ne kadar tarife gerek olmasa da ,belki şimdiye kadar hazır milföy hamuru kullanmayanlar için yardımı olabilir düşüncesiyle ,ölçü vermeden tarifini yazıyorum.
Ben peynirli yaptım ama istediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz.Ayrıca peynirin içine bir miktar kaşar peyniri ilavesi yaparak daha da lezzetlendirebilirsiniz
Daha önce muhallebili milföy tatlısı tarifini paylaşmıştım.Buraya tıklayarak,tarifine ve yapılışına bakabilirsiniz.
Ayrıca hem yufka hem milföy kullandığım nefis bir tarif olan yufkalı milföy böreği tarifine de buradan tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Peynirli Milföy Böreği Malzemeleri
- 1 paket hazır milföf hamuru
- Sevdiğiniz bir peynir çeşiti(lor ,beyaz vs.)
- Maydanoz
- Yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
Peynirli Milföy Böreği Yapımı
- Öncelikle milföy hamurumuzu dondurucudan çıkartıp yumuşayana kadar dışarıda bekletiyoruz.
- Bu sırada peynirimizin için damak tadınıza göre ,istediğiniz miktarda maydanoz doğrayıp karıştırın.Maydanoz sevmeyenler ,sadede yapabilir. Peynirinize az miktarda tuz ilavesi de yapabilirsiniz ama kullandığınız peynirli tuzluysa gerek yok.
- Çözüle hamurunuzdan kare şeklindeki ilk parçayı alın ve ortasına bir miktar peynir yerleştirin.
- Fotoğrafta gördüğünüz gibi üçgen olacak şekilde hamurun bir köşesini çapraz olarak diğer köşeleriyle birleştirin ve kenarlarına parmak uçlarınızla hafifçe bastırın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
- Sonra susum ve çörek otu serpin ve önceden 180 derece ısınmış fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
- Milföy hamuru çok çabuk piştiği için kontrole etmeyi unutmayın.
Afiyet olsun.
2 yorum
Hhhhhhhhm iyi gibi gorunuyor ben tariflerin resimlerini googlede buluyorum sonra googledeki tariflerin resimlerinin uzerine basiyorum resmi indir tusu cikiyor resmi indiriyorum bos sayfa aciyorum sonra artiya basiyorum resim yazisi cikypr ona basiyorum galerimdeki tarif resimleei cikyor indirdigim icin yazi dokuman uygulamasina tariflerin nasil yapildigini hangi malzemeleein kullanildigini yaziyorum boylece tarifleri dokumanda bulabiliyorum hem zaten googlede tarifleri zor buluyordum bu iyi oldu hem tarifler duzenli bir yerde durmus oluyor bence sizde dokuman uygulamasini indirin ve suan anlattigim gibi deneyin lutfen hic pisman kalmassiniz hadi hoscakalin
Hhhhhhhhm iyi gibi gorunuyor ben tariflerin resimlerini googlede buluyorum sonra googledeki tariflerin resimlerinin uzerine basiyorum resmi indir tusu cikiyor resmi indiriyorum bos sayfa aciyorum sonra artiya basiyorum resim yazisi cikypr ona basiyorum galerimdeki tarif resimleei cikyor indirdigim icin yazi dokuman uygulamasina tariflerin nasil yapildigini hangi malzemeleein kullanildigini yaziyorum boylece tarifleri dokumanda bulabiliyorum hem zaten googlede tarifleri zor buluyordum bu iyi oldu hem tarifler duzenli bir ye