Et yemeklerine olan seviğimi her fırsatta takrarlıyorum ama bu en sevdiklerimden,doyamadğım bir yemek
Malzemeler
1 kilo kuzu eti
Yarım kilo arpacık soğan
1 tane orta boy soğan
3 tane yeşil biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıvıyağ
2 su bardağı sıcak su
Karabiber,kimyon,kekik,tuz
Hazırlanışı
Etler kuşbaşı doğranıp tencere veya güveçte suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Suyunu çekince 1 orta boy soğan küçük küçük doğranıp etlere ilave edilip kavrulur. Salçasında koyup bir iki dakika daha kavrulur ve soyulmuş arpacık soğanlar,doğranmış biberler,sarımsağı ve 2 bardak sıcak suyuda ilave edilip kısık ateşde pişirilir.Eğer etler pişmesse azar azar sıcak su ilave edilebilir.Yemeğin pişmesine yakın baharatları ve tuzu serpilir.
11 yorum
>Oh oh kuzulu yahni, ağızlara layık:))
>Canım yahni süper görünüyor elleri
ne sağlık ödülün içinde tebrik ede
rim öpüyorum.
>tatlim odulun icin tebrik ederim .etler harika gorunuyor ellerine yuregine saglik sevgiler.
>yahniyi çok severim…ellerinize sağlık…
>Ödülün için kutlarım canım. Kuzu yahni süper görünüyor, ellerine sağlık. Sevgiler..
>Kızınız güzel ve yemekleriniz de.
>melihacım ellerine sağlık nefis olmuş
afiyet bal olsun
>kuzu yahniye bayıldım tek kelimeyle…mahir ellerine sağlık emi arkadaşım…
ayrıca yeni yılını şimdiden kutluyorum…sana sevgiler gönderiyorum…
>merhaba meliha hanim sitenizi begenerek takip ediyorum ozellikle ana yemekleriniz ve hamur isleriniz cok lezzetli gorunuyor.ben 23 yasindayim ve mutfakta yeni sayilirim.kusbasi etli yemek denedigimde etler yumusayana kadar pissin derken bu sefer dagiliyor ve icindeki diger malzemelerle birbirine giriyor dolayisiyla goruntu hos olmuyor acaba bir daha ki et yemeginizi asama asama fotograflaybilir misiniz bu benim icin cooook yararli olacak.simdiden tesekkur ediyorum
>Selda'cım çok teşekkür ederim güzel sözlerin için..
En kısa zamanda fotoğraflayıp,ayrıntılarıyla yazıcam canım..
Sevgiler.
>ilgilendiginiz icin ben tesekkur ederim sabirla beklicem:D