Dondurucudaki Fasülye Nasıl Pişirilir?

1

dodnrucudan-yesil-fasulye-pisirmek

Bir çoğumuz kış için dondurucuya taze fasülye veya başka bir sebzeyi az da olsa eminim atmıştır.Buzluğa nasıl atılır burada paylaşmıştım.Atması tamamda ,nasıl pişiriliyor,eritmedenmi,buzlu haldemi pişireceğiz gibi yorumlar,sorular geliyor.

Taze fasülye,barbunta,yeşil börülce,bamya gibi sarartarak veya şoklayarak hazırladığımız ve  dondurucuya kaldırdığımız sebzeleri,dondurucudan çıkartır çıkartmaz hemen çözülmesini yani erimesini beklemeden pişiriyoruz.Birçok kişi dondurucudan çıkanları yiyemediğini,koktuğunu söylüyor ki bende bunlardan biriydim.Benim gibi bu buzluk kokusu konusunda hassas olanlar, dondurcuya atacağınız sebzeleri , tek poşet yerine,3 poşet içinde saklayın.Emin olun hiç koku olmuyor.Dolabınızla,ya da dondurucunuzla ilgili bir durum değil bu koku olayı,dolabınız ne kadar kaliteli veya yeni olursa olsun,bazılarımız bu  kokuyu almıyor yada sevmiyor.Bu kokunun sakladığımız yiyeceklere sinmemesi için en az 2 yada 3 poşet içine koyun.

Ayrıca dondurucudan çıkarttığınızda erimesini beklerseniz yine kokuyor.Bu yüzden yukarıda yazdığım sebzeleri erimeden,çözülmeden hemen tencereye atın.Nasıl mı?

dondurucudan-cikan-taze-fasulye-nasil-pisirilir

Buzluktan Çıkan Taze Fasülye Nasıl Pişirilir?

  • Dondurucudan çıkardığınız taze fasülye
  • Fasülyeniz yarım kilo civarındaysa 2 orta boy soğan
  • Eğer dondurucuya attığınız fasülye domatesliyse 1 silme yemek kaşığı salça
  • Fasülyenin içinde domates yok ise 1 tepeleme yemek kaşığı salça ama içine domates ekleyecekseniz yine salça miktarını azaltabilirsiniz.
  • Zeytinyağ ve tuz
  • Yeterince su

Yapımı

  • Soğanlarınızı minik minik ve veya tercihe göre yarım ay doğrayın ve tencerede zeytinyağında sarartın.
  • Eğer dondurucudan çıkartacağınız fasülyenin için domates var ise sadece salçasını tencere ilave edin ve kokusu çıkana kadar 2 dakika kavurun.
  • Dondurucudna çıkarttığınız fasülyenin içinde domates yoksa,salçasını kavurduktan sonra 2 adet minik doğradığınız domatesi tencereye ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Üzerine 2 bardak su dökün ve kaynatın.
  • Dondurucudan fasülyenizi aldıktan sonra poşetinin içinden çıkartın ve tencereye buzlu halde yerleştirin ve tencerenin altını kısın.
  • Fasülye tamamen çözüldüğünde suyunu kontrol edin ve gerekirse tekrar sıcak olarak ilave edin.
  • Tuzunu serpin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
PAYLAŞ:

1 Yorum

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN