Taze Fasülye Borani

0

fasülye yoğurtlaması

Fasülye Yoğurtlaması Tarifi

Taze fasülye sevmeyenlerin bile bu yoğurtlu fasülye boranisine hayır diyebileceklerini sanmıyorum.Gerçekten nefis oluyor.Soğuk salata sevenler için nefiss bir tarif.

Bu arada fasülyeyi dondurucuya atmanın tam zamanı ve nasıl atıldığına göz atmak isterseniz lütfen buraya tıklayın.Gerçi hala fasülye pahalı ama çok da fazla fiyatının düşeceğini zannetmiyorum:((Geçen yıl dondurucuya 15 kilo atmıştım ve,kış boyu ,büyük rahatlık oldu.Tekrar hazırlıklara başlamanın tam vakti.

Sitede taze fasülyeli birçok tarif mevcut.Kategorilerde,sebze yemekleri bölümüne tıklarsanız ,hepsine ulaşabilirsiniz

Taze Fasülye Boranisi Malzemeleri

  • 500 gr taze fasülye
  • 1 Orta boy kuru soğan
  • 2 Diş sarımsak
  • Bir kase süzme yoğurt ( yoğurdunuzu içine tülbent yerleştirdiğiniz bir süzgecin içine dökün ve derin bir kabın üzerine yerleştirip,suyunu süzüp,kalan yoğurdunu kullanın)
  • 1 Çay kaşığı pul biber veya toz acı biber
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Su

Taze Fasülye Boranisi Yapılışı

  • Fasülyenizin uçlarını kesin atın ve fasülyenizi dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırın.
  • Fasülyeyi kaynayan suda yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzüp atın.
  • Tencerede minik doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun ve daha sonra süzdüğünüz haşlanmış fasülyenizi ilave edin ve tuzunu serptikten sonra karıştırın ve fasülyelerle birlikte bir süre daha kavurun.
  • Kavrulan fasülyeyi soğumaya bırakın ve bu arada sarımsakların kabuklarını soyup bir kaba rendeleyin.
  • Yoğurdunuda ilave edip,biraz tuz serptikten sonra çırpın ve fasülyenizin üzerine dökün.
  • Yoğurtla fasülyenizi karıştırın .
  • Tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağın da,toz biberi 1 dakika gibi bir süre karıştırın.- ve yoğurtlu fasülyenizin üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun.

fasülye borani yapımı

PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.