Herkeze en sıcacığından sevgileeer.
Takip edenler bilir”Üzerimde bir tembellik var,ne mutfağa giresim nede yaptıklarımı fotoğraflayasım var”diye yazmıştım.Tabiiii böyle olunca elimde paylaşabileceğim ne tarif nede fotoğraf kalmadı.
Ev halkıda kek diye tutturunca attım kendimi mutfağa ve bu nemli,çok lezzetli keki yaptım.
Fotoğrafını çekene kadar sıcaktan kreması biraz eridi ama yine de fena görünmüyor..:))
Bu defa kendimi tutamadım ve 15 kilo vermiş ,52 kiloyuda görmüşken kendimi ödüllendirip bir dilimde ben yedim..:)))))
Ayrıca diyetimi soran arkadaşlar olmuştu,ayrıntılarıyla yazmıyorum çünkü kitabı okumadan başlanmaması gereken bir diyet bu..Ben dukan diyetiyle verdim kilolarımı,sadece şunu söyleyebilirim ki…
Benim gibi bir et sever için bana çok uygun bir diyetti..Protein ağırlıklı beslendim ve gerçekten açlık hissetmedim..:)))
Neyse,lafı daha fazla uzatmadan tarifime geçiyorum.
Denemek isteyenler için..
Malzemeler
4 yumurta ( oda sıcaklığında )
2 su bardağı şeker ( 200 ml bardak )
1 su bardağı sıvı yağ
200 gr labne
Yarım limonun suyu ve kabuğu
1 pk kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un ( bardağın büyüklüğüne göre değişebileceği için eksiltilebilir veya arttırılabilir)
Kreması için
4 su bardağı süt
5 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme olmayacak)
7 dolu yemek kaşığı şeker
100 gr labne
1 yemek kaşığı margarin
1 pk krem şanti
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra yağını,labnesini , limon suyunu ve rendelenmiş kabuğunuda ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozunu ve ununuda eleyerek ilave ettikten sonra yavaşca çırpıp yağlanmış kare fırın kabına döküyoruz.180 derecede,ilk 20 dakika fırının kapağını açmadan içine batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz ve kekimiz soğuyana kadar bekledikten sonra ortasından ikiye kesiyoruz.
Kreması içinde..
Krem şanti hariç gereken tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırıyoruz ve ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar ve kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan alıp ılıyana kadar bekletiyoruz.
Ilıyan muhallebimize toz krem şantiyi ve labnesinide ilave edip 5 dakika kadar çırpıyoruz.
Kekin üzerine kremamızın yarısını döküp yaydırdıktan sonra kekin diğer yarısını üzerne kapatıp kalan kremayıda kekin üzerine döküp düzgünce tekrar yaydırdıktan sonra birkaç saat dinlendirip dilimleyerek servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
38 yorum
>Harika gorunuyor, ellerine saglik 🙂 Labne burda satilmiyor acaba mascarpone ile yapilabilirmi sence.?
>canım benim sen ne yaptında kötü oldu her tarifin biribrinden nefis ellerine sağlık
bu kadar güzel şeyler yapıp nasıl yemeden dayandın kilolardan kurtulmuşsun 52 lilo manken gibi olmuşsundur kendine dikkat et çok öpüyorum sevgiler
>canım maşallah çok kilo vermişsisn tığ gibi olmuşsun işte,kutlarım senı azmınden dolayı.bazen bende de olur o tembellık hatta oyle kı canım yemek yapmak ıstemeyıp de yapmak zorunda olursa ortaya öyle yemekler çıkar kı 1 kaşık alınır Allahım günah yazmasın doğru çöpe.isteksız olunca kotu yemek de yapıyorum ben,ama sen bu tembellıkle ne güzel bir kek yapmışsın harıka gorunuyor,ellerıne sağlık arkadaşım sen neden bana yakın değilsin,şimdi kapını çalardım kahve kek yok mu dıye:)
>cnm ellerine sağlık harika görünüyor..
>Canımmm maşallah benimde vermem la
zım enaz 15 kilo:)))Ben diyetinin ayrıntılarını istesem olurmu:)))Kek
muhteşem ellerine sağlık öpüyorum.
>Bak sennnn, benim canım arkadaşım ben yokken neler yapmış benden habersiz:)) Melihacığım nasıl verdin bu kadar kiloyu. İnan ağzım açık kaldı. Ya gel kapat yada hemen tüyolarını ver:)) benim kilolarım aynı. verdiklerimide ramazandı bayramdı tatildi geri aldım. Hemde +2 olarak. Oturup ağlayacaktım geçen sabah. Öyle sinirim bozulmadı. Bu arada kek muhteşem görünuyor. Nasıl oluyorda sabredebiliyorsun anlamıyorum!! :))
>kek değil pasta sanki 🙂 çok güzel çok hoş…ellerine sağlık. Kahve Dükkanı'ndan sevgiler….
>Renklere bayıldım. Cıvıl cıvıl görünüyor fotoğraf. Şu diyeti ben de çok merak ediyorum du bakiyim kütüphanede o kitaptan var mı acep? Sabrına, azmine hayranım. 15 kilo vermek süper olmalı..
>Nefis olmuş ellerine sağlık cnm, insanın arada kendini ödüllendirmesi gerek değil mi? hele ki o kadar kilo gittikten sonra :-))
>bencede kek değil pasta desem daha uygun olur harika görünüyor ellerinize sağlık arkadaşım
>15 kilo !! Müthişsin! Tebrikler 🙂
Kek/pasta çok şık olmuş, ellerine sağlık
>15 kg ha. süpersin. tebrik ediyorum iradeni.
>harika görünüyor yine bu kek değil pasta sanki ellerine sağlık arkadaşım ayrıca bu kadar kilo verdiğin için tebrik ederim …
>15 kilo bravo valla. İnşallah koruyabilirsin.İşte o kısım gerekten çok zor okuyor.
Bu arada bunları yapıp yapıp nasıl bu kadar çok kilo verebildin :))
>canım bende her bloğuna girdiğimde yaptığın tarifleri denemk için can atıyorum ama bir türlü kısmet olmadı..hele şu labneli kek,nasıl olucak,kalkıp yapsammı….ellerine sağlık canım..
>Bu mutfakta üşenmiş halinse walla bilemedim:) ellerine sağlık canım nefis duruyor….
>Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor
Sevgilerimle…..
not:52 kilo amanınn darısı başıma
>harika görünüyor denenecekler listesinde yerini aldı 🙂
dukan diyetini ilk kez sizden duydum pek cahil kalmışım bu konuda 🙂 en kısa zamanda kitabı edinip ben de başlayayım 🙂 teşekkürler
>Meliha'cım tebrik ediyorum canım 🙂
Hem azminden dolayı,hem de bu şahane kek için 🙂
Ellerine sağlık,acaip şahane gözüküyor 🙂
Şifa olsun inşAllah..
>Istedigin kiloya gelmissin daha verecekmisin, o elbiseyi giyebilirsin artik hani biraz dar geliyordu bayram icin almistin
Öyle resimler cekiyorsunki ekrana yapisiyorum bakarken enfes görünüyor eline saglik canim
>ellerine saglik…harika gorunuyor…bu arada bende tebrik ediyorum…buyuk basari 15 kg…benimde acilen vermem lazim….:((..
>keşke kilo alma gibi bi derdim olmasa da ne güzel bu caanım tatlıları yapıp yesem ama malesef su içsem yarıyo ya bikaç gün dikkat etmeyim hemen alıyorum ya da ne biliyim söylerken korkuyorum aslında ama kalabalık bi ailem olsa da bana sadece 1 dilim düşse ya da aslında en iyisi aileme yakın olsam da onları misafir edip edip onlara yedirsem ne kadar da çok dilekler diledim değil mi
>doğumdan önceki kilom ah ah 52 ne güzeldir o kiloda olmak en kısa zamanda bende dönerim inşallah:)
kek pek güzel görünüyor zaten bana kek olsunda nasıl olursa olsun ellerine sağlık
sevgiler…
>maşallah çok güzel kilo vermişsin canım.darısı bana inşallah.çok fazla olmasada 2-3 kılo versem çok iyi olacak.ama bu lezzetlerede baktıkca biraz zor gibi.yine harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
>eline sağlık,cok güzel görünüyor!
>Süpersiniz, bende Dukanla 8 kilo verdim, müthiş başarılı. Bu arada dukan için harika şeylerde yarattım.
Eee… yalnız bu kek nefis gözüküyor , ne olacak. En iyisi evdekilere yapayım.
Elinize sağlık
>Melihacım canım benim harikasın nasıl bişey bu diyet merakettim
tabiki ara verdiğinin farkındayım canım… evet diyet yaparken kimse bizden pasta börek istemesin lütfen..
ama çoculara kıyamayız yapmamız lazım
bir dilimle bişeycik olmaz
bu harika keki tatmamakta nefse zulüm olur o zamanda günah:)))
öpüyorum canım sevgiyle kucaklıyorum:)
>Tatlılarda peyniri çok seviyorum,bu kek de enfes görünüyor,ellerine sağlık,sevgiler:))
>sizi tebrik ediyorumm ::))
bu azminizden birazda bizde olsa hiç fena olmazdı doğrusu:)
ellerine sağlık canım,kek de nefis görünüyor…
bende memim var kabul buyursan..
sevgilerimlle…
>Şu fıstığa bak diye laf atacaklar sana bundan sonra kesin 🙂 Tütütüüü maşallah,inş.bir daha hiç almazsın canım.
kek enfes görünüyor,ellerien sağlık.
>Canım sen pierre dukan dan mı bahsediyorsun. Bu arada maşallah diyorum, gram alırsan benden bilme:))
>komik olucak ama 2 kilo fazlam var ama ben bir türlü veremiyorum..sen 15 kilo süper vermişsin…iradene sağlık….
>Nefis olmuş ellerine sağlık. Bu arada verdiğin kilolar için tebrikler gerçekten büyük başarı.
>Görüntüsü gerçektende diyet bozduran cinsten. Ellerine sağlık afiyetler olsun..
>harika görünüyor
ellerine kollarına sağlık canım
>Ellerine sağlık,nefis görünüyor.Verdiğin kg.lar için tebrik ederim.Sabrettin muradına erdin.Sevgiler:)
>Kekine bayıldım arkadaşım labne nasıl bir tat vermiştir merak ettim doğrusu denemek isterim sevgilerimle…
>Çok şık ve hafif suruyor kesinlikle denemeliyim..