Kakaolu Parfe Tarifi

0

Bu sıcak yaz günlerinde,insanın içini serinleten ve aynı zamanda çok lezzetli bisküvili kolay parfe tarifime bayılacaksınızzzz.Daha öncede çeşitli parfe tarifleri paylaşmıştım ama son favorim parfe tarifim bu.Ben çok beğendim ,umarım sizde beğenirsiniz.

Parfe yapımı çok basit, sadece beklemesi süresine uymak gerekiyor.Donup,şekil alması ve daha da lezzetlenmesi için biraz sabır gerekiyor.En güzel yanıda önceden hazırlanıp dondurucuda beklemesi,aniden çıkıp gelen misafirler için de kurtarıcı bir tatlı oluyor.


Kakaolu Parfe Malzemeleri

 

  • 200 gr labne
  • 200 gr krema (pınar veya tikveşli kullandım)
  • 2 Dolu yemek kalığı kakao
  • 1 Çay bardağı irice ufalanmış fındık
  • 1 paket petibör bisküvi
  • 1 Çay bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata
  •  paket vanilya

Kakaolu Parfe Yapımı

  • Labne peynirini ve pudra şekerini bir kapta pudra şekeri eriyene kadar çırpın.
  • Kremayıda ilave edin ve tekrar birkaç dakika çırpın.
  • Vanilya ve kakaosunuda ekleyin ve tekrar çırpın.
  • Bisküvinizi elinizle iri parçalara ayırın ve labneli karışıma ekleyin.
  • Fındığınıda ilave edin ve karıştırın ama bisküviler tamamen ezilmesin. Yani bisküvileri ezerek karıştırmayın.Kakaolu karışıma tamamen bulansın bisküviler ama bastırmadan,ezmeden yapın bunu.
  • Damla çikolatasınıda ekleyip son bir kez daha karıştırın.
  • Kabın ölçsünü vermiyorum,siz elinizdeki parfe karışımını alacak büyüklükte bir kek kalıbının ya da herhangi bir kabın içine önce sitreç filme kapatın.Sitrecç filmin kenarları kabın dışında kalacak şekilde kabınızın içine yerleştirin.Sonra parfe karışımınızı döküp,elinizle veya kaşık yardımıyla karışımı bastırarak yerleştirin.
  • Sitreç filmin kabın dışında kalan kenar parçalarını karışımın üzeri ne kapatın ve dondurucuya kaldırın.
  • 1 gece ya da en az 5-6 saat,bekletin.(kabından rahat çıkabilecek ve  şekli bozulmayacak sertliğe gelene kadar dondurucuda beklemeli)
  • Parfeyi dondurucudan çıkartın ve ters çevirerek çıkarıp,üzerindeki sitreç filmi çıkartın.Bunu yaparken zorlanırsanız 5 dakika bekleyin sonra çıkarın.
  • Dlimleyip servis edin.(yine kesmekte zorlanacak olursanız oda sıcaklığında birkaç dakika beklemeniz yeterli olacaktır hemen çözülmeye başlıyor aman dikkat edin.çok bekletmeyin,tamamen erimesin.
PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.