Kabaktan köfte yapımı
Mücver
Resim yazısı ekle |
Diyette oluşum ve sıcakların fena halde artması sebebiyle mutfakta mümkün olduğunca az vakit geçiriyorum.
Biraz zorda olsa bunun faydasını görmeye başladım ve 5 kilo verdim.:))))
Bir süre daha bana diyet bozduracakuzak durmam gerekiyor.Hem bu yüzden hemde tatile gideceğimiz için kısa bir süre ara veriyorum.
Tabiii önce lezzetli ama bir o kadar kalorili ve benim sadece bir lokmacık tadına bakabildiğim .
Görüşmek üzere…
Kendinize iyi bakııııın.
TRUFF
100 gr sütlü çikolata
100 gr bitter çikolata
200 gr krema
250 gr kakaolu kek
Üzeri için
Kakao
Antep fıstığı veya hindistan cevizi
Hazırlanışı
Çiğ kremayı bir tencereye alınır. Kaynamaya başlamadan içine ufak parçalara ayırdığınız çikolataları eklenip,eritilir ve ocaktan alınır.İçine un haline getirdiğiniz keki ilave edip iyice karıştırdıktan sonra karışımı dolaba koyup kıvam alması için 1 gece veya en az 5 saat bekletilir.
Bekletilen karışım dolaptan çıkartılıp yuvarlak şekiller verilir ve kakaoya veya fıstığa bulanıp servis tabağına alınır.KABAK KÖFTESİ ( MÜCVER )
Bekletilen karışım dolaptan çıkartılıp yuvarlak şekiller verilir ve kakaoya veya fıstığa bulanıp servis tabağına alınır.KABAK KÖFTESİ ( MÜCVER )
Kabak Köftesi İçin Malzemeler
4 adet kabak
2 yumurta
2 adet taze soğan
Taze veya kuru nane
Yarım demet dere otu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Karabiber,kimyon,pul acı biber,tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için sıvı yağ
Kabak KöftesininHazırlanışı
Kabaklar soyulur ve rendelenir.Elimizle suyunu sıktıktan sonra soğanını,dere otunu ve nanesini küçük küçük doğrayıp,baharatlarınıda serptikten sonra unuda azar azar cıvık bir karışım elde edene kadar ilave edilir.
Tavaya yağ dökür kızdırılır ve kabaklı karışımdan 1 yemek kaşığı alıp kızgın yağa bırakılır.Çok harlı ateşte pişirilirse dışı kızarır ama içi çiğ kalır.Orta ateşte arkalı önlü pembeleşene kadar pişirilir ve fazla yağını almak için kağıt havlu yerleştirilmiş tabağa alınır.
28 yorum
>Tek kelimeyle nefis mücver bu kadar mı güzel görünür bu gün bende yapayım kalorisi çok ama o muhteşem lezzetinede doyulmuyor ellerine sağlık canım sevgilerimle
>Meliha'cım yaz aylarında en sevdiğim tariflerden biridir kabak mücveri hele üzerine sarımsaklı yoğurdu koyunca yeme seyret. Her iki tarifinde nefis, emeklerine sağlık..
>canım benim kilo verdiğine çok sevindim.bende uğraşıyorum bu aralar ama pek verecek gibi değilim sanırım.bu güzel lezzetleri görünce nasıl dayanırkı insan.harika olmuşlar canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
>Canım ohh ne güzel kilolar gitmiş,süpersin…tatil için şimdiden iyi eğlenceler diliyorum… truff ve mücver nefis gözüküyor,ellerine sağlık….
>canım benim,ellerine sağlık ,yine güzel resimlemişsin,harika bir görüntü,sevgiler,öpüyorum
>iyi tatiller canım,umarım iyi vakit geçirirsin…
>Mutfaktan uzak dursan da bizlerden uzak durma bari :/
Ellerine sağlık canım, iki bayıldığım lezzet..
>bende diyorum herkesler nerede:)))ellerine sağlık canım
>al da ye beni diyor gibiler. paylaşım için teşekkürler.
>MELIHACIM AYY O TRUFFLAR TABI DIYET BOZDURU..BEN VARYA BIR OTURUSTA HEPSINI YERIM..ZATEN SINIRIM BOZUK:)
ELLERINE SAGLIK ..MUCVERLERDE HARIKA GORUNUYOR…IYI TATILLER CANIM..FOTOLARINI BEKLIYORUM:))))))))
>Ellerine sağlık canım.Kilo verdiğine de çok sevindim.İyi tatiller.Sevgiler:)
>truf da mücverde enfes olmuş canım ellerine sağlık sana şimdiden iyi tatiller iyi dinlenmeler canım
Sevgiyle kal
>iyi tatiller diliyorum.ellerine saglık.
>İkiside nefis olmuş canım ellerine sağlık:) iyi tatiller
>Merhaba Melihacığım,
Truf'a da bayılırım , mücvere de.. Kilolarım boşa değil hani:) Ellerine sağlık, şifa olsun arkadaşım.
Kilo vermene çok sevindim bende 3 kilo verdim. Doğrusu yemeye devam ediyorum ama dikkat ederek ve spor yaparak. İnşallah haftaya bir yerlere uçacağım. İkimize de güzel, huzurlu ve keyifli tatiller diliyorum. Kışa ve bol tarifli günlere hazırlanalım:)
>Mücveri, tarifini hiç bozmadan şöyle yap Melihacım: Büyük karnıyarık tenceresini veya büyük yağsız tavayı 1 tatlı kaşığı sıvıyağı içine peçeteyle sadece sıvazlayarak ocağa oturt. Yağda kızarttığın miktarlarda kaşıkla tepsiye döküp üstlerini bastır. Altı kızarınca altına spatül sokup ters çevir. O tarafı da kızarınca hazırdır. Hele bir de kepekli unla yaptın mı, inan bana o öğününde ekmek yemeyerek 4-5 adet tüketebilirsin. Hem ekmek hem sebze hem protein. Ooooohhh. Daha ne olsun. Afiyet olsun:)) Ellerine sağlık ablacım..
>İyi tatiller dilerim canım.
>5 kilo :)) Müthişsin. Bizede sırlarını ver. Tebrik ederim gerçekten de:)
>süper!! 5 kilo çok iyi.. darısı başıma 🙂 iyi tatiller..iyi eğlenceler.. bomba gibi geri gel 🙂
>Açıkcası truf'u tercih ederim:))))iyi tatiller 5 kilo vermekmi darısı başımıza:)))
Sevgiler
>Tariflerin ikisi de birbirinden guzel, bu kadar hamarat olunca kilo vermek de zorlasir. 5 kilo cok basarili, tebrikler!
>offffffff ben neler gördüm öyle….hepiciğindan istiyorummmm….ellerine sağlık canım….
>her ikiside güzel ve benim favorim:))
ellerine sağlık canım
>Canım arkadaşım dön artık:)
>Ben de çok severim her ikisini de . ellerine sağlık. Sevgiler
>Tebrik ederim Meliha'cığım. İsteyince herşey oluyor. Yaz olunca mücversiz sofra da olmaz değil mi:))
Nefis görünüyor, ellerine sağlık. Sevgiler.
>Hayırlı ramazanlar dilerim…
>ellerine sağlık harika görünüyor..