Etli Kapuska Nasıl Yapılır
Kapuska yemeği
Aslında aram pek iyi değil ama eşim çok sever,bu yüzden kış boyu sık sık pişer evde…
Benim için biraz daha yenir hale geldiği için genelde bu tarifle,kıymalısını yapıyorum ama arada kremalısınıda yaptığım oluyor.Bir dahakine fotoğraflayabilirsem onunda tarifmi paylaşacağım.
Bazı yemekler ne yaparsanız yapın fotoğraflarda kötü görünebiliyorlar.Bu da onlardan biri benim için,sanki çok pişmiş gibi birbirine yapışık ve kötü görünüyor.
Lahanalar daha dik ve diri görünsünler diye epey uğraştım ..:)))))Ancak bu kadarı oldu.
Kemalpaşa tatlısı nında tarifine pek gerek yok aslında zaten paketin üzerinde yazar..
Ben genelde suyunu aynı ama şeker miktarını üzerinde yazandan biraz daha az kullanırım.Bu sütlününde tek farkı su yerine süt kullanılması..
Basit ama lezzetli bu tatlının tarifide arşivde bulunsun istedim..:)))
Etli kapuska için malzemeler
1 küçük boy lahana
200 gr kıyma
1 orta boy soğan
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber,kırmızı biber
Zeytinyağ
Yarım çay bardağı su ( ilave yapılabilir )
Kapuska Yemeği Yapılışı
Soğanı küçük doğrayıp yağda biraz sararttıktan sonra kıymasını ilave edip kavuruyoruz.
Salçasınıda atıp birkaç dakika daha kavurduktan sonra yıkadığımız ince ince doğradığımız lahanası,tuzunu,karabiberini ve kırmız biberinide serpiyoruz ve kısık ateşte biraz sarartıyoruz.
Suyunuda döktükten sonra lahanalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Kemal Paşa Tatlısı Tarifi
1 pk kemalpaşa ( 40 veya 50 adet)
1 kilo süt
600 gr şeker
Üzer için antep fıstığı
Kemal Paşa Nasıl Yapılır
Süt ve şeker tencereye alınır ve kaynamaya başlayınca kemalpaşalar içine dökülür ve yumuşayana kadar arada karıştırarak pişirilir.Sütün taşmamasına dikkat edin…
Sütlü şerbetiyle beraber tepsiye alınıp soğutulur.
45 yorum
>Off of of diyorum 🙂
>Küçükken annem yapardı ben hiç sevmezdim özellikle pişerken ki kokusunu,şimdi senin gibi kıymalı olursa yiyebiliyorum ama çocuklar yemiyor tabii ki:)Öpüyorum.
>ben çok severim kapuskayı canım.kapuskada tatlıda herzamnkı gibi nefis görünüyor.ellerine sağlık.öpüyorum canım.
>Canım ellerine sağlık.
Bir Karacabeyli olarak sütlü kemalpaşaya bayılırım.
Sevgiler
>kapuska hiç sevmem ama olsa da yemem demem goruntusü çok güzel bende de bır lahanalı tarıf var bakalım ne zamana yaparsam artık.tatlı da harıka olmuş canım çok şerbetlı tatlı cekıyor zaten bu ara.bu da üstüne oldu.ellerıne sağlık canım arkadaşım
>Günaydın.Kapuska benim de yemeyi hiç tercih etmediğim bir yemek.Eşim çok seviyor.Bizde de bu hafta pişecek.Kemalpaşa tatlın nefis görünüyor.Kapuska için de ellerine sağlık.Sevgiler.
>bugün karşılaştığım 2.kapuska..ve bu da nefiss görünüyor..tatlı da şahane..ellerine sağlık canım..sevgiler
>ikisini de çok severim ama bizim evde de eşim yemiyor o yemeyince çocuklarda burun kıvırıyor. anca annemlerde yemek kısmet oluyor. canım, fotograf da kapuska seven biri olarak gayet iştah açıcı diyorum…ellerine sağlık
>benimde eşim hiç sevmez ama çocuklarım severek yerler:)bence resmi harika çıkmış ellerine sağlık.
kemalpaşa sütlü ilginç geldi tadını merak ettim aldığımda deneyeceğim. sevgiler…
>Kapuska bana çocukluğumu hatırlatır, müthiş bir klasik.Biz etlisini yaparız, iyi ki aklıma getirdiniz. Bu hafta evdekilere yapayım.
Tatlıyı hiç sormayın, müthiş.
Elinize sağlık…
>o tatlıları alabilirmiyim mümkünse 😀
eline sağlık olsn
>canım hiç öyle görünmüyor tam tersi foton diyorki kal bu haika yemekten sende yap . bende kapuskaya bayılırım
ellerine sağlık
afiyetler osun arkadaşma
sevgiler:)
>Kardeşimmm ellerine sağlık kapuska
ya bayılırım.Pul biber serpip yedi
ğim tek yemektir:)))Tatlıda enfes öpüyorum kocaman…
>görünce farkettim ben hiç kapuska yemedim 😀 güzel görünüyor canım eline saglık tatlıda öle valla olsada hüpletsem 😛
>Canım şu kapuskayı sevenlere bravo 🙂 diyorum. Ben de hiç sevemedim, lahananın varsa da yoksa da sarması.
Ne diyim, sevenlere afiyet olsun.
Sütlü Kemalpaşa'yı diğerinden daha çok seviyorum. Harika görünüyor, ellerine sağlık tatlım..
>ya melıha kapuska tamam ama o tatalı benı yoldan cıkartır:(((((((((((tam dıyete basladım…..nefıs gorunuyor….
>kemalpaşa tatlısı diyorum , nefis diyorum başka da yorum yapamıyorum…
Ellerine sağlık, afiyet bal şeker olsun 🙂
>ellerine saglık canım bence kapuska resmide gayet güzel hiç sevmem ama benim bile canım istedi…sevgiler…
>Canım ellerine sağlık kapuskaya bayılırım her türlüsüne öyle canım çekti ki, tatlın da harika evde 1 paket var sütle deneyeceğim sevgilerimle…
>Kapuskayla bizimde pek aramız yok ama foto harika çıkmış:) Ellerine sağlık canım. BEn tatlıya bittim:)
>İkiside harika görünüyor canım ellerine sağlık.
>beni öyle gerilere götürdünki,çok zamandır unuttuğum bir yemekti…karşımda görünce çok sevindim…teşekkürler..ve ellerine sağlık..
>oy ki oyy:))ellerine sağlık canımmm
nefis görünüyorlar
çok öperim seni
>Tatlım bence fotograf çok hoş çıkmış, her ne kadar kapuskayla aramız çok mesafeli olsa da kremalısını merak ettiğimği itiraf ediyorum 🙂 Belki benim için bir alternatif olabilir, o yüzden tarifini bekliyorum. Ellerine sağlık canım, şifa olsun. Çok öptüm, sevgiler.
>Merhaba Meliha'cığım. Yokluğumda ne güzel tarifler yayınlamışsın, ellerine sağlık.
Kapuskayı çooook severim. Fotoğrafı da harika gözüküyor.
Sevgiler:)
>selam <3
blogun güzelmis, resimlerde cok kaliteli, resimlerde yemekler cok canli duruyor resimlerde,
tatli da cok güzel duruyor ama ben biraz sekerpareyede benzettim 🙂
takipcinim <3
>kemalpaşada yaşayan biri olarak kemalpaşa tatlısına doydum diyebilirim 🙂 ellerine sağlık, kapuskayı pek kimse sevmez ama ben severim..
Kahve Dükkanı'ndan sevgiler…
>Eline saglik canim. Bu kapuska neyin nesi anlamadim resim olarak aradim hep yemekde cikiyor/ makarna turumu bitki turumu?
Resimler de harika olmus bence kemalpasa asil duruyor/
Sevgiler
>Kemalpaşalar senin olsun ben kapuskayı alayım:) zira çok severim.
Bu fotoğrafın kötü haliyse iyisi nolur acep?:))
Ellerine emeklerine sağlık canım.
>Kapuska bundan daha guzel fotograflanamaz herhalde canim ellerine saglik…
>Biz ailecek hele bir de acılı olursa kapuskaya bayılırız hepsi çok güzel ellerine sağlık
>canım yazını okurken gülümsedim..benim fotoğrafı eklerken yazayım diye düşünüpte yazmayı unuttuğumu yazmışsın..:))))bazı yemeklerin fotoğrafının ne yaparsanız yapın güzel çıkmıyor yazacaktım..sen yazmışsın……..çok haklısın…..ama yinede en güzel kapuska fotosu görüyorum şu an sende..daha mükemmel olamazdı….gerçekten bayıldım….ellerine sağlık…..
sütü bende çoğu tatlıya şerbet yaparak kullanırım.mesela kadayıfa etimek tatlısına…şerbeti sütle yapınca tatlı daha hafif oluyo…
>Melihacaim hersey harika gorunuyor ellerin dert görmezsin canim
>Fotoğraf bence harika canım emeğine sağlık:))
Mamalarda ayrı bir güzel ellerine sağlık…
>dün akşam yorum bırakmak için ve bloğunuzu daha yakından tanımak için sizi ziyaret etmiştim ama kızım pasta ve kekleri görünce ağladı ve kek istedi bende bilgisayarı hepten kapattım kızımla ilgilendim gecikmiş bir yorum kapuska ve tatlı harika görünüyor ellerinize sağğlık
>hımmm nefiss.. ellerine sağlık.. çok süper görnüyor…
>geçen gün aklımdan geçiriyordum, lahana alsamda kağuska yapsam diye ama öyle kaldı işte.Senin tabağını görünce, bu bir işaret deyip, yapmak lazım diyorum 🙂
Ellerine sağlık canıms.
>Ellerinize saglik hem saglikli ve leziz bir yemek cok güzel görünüyor .
>görüntüye bakıyorum bakıyorum ama ben güzellikten başka birşey göremiyorum emin ol fotoğraf süper tabi kesin tadı da öyledir ben çok severim ama bizdede eşim sevmez,bu sebepten pekte pişmez.
tatlı da süper değişik fikir olmuş sütle ellerine sağlık
sevgiler:)
>Kapuska diyince akan sular durur.Bol acılı ve etli yapardı annem cok severim..Çooooook lezzetli oldugu fotolardan belli.Kemalpaşada üstüne iyi giderdi..Ellerinize sağlık..sevgilerimle
>İkisini de çok severim nefis görünüyorlar ellerine sağlık canım.
>ben ikisinide sevmem ama görüntü çok güzel ye beni diyor, ama alttaki tavuk yahni off off bittim çok severim:)) ellerine sağlık, iyi geceler dilerim sevgiler.
>Kapuska seven biri olarak harika görünüyor,elerini sağlık,ne zamandır pişirmemiştim özlemişim kapuskayı,sevdikleinizle beraber hayırlı bayramlar.
>Tatlı harika görünüyor, bloguma çekilişe beklerim 🙂 İyi bayramlar
http://bir-alisveriskoligin-itiraflari.blogspot.com/
>Ne ara yaptın şe bunları bacım, kapuskanin kremalisi mı? Hiç sevmem annem öyle yapardı ama sutlusunu.
Herkes gibi bende kapuskanin resmini çok beğendim cnm. Ellerine saglık can arkadasım…
🙂