Bir aralar çok yapardım bu yemeği ama biraz sık yapardım bu yemeği,lezzetli olduğu kadar sunumuda çok şık..
BEŞAMEL SOSLU MANTARLI TAVUK
Malzemeler
500 gr tavuk göğsü
500 gr mantar
1 tane soğan
soya sosu
40 gr margarin
2 yemek kaşığı un
300 gr süt
rendelenmiş kaşar peyniri
karabiber,kimyon,kekik,tuz
Öncelikle ben tavuk etini soya sosunda 1 saat kadar bekletiyorum.ama olmasada olur.ben soya sosunu çok sevdiğim ve dahada yumuşatmak için yapıyorum.daha sonra piyazlık doğradığım soğanı pembeleştirene kadar kavurup,doğradığım mantarları ilave ediyorum ve yüksek ateşde suyunu çok fazla bırakmasına fırsat vermeden saldığı suyu çekene kadar pişiriyorum.ama mantarı fazla pişmiş seviyorsanız eğer önce mantarları suyunu salıp çekene kadar pişirip daha sonra yağını ve soğanını ilave edip paembeleşene kadar pişirebilirsiniz.daha sonra tavuk etini ,ayrı bir tavada tuzunu ,yağını ve baharatlarınıda atıp pişiriyorum ve mantarla karıştırıyorum bir kaç dakika daha pişiriyorum.sonra güveç kaplarına paylaştırıyorum.tencerede margarini ertip,unu kararmadan kavurduktan sonra azar azar sütünüde döküp sürekli karıştırarak kaynayana kadar bekliyorum ve biraz tuz ve karabiberde serpip kaplardaki mantarlı,tavuğun üzerine döküyorum.kaşarınıda serptikten sonra 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirip fırından çıkarıyorum.
21 yorum
>Tavuğu bu şekilde hiç denemedim ama görüntüsünden çok nefis olduğu
belli. Eline sağlık canım.
>BEN BUGÜN BÜTÜN BİR GÜN KİREMİTTE TAVUKLU MANTAR GÖVEÇ ARADIM NETTE NERDEN TARİFİNİ BULABİLİRİM DİYE DESENE KARDEŞİNE BEN BİLİYORUM DİYE Bİ TELEFON AÇSANA BANA HA BU ARADA FİLMİ 2 KEZ İZLEDİM AMA BİR 2 KEZ DAHA İZLERİM HERKESEDE ŞİDDETLE DERLER YA AYNEN ÖLE ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM İZLEYİN HARİKA BİR FİLM ELLERİNE SAĞLIK ABLACIM BENDE YARIN YAPICAM DERİM ARTIK MELİHA ABLAMDAN ALDIM:) TARİFİ HER NEYSE RÜZGARA VE TUĞBERKE TEYZELERİNDEN ÇOK SELAMMMMMMM
>mmmmmm…. nefis nefis…. mantar ve tavuk mükemmel bir ikili. bayılırım. ellerine sağlık canım. bu arada filmin konusu güzelmiş. izlemek lazım. paylaştığın için teşekkürler canım. sevgiler…..
>Ben onun sadece mantarlısını yapıyorum,gerçekten güveç kapta çok güzel oluyor.Süper olmuş ellerine sağlık! Soya sosu çok güzel bir tad katıyor ete,bu arada filmi seyretmiştim güzel bir film.öptüm(bebişide)Sevgiler.
>FİLMİ İZLEMDİM AMA MERAK UYANDI BENDE FIRSATIM OLURSA Bİ BAKAYIM.BEŞAMEL SOSLU MANTARLI TAVUK DENEMEK İSTEDİKLERİM LİSTESİNE EKLENDİ.SEVGİLER
>Bende yaparım bu tarifi ama borcamda. tek kişilik kaplarda deniyeyim bir dahaki sefere .
ellerine sağlık canım.
sevgiler
>yine misss kokular geldi buralara 🙂 bu yemeği ve filmi çok severim rastlantıya bak ki sen de ikisini aynı postta yayınladın…ben de yaklaşık 4 sene önce izlemiştim güzel bir film.
ayrıca eline sağlık,
sevgileeer…
>mantara bayılırım beyaz eti çok severim ikisi birlikte olunca deli gibi yerim
çok severek yapıp yediğimiz bir lezzet bu sadece soya sosu eklemiyoruz
nefis ötesi görünüyorlar
ellerine sağlık
>nefis nefis nefissss görünüyor canım,
ellerine sağlık
öpücükler
>filmi izlemedim ama çok isterim.tavuk nefis.ellerine sağlık canım..
>Başamel soslu ve mantarlı tavuğa bayılırım ve ‘soğuk dağ’ filmini iki defa izledikten sonra gidip vcd de değil, dvd sini almıştım. Anlayacağın bu akşam bayıldığım iki şeye parmak basmışsın. Ellerine sağlık.Sevgiler.
>Mantarla tavuk ikilisi bir araya gelirde üstüne besamal sos olurda lezzetli olmazmi gercekten nefis görünüyor.
Filmi izlemek isterim konusu ilginc
>ABLA SENİ MİMLEDİMMMM:) SİTEMİ Bİ ZİYARET ET ZAHMET OLMAZSA:)
>mantarlı tavuk çok güzel görünüyor ellerine sağlık ben o filmi hiç izlemedim ama siz sevdiğinize göre izlenmeye değerdir mutlaka alıp izleyeceğim sevgiler
>Ekmek kokusu gibisi var mı Meliha? Bence de evi ev yapan kokulardan biri…
>nefis görünüyor ama benim bu ara ne iştahım var nede bişiler yazasımm
filmin konusuda güzelmiş ben bu tür filimler izlemiyorum nedense hep korku hep korku :))
öpüyoruz canım
>Akan ne güzel görünüyorlar öyle.
Ellerine sağlık canım benim.
Güveçtede harika olur.
Filmi izlemedim. Ama merak ettim.
Akşam keyfi harika olmuş.
>canım bu çok değişik ve harika olmuş..hem sunum hem görünüm süper..ellerin dert görmesin benim becerikli arkadaşım..sevgiyle kal..
>canım kuzenim yapar çokda güzel olur seninkide nefis görünüyor ellerine sağlık buarada film keyfi yapmaya bende bayılıyorum evde bu filmide illaki seyrederim sevgiler
>çok sevdiğim bir lezzet.hem soslu,hem sossuz çok nefis olur.ellerine sağlık canım.
>firinda bu sekilde hic yapmadim ve yemedimde denemk lazim süper görünüyor ellerine saglik canim
bol bereketli bir hafta dilerim sevgiler