Kabak Köftesi Tarifi

28

Kabaktan köfte yapımı
Mücver

kabak mücver
Resim yazısı ekle

Diyette oluşum  ve sıcakların fena halde artması sebebiyle mutfakta mümkün olduğunca az vakit geçiriyorum.
Biraz zorda olsa bunun faydasını görmeye başladım ve 5 kilo verdim.:))))
Bir süre daha bana diyet bozduracakuzak durmam gerekiyor.Hem bu yüzden hemde tatile gideceğimiz için kısa bir süre ara veriyorum.
Tabiii önce lezzetli ama bir o kadar kalorili  ve benim sadece bir lokmacık tadına bakabildiğim .
Görüşmek üzere…
Kendinize iyi bakııııın.

TRUFF
100 gr sütlü çikolata
100 gr bitter çikolata
200 gr krema
250 gr kakaolu kek
Üzeri için
Kakao
Antep fıstığı veya hindistan cevizi
Hazırlanışı
Çiğ kremayı bir tencereye alınır. Kaynamaya başlamadan içine ufak parçalara ayırdığınız çikolataları eklenip,eritilir ve ocaktan alınır.İçine un haline getirdiğiniz keki ilave edip iyice karıştırdıktan sonra  karışımı dolaba koyup kıvam alması için 1 gece veya en az 5 saat bekletilir.
Bekletilen  karışım dolaptan çıkartılıp yuvarlak şekiller verilir ve kakaoya veya fıstığa bulanıp servis tabağına alınır.KABAK KÖFTESİ ( MÜCVER )

Kabak Köftesi İçin Malzemeler

4 adet kabak
2  yumurta
2 adet taze soğan
Taze veya kuru nane
Yarım demet dere otu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Karabiber,kimyon,pul acı biber,tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için sıvı yağ
Kabak KöftesininHazırlanışı
Kabaklar soyulur ve rendelenir.Elimizle suyunu sıktıktan sonra soğanını,dere otunu ve nanesini küçük küçük doğrayıp,baharatlarınıda serptikten sonra unuda azar azar cıvık bir karışım elde edene kadar ilave edilir.
Tavaya yağ dökür kızdırılır ve kabaklı karışımdan 1 yemek kaşığı alıp kızgın yağa bırakılır.Çok harlı ateşte pişirilirse dışı kızarır ama içi çiğ kalır.Orta ateşte arkalı önlü pembeleşene kadar pişirilir ve fazla yağını almak için kağıt havlu yerleştirilmiş tabağa alınır.
PAYLAŞ:

28 yorum

  1. GÜL'ÜN MUTFAĞI on

    >Tek kelimeyle nefis mücver bu kadar mı güzel görünür bu gün bende yapayım kalorisi çok ama o muhteşem lezzetinede doyulmuyor ellerine sağlık canım sevgilerimle

  2. >Meliha'cım yaz aylarında en sevdiğim tariflerden biridir kabak mücveri hele üzerine sarımsaklı yoğurdu koyunca yeme seyret. Her iki tarifinde nefis, emeklerine sağlık..

  3. >canım benim kilo verdiğine çok sevindim.bende uğraşıyorum bu aralar ama pek verecek gibi değilim sanırım.bu güzel lezzetleri görünce nasıl dayanırkı insan.harika olmuşlar canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

  4. pelince.com on

    >Canım ohh ne güzel kilolar gitmiş,süpersin…tatil için şimdiden iyi eğlenceler diliyorum… truff ve mücver nefis gözüküyor,ellerine sağlık….

  5. PAPATYA PRENSES on

    >Mutfaktan uzak dursan da bizlerden uzak durma bari :/

    Ellerine sağlık canım, iki bayıldığım lezzet..

  6. marifet ellerimizde on

    >MELIHACIM AYY O TRUFFLAR TABI DIYET BOZDURU..BEN VARYA BIR OTURUSTA HEPSINI YERIM..ZATEN SINIRIM BOZUK:)
    ELLERINE SAGLIK ..MUCVERLERDE HARIKA GORUNUYOR…IYI TATILLER CANIM..FOTOLARINI BEKLIYORUM:))))))))

  7. Birdemliksohbet on

    >truf da mücverde enfes olmuş canım ellerine sağlık sana şimdiden iyi tatiller iyi dinlenmeler canım
    Sevgiyle kal

  8. >Merhaba Melihacığım,
    Truf'a da bayılırım , mücvere de.. Kilolarım boşa değil hani:) Ellerine sağlık, şifa olsun arkadaşım.
    Kilo vermene çok sevindim bende 3 kilo verdim. Doğrusu yemeye devam ediyorum ama dikkat ederek ve spor yaparak. İnşallah haftaya bir yerlere uçacağım. İkimize de güzel, huzurlu ve keyifli tatiller diliyorum. Kışa ve bol tarifli günlere hazırlanalım:)

  9. LEZZETLİ SOMUNLAR on

    >Mücveri, tarifini hiç bozmadan şöyle yap Melihacım: Büyük karnıyarık tenceresini veya büyük yağsız tavayı 1 tatlı kaşığı sıvıyağı içine peçeteyle sadece sıvazlayarak ocağa oturt. Yağda kızarttığın miktarlarda kaşıkla tepsiye döküp üstlerini bastır. Altı kızarınca altına spatül sokup ters çevir. O tarafı da kızarınca hazırdır. Hele bir de kepekli unla yaptın mı, inan bana o öğününde ekmek yemeyerek 4-5 adet tüketebilirsin. Hem ekmek hem sebze hem protein. Ooooohhh. Daha ne olsun. Afiyet olsun:)) Ellerine sağlık ablacım..

  10. Seçil / Yemek Aşkı on

    >süper!! 5 kilo çok iyi.. darısı başıma 🙂 iyi tatiller..iyi eğlenceler.. bomba gibi geri gel 🙂

  11. >Tariflerin ikisi de birbirinden guzel, bu kadar hamarat olunca kilo vermek de zorlasir. 5 kilo cok basarili, tebrikler!

  12. dokuzuncubulut on

    >Tebrik ederim Meliha'cığım. İsteyince herşey oluyor. Yaz olunca mücversiz sofra da olmaz değil mi:))
    Nefis görünüyor, ellerine sağlık. Sevgiler.

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.