Susamlı Tahinli Kurabiye

1

susamli-tahinli-kurabiye-2

Geçen hafta paylaştığım tahinli kurabiye hamurunun bir kısmını ayırıp bu susamlı tahinli kurabiyeleri yaptım şimdiye kadar neden susamsız yapmışım diye kendime çok kızdım.Bu kadar mı yakışır susam ve tahin birbirine.Zaten lezzetli olan kurabiyenin lezzetine lezzet kattı susam.

Kurabiyenin boyutunuda biraz azaltım yani daha küçük yaptım ve daha küçük,daha fazla pişmiş ve susamlı muhteşem bir lezzet çıktı ortaya.Son günlerde sık sık yaptığım ve en sevdiğim kurabiye oldu kendisi.Mutlaka denemelisiniz.Soğuk kış gecelerinde sıcak bir bardak çayın yanına inanılmaz yakışıyor.

susamli-tahinli-kurabiye

Susamlı Tahinli Kurabiye Malzemeleri

  • 1 Su bardağı sıvıyağ
  • 1 Su bardağı tahin
  • 1 Su bardağı pudra şekeri
  • 1 Su bardağı ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yaklaşık 3 buçuk su bardağı un kullandım ama her evde buluna bardak büyüklüğü değişebiliyor bu yüzden unu kontrollü ilave edin ve verdiğim ölçüden daha az veya daha fazla kullanmanız veya daha az kullanmanız gerekebilir.Hamur kıvam aldığında,ele yapışmayı kestiğinde un ilave etmeyi bırakın.
  • Üzeri için yeterince susam

Susamlı Tahinli Kurabiye Yapımı

  • Derin bir kapta sıvıyağ ve tahini karıştırın.
  • Daha sonra pudra şekerini ilave edin ve tekrar karıştırın.
  • Cevizini ekleyin.
  • Kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayıp üzerine hafifce bastirin.
  • Hamurdan her tarafını susama bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
  • Tüm hamura aynı işlemi uygulayın ve önceden 180 derece çok iyi ısınmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
  • Afiyet olsun.
PAYLAŞ:

1 Yorum

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN