Mayasız Hamur Kızartması Tarifi

93

Mayasız hamur kızartması

Pişi Tarifi

Mayasiz pisi tarifi,hamur kızartmasi tarifi
.

Bu kalp şeklinde bir lokmalıklara kşam kahvaltılarımızdan birinde yaptım.Hani bazen canınız yemek yapmak istemez ya,bendeki durum da böyleydi,Ben sanah kahlatı yapamadığım için böyle akşam kahvaltılarını çok seviyorum ve sık sık yapıyorum.Özellikle kış geceleri,sıcacık çayla akşam kahvaltısı gibisi yok:) Benim çok fazla hamur düşkünlüğüm ama eşim Bulgaristan göçmeni ve onların hamur işlerine düşkünlüğü inanılmaz..:))))
Kayınvalidemin kahvaltılarından börek veya bu  pişiler pek eksik olmaz.O her yaptığındabizede fazlasıyla gönderdiği için benim yapmama pek fırsat kalmıyor..Hazır kendim yapmış vefotoğrafınıda çekmişken arşivde bulunsun istedim..:))) Puf puf nefiss bir pişi ve ayrıca kalp kurbaiye kalıplarıyla yaptıüım için ayrıca çokda sevimli oldular:)))İllede kalıpla olması gerekmiyor tabi,bardakla yapılabilir,şekil öenmli değil,lezzetli olsun derseniz buyrun atrife:)
Bileni çoktur ama bilmeyenler için buyrun tarife…

Mayasız Pişi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 pk kabartma tozu
  • Yeterince un ve tuz
  • Sıvıyağ

Pişi Nasıl Yapılır

  1. Yoğurt,yumurta,kabartma tozu ve tuz karıştırılır.İyice karışmalı.
  2. Azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğrulur.Ele yapışmayı kestiğinde un ilave etmeyi bırakın.(hamurun unu fazla olursa hem kabarmaz hemde sert olur )
  3. Hamur 20 dakika dinlendirilir ve yarım cm kalınlığında açılır.açarken biraz unlayabilirsiniz ama fazla değil.
  4. Bıçakla kesilerek kare veya üçgen şekil verilir veya benim yaptığım gibi kalpli veya istediğiniz bir kurabiye kalıbıda kullanabilirsiniz.( bardaklada şekil verilebilir)
  5. Kızgın yağda arkalı önlü kızartılıp fazla yağını çekmesi için kağıt havlunun üzerine alınır.Tavadaki yağ iyice kızmış olmalıki pişiler kızarırken yap çekmesinler,Pişen pişileri,kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın,fazla yağını kağıt havlu çekecekti.

Afiyet olsun.

PAYLAŞ:

93 yorum

  1. >Benim esim de Bulgaristan gocmeni ama kayinvalidemin kahvaltida bir sey pisirdigini(yumurta bile) hic gormedim. Sanslisin 😉 Cok sirin olmus bunlar canim ellerine saglik…

  2. >ellerin sağlık..pofuduk pofuduk ne güzel kabarmış pişiler..kalpli olmaları ayrı bir güzellik..afiyet olsun..

  3. birtutamkekik on

    >melihacım,gördüğüm enn sevimli ve lezzetli pişicikler bunlar:)
    ellerine sağlık..
    aldım bi tanecik bitki çayımın yanına:)
    gönül dolusu mehabbetle…
    :))
    hayırlı cuma,lar canım..

  4. >Canim eline saglik bayilirim ben bunlara Sabah kahvaltisina harika oluyor sekerli cayla.
    Siz aksam kahvaltisinda yemissiniz galiba..))
    Bizimde vardir aksam kahvaltilari ozellikle ben filim izleyib aksama yamak yetistirmedigim gunlerde..
    Sevgiler canim..

  5. Dilek Sokullu CANDAN on

    >Tüm aileye geçmiş olsun,kış hastalıkları bir kişiye geldimi tüm aile nasibini alıyor maalesef..
    Bizde yaparız ama karbonat koyarak.
    Annem hemen gözle kaş arasında pişirip getirirdi önümüze sıcak sıcak bayılırım……
    Ellerine sağlık canım:)))))

  6. >ah canım ya bizde hamur kızartırız ama bunlar ne şaşkınım kalp kalp amanın nasıl yaptın bunların şekilllerini bitanem yaa valla bayıldım ne kadar dekoratif olmuş:)) yeme masada dursun yani oo derece:)

    ellerine sağlık gördüğüm en güzel hamur kızartması emin olabilirsin..:)

    sevgiler….

  7. olsada yesek suzan on

    >çok geçmiş olsun canım bir kaç gündür takip edemedim yeni gördüm şimdi, iştahsız çocuklarla uğraşmak zor ne yapacağını şaşırır anneler değil mi.. ama pek güzel olmuş bu kalpcikler, bayılırım bende özellikle kızarırken ki kokusuna ellerine sağlık sevgiler…

  8. SEVALCE LEZZETLER on

    >Hayırlı cumalar canım,
    Pişiler senin gibi marifetli elden çıkınca kalp şekline dönüşür elbet.
    Melihacım eline emeğine sağlık.
    Yakın olsak da kahvaltıya o tabağı istesem:)
    Sevgilerimle…

  9. SEVALCE LEZZETLER on

    >Bu arada aklım pişilerde olunca unuttum:)
    İyileşmenize sevindim.
    Tekrar geçmiş olsun canım.
    Sevgilerimle…

  10. Erguvan Vakti on

    >Canım geçmiş olsun sana ve ailene.
    Kalpli pişiler hastalara güzel moral olmuştur,harika görünüyorlar,sevgilerimle:)

  11. >supersin vallahi ne guzel fikir kalpli kalpli.cok siklar.cok severim.hazirliksiz misafirde kurtarici.ellerine saglik bitanem.sevgiler.

  12. >ayyy birde kalpli kalpli.harika olmuş cnaım.ama sabah sabha canım çekti görünnce.ellerinesağlık.öpüyorum çokk…

  13. >çok pişi yedim ama kalplisini ilk defa görüyorum bu da sizin güzel farkınız ellerinize sağlık sevgiler.geçmişler olsun canım

  14. >Çok şeker olmuşlar kalp kalp..
    Bende hasta ve iştahı kaçığım azıcık biri yapsa getirse ne iyi olurdu şimdi :))
    sevgilerimle..

  15. >Yaz günlerimizin kahvaltı seçeneği, ailecek bayılırız. Özellikle kalp şeklinde olmasına bayıldım, harikasınız.

  16. >Pişi bizim evinde çok sevilenlerindendir ve aynen benim de kayınvalidem yapar yollar :))) Ama senin minik kalplerine bayıldım, ellerine sağlık.

  17. anne eli gibi on

    >sen iyileştin sıra bana geldi,kahvaltı bile yapmadım,hazırlamak zor geldi inan,şimdi bu pişiler olsaydı nasıl iyi olurdu..
    ellerine sağlık canım öperim…

  18. Nilhan - Küçük Mucizem on

    >geçenlerde ben denedim. yalnız senin yaptıklarınla uzaktan yakından alakası yoktu 🙂
    çok güzel görünüyor senin pişilerin. ellerine sağlık

  19. PASTA KÖŞESİ on

    >Aynı senin gibi şirin olmuşlar canım…Ellerine sağlık
    Pratik ama vazgeçilmez lezzetlerden biri:)

  20. >Dikkat et canım artık iyileştim diyemiyorsun hemen tekrarlıyor.
    Pişilere bayıldım çok şirinler..
    Kocaman öpüyorum..

  21. >ay bayılırım,benimde babamlar bulgaristan göçmeni:))bizde bayılırız yani hamur işlerine:))eline sağlık kayınvalidenin,çocuklarımda çok seviyorlar ama ben tembellikten hazır hamur alıp fırından yapıyorum:)ama mutlaka tarifini deneyeceğimm:)sevgiler.

  22. bülbülünyeri on

    >Canım,
    çocukların hastalık zamanında iştahlarının kesilmesi kötü olmuş. Ama böyle becerikli anneleri var. Onların sevdiklerini yapar ve her şeyi yerli yerine oturtur.
    Ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Özellikle kalpli oluşuna bayıldım. Kastamonu da okuyan kızımın en sevdiği kahvaltılıktır.Görseydi çok beğenirdi. Ne yapalım bizde okul dönüşünde yaparız inşaAllah.
    Sevgiyle kal.

  23. >Bloglar sayesinde bilmedigim bir sürü şey ögreniyorum. Pişi'de bunlardan biri, üstelik kalpli 🙂

    Ellerinize saglık nefis görünüyorlar..

  24. sevil şahin on

    >ah canım geçmiş olsun okumamıştım şimdi gördüm allah şifa versin

    canım benim pişiyi çok severim özellikle öğlenden sonra açıktığımızda atıştırmalık olarak 🙂 bayılıyorum çayın yanına
    hoş bunu sadece hafta sonu yapıyoruz oda arasıra ama harika olur 🙂 ellerine sağlık afiyet balolsun
    sevgiler

  25. ikisatirdokturmelik.blogspot.com on

    ><harika gorunuyorlar valla canim cekti ….AMA yememek lazim yapmamak lazim eline saglik…

  26. Amak-ı Hayal on

    >o şekiller nasıl oldu öyle yaa benim bunu hemen denemem lazım:P

    Bazen bu kadar kabiliyetsiz olduğum için (hamur işinde) yanlış doğrduğumu düşünüyorum:)

  27. >Çok geçmiş olsun…

    Eheh bende göçmen olduğum için aynı damak zevkine sahibim :)))
    Benimde annem yapıyor bana fırsat kalmıyor.
    Apartmandaki komşuları da alıştı her hafta perşembe akşamları zilin çalmasını bekliyoruz diyorlar :))
    Bu şekilde çok güzel olmuşlar bayıldım.
    Bende kayınvalidemler bizdeyken yarın kahvaltı sofrasına yapayım :))

    Sağlıklı güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle ..
    Sevgiler

  28. Serap Uzun. Karakazandan on

    >Ben de hatta bütün aile çok severek tuketiriz pişiyi hele ki kalpli olunca benim kızlar bayılır.
    Ellerine sağlık canım.

  29. >Allah dedim şimdi 🙂 Bayılırım pişiye. Yanında yağlı beyaz peynir ve çay olacak.. Ellerine sağlık 🙂

  30. Birsel ve İrem on

    >Kızımın en sevdiği lezzet, bunları görmesin, hemen ister:)) Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
    Sevgiler.

  31. Elif'in defterinden (mndlna) on

    >Biz küçükken pişi yeme yarışı yapardık, çok eğlenceli olurdu ya peynirle ya da reçelle. CAnım nasıl da istedi. Ellerinize sağlık

  32. Tarkanın Annesi on

    >Bizde de annemin ço sıklıkla yaptığı bir yiyecek bir de biz üzerine pekmezde gezdiririz yemede yanında yat bu arada sayfama her zaman beklerim yazdıkların içinde çok teşekkürler bende seni takipteyim.

  33. >Ne kadar güzel bir blogtur bu böyle ??

    Resimlerine ayri, tariflerine ayri bir hayranlikla bakiyorum suan :))

    Iyiki yorum birakmissin bana !! Böylelikle seni bulmus oldum 😀

    Sevgiler

  34. >eskileri hatırlattın bana annecim sahurda yapardı bize yiyebildiğimiz kadar yerdik kalanı da sabah yiyemediğimiz için küçük kardeşlerim sabah kahvaltıda yerdi ellerine sağlık

  35. Beyaz Hanımeli on

    >Ne şeker kalpler bunlar böyle. Ellerine sağlık olsun gülüm. Çayın da yanında ne güzel çıkmışlar 🙂
    Afiyet bal olsun, şifa olsun. Sevgiler.

  36. >Tarifi biliyordum ama sunumun güzelliği:) ellerine kollarına saglık…. takibine teşekkürler, takipteyim arkadaşım:) sevgiler…

  37. yemekbiraşk on

    >ben o kalpleri yerim bu ne sevimlilik bööle:) pişiyi bende severim.. bizde lokma diyorlar sadece hımmm sıcak sıcak yarın sabah yapayım bari:)
    sevgilerimle canım..

  38. >hepp yapmak istemişimdir pişi ama malesef ki çevremde bilen yok 🙂 rahmetlik babaannecim yapardı çocukken 🙁 en kısa zamanda yapıcam çokkkk teşekkür ederim 🙂

  39. >Merhaba Melihacığım,
    Umarım keyfin yerindedir. Bu aralar ben siteyi pek ihmal ediyorum, yanında da arkadaşalarımda ihmal olmuş oluyor. Kismetsiz bir kış geçiriyorum:( Benim için dua eder misin? Bu arada keyfim yerinde çook şükür.

    Mektup yazar gibi oldu:) Ama beni merak edeceğini düşündüm:) Şimdi nerde muazzez niye yazmıyor dersin sen şimdi:)

    Senin kalplerini yerim ben, ne tatlı gözükuyorlar. Eminim lezzetleride bu puf puf kabarmalarından belli muhteşemlerdir. Ailecek yaşıyor sizinkiler. Dikkat et maşallah verdin kiloları geri alma. Zaten seni takdir ediyorum, bu kadar yapmaya ve el becerisine rağmen kilo verebiliyorsun ya! Maşallah!

    Ben bir pazar akşamının daha bittiğine hayıflanırken satırlarıma son vereyim. Yarın sabah işe gidecek olmak bana zor geliyor. Sanırım yaşlanıyorum..
    🙂 Sevgilerimle
    Muazzez

  40. >Minicik kalpli sekilleriyle nede sirin olmuslar,bizde bir ara abartarak yemistik baktikki kilo olarak geri dönüse geciyor bize artik senede bir kac kez yapilir oldu
    SEVGILER

  41. Aklımdan Geçenler Mideme Düşenler on

    >bu lezzeti zaten severim ama bu şekilde insan kendinden geçiyor yahu ayrıca yayınladığınız her lezzetin görselliği insanın başını döndürüyor birde tatsak kim bilir ne olur…

  42. >hamur kızartmasına bayılıyorum ben 🙂 cok güzel görüyorlar yerim onları ben 😛 sonra kilolarda beni 😛 kikikikiki ellerine saglık canım

  43. Mutfak Havlusu on

    >Hmaur kızartmasını bile şekle şemale sokan hatunların olduğu bir dünya ne de güzeldir:-)Çok tatlı olmular,ellerine sağlık.

  44. nokuruncocuklari on

    >aaa bende göçmen hemde bulgaristan göçmen geliniyim, veee bunlar muhteşem görünüyor ben bayılırım pişiye:))

  45. >Haftasonu kahvaltilariminizin vazgecilmezi.. Ama senin dokunusunla lezzetine gorsellik de eklenmis.. Ellerine saglik:-)

  46. >ben bu tarife bayildim, masaAllah ne kadar güzel ve zengin icerikli bir blog. 🙂 Hemen takibe aliyorum bende. Sevgiler, canim.

  47. hazan mevsimi on

    >çok nefisler emeklerinize saglık .ziyaret etmişiniz ,sizi kapılarda karşılıyamadım özür evde yoktum.ama balıkesire gelirseniz beklerim .komşuyuz .sevgi ve dualarımla kalın .bende buralıyım bundAN BÖYLE ….

  48. >benim esimde cok sever bunlari, en kisa zamanda kahvalti icin yapacagim ve iznin olursa ben de bloguma ve siteme eklerim

  49. >bu sabah yaptim ama goruntusu seninkiler gibi guzel olmadi. Aslinda olmadi derken yanimdaki afacanla ugrasirken biraz fazla kizardilar 🙂 . o yuzden bloga koyamadim ama en kisa zamanda tekrar yapacagim ins

  50. >sizin bu yaptıgınız pişi tarifi izmirde keçi bacagı tarifinin aynısı ben çok sık yapıyorum çocuklarıma aslında bizim memlekette pişi hamuru fırından ekmek hamuruyla yaparlar

  51. rahmet denizi on

    >ellerinize sssaglikik cok istah acicigozukuyorlar yalniz dikkatimi cekti tarifinde su kullanmiyormusunuz?..

  52. rahmet denizi on

    >ellerinize sssaglikik cok istah acicigozukuyorlar yalniz dikkatimi cekti tarifinde su kullanmiyormusunuz?..

  53. rahmet denizi on

    >ellerinize sssaglikik cok istah acicigozukuyorlar yalniz dikkatimi cekti tarifinde su kullanmiyormusunuz?..

  54. Sadiye Kocabalkan on

    >sizi yeni keşfettim banaçok uyuyor eşim bulgaristanlı hamur işlerini severiz bende mutfak işlerine meraklıyımdır.ta
    tarifleriniz çok güzel anlatımınızda
    başarılar

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.