Zeytinli Poğaça Mayasız

0

içi zeytinli poğaça

Son zamanlarda yediğim en lezzetli mayasız poğaçalardan biri bu zeytinli poğaça.Kolay ve nefis bir tarif. Çay saatlerine çok yakışacağına emin olabilirsiniz.İçindeki mısır unundan dolayı daha bir kıyır ve lezzetli .

Ayrıca iç malzemesindeki yeşil biber,kekik ve zeytin poğaçanın lezzetine lezzet katıyor.Yine de zeytinli sevmeyenlerdenseniz,aynı poğaçayı farklı bir iç malzemesiyle hazırlayabilirsiniz.Peynirli veya kıymalı yapabilirsiniz.

Daha fazla uzatmadan tarife geçiyorum çünkü bu sıcaklarda inanılmaz ağır bir grip geçiyorum ve ilaçların etkisiyle biraz gözlerimi açabildim ve tarifi siteme eklemeye çalışıyorum.Umarım dener ve beğenirsiniz bu zeytinli poğaça tarifi..

poğaça tarifleri

Mayasız Zeytinli Poğaça Malzemeleri

  • 250 gr tereyağ ( oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 pk kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 Su bardağı mısır unu
  • Aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığına gelince un eklemeyi bırakın)

İç Malzemesi

  • 1 Kase çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış siyah zeytin
  • 1  Adet minik minik doğranmış tatlı yeşil biber
  • Kekik

Üzeri için:

  • Çörek otu ve susam

Zeytinli Poğaça Yapımı

  • Öncelikle iç malzemesini için zeytinlerin çekirdekleri çıkarın ve zeytinleri bıçakla doğrayın.
  • Daha sonra yeşil biberin çekirdeklerini temizleyin ve minik minik doğrayıp zeytine ilave edin.
  • Kekiğini serpin ve karıştırıp kenarda bekletin.
  • Oda sıcaklığındaki tereyağ ,sıvıyağ ve yoğurt derin bir kapta karıştırılır.
  • Sonra yumurta,şeker, tuz,sirke ,kabartma tozu ve karbonat ta eklenir ve yine karıştırılır.
  • Sonra ilk olarak mısır un ilave edilip hamur yoğrulur daha sonra azar azar beyaz unuda eklenir  ve hamur kulak memesi kıvamına gelince un eklemeyi bırakın.
  • Hamurdan cevizden az daha büyük parçalar kopartılıp elle bastırılarak avuç içi kadar açılır ve içine zeytinli iç malzemesinden  bir miktar konur ve hamur kapatılır ve poğaça şekli verilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp,yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir ve üzerine susam ve çörek otu serpilir.
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

zeytinli kolay poğaça

PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN