Şekerli Kurabiye Tarifi

0

Son zamanlarda çok sık kurabiye tarifi verdim biliyorum ama çok da sık yapıyorum.Son aldığım bir kaç kiloyu da bu kurabiyelere borçluyum malesef:( Çocukların derslerinden kalan zamanımda,dizi,film izleyerek geçiyorum.Bu kış hiç evden çıkasım,gezesim yok.Battaniye altında ,fil izleyesim ve sürekli atıştırasım var.Umarım bu daha fazla uzun sürmez ve normale dönerim.Bu soğuk havalar bana hiç iyi gelmedi.Zaten aşırı evcil olan ben,mecvur kalmadıkça dışarıya çıkmak istemiyorum.

Yine sevdiğim,özellikle,üzerindeki şekerden dolayı çocukların çok sevdiği üzeri şekerli kurabiye tarifime geçmeden önce yine en az onun kadar güzel ve geçen yıl inanılmaz tıklanan nefiss ötesi bayatlamayan ve hani o simit saraylarında yada pastahanelerde satılan irice ,portakallı kurabiye tarifi var ya..İşte buraya tıklarsanız aynı,o kurabiye gibi nefis bir tarife ulaşabilirsiniz.Emin olun çok lezzetli oluyor.ısrarla öneriyorum.

Daha fazla uzatmadan nefis üzeri şekerli kurabiye tarife geçiyorum,Umarım dener ve beğenirsiniz.

Üzeri Şekerli Kurabiye Malzemeleri

  • 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı
  • 1 Çay bardağı sıvıyağ
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 4 Çay bardağı toz şeker
  • 2 Yumurta)birisinin sarısı üzerlerine sürülecek
  • 1 Çay irice dövülmüş ceviz
  • 1 Talı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un(hafif ele yapışan bir hamur olmalı)
  • Üzeri için yeterince toz şeker

Şekerli Kurabiyesi Yapımı

  • Derin bir kapta tereyağını,sıvı yağını ve şekeri karıştırın.
  • Yoğurt ve yumurtasını ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar tekrar karıştırın.
  • Ceviz ve tarçını ilave edin ve tekrar karıştırın.
  • Kabartma tozunu ekleyin ve sonra azar azar kontrollü olarak un ilavesi yapın ve yoğurun.
  • Hamur çok az ele yapışan,yumuşak bir hamur olmalı.
  • Hamurdan parçalar kopartın ve yuvarlayıp şekil verin.
  • Yağladığınız fırın tepsisine yada yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak şekil verdiğiniz hamurları yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp ,toz şeker serpin.
  • Önceden 180  derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin ve fırından çıkarıp ılımaya bırakın.
PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN