İncirli Tart Tarifi

46

Tart Hamuru Nasıl Yapılır

tart hamuru tarifi
incirli tart

Hem göze hem mideye hitap eden ve ev halkının bayıldığı  bu lezzet yine kardeşimden
Onun tartöletler elmalı,ben incirlisini yaptım ve iyiki de yapmışım..:))
Biraz uğraştırıyor ama değiyor..:))ee emeksiz,yemek olmaz mış..Çok ama çok beğendiğim bir lezzet oldu bu tart.yedikçe yiyesim geldi ve kaç tane yediğimi hatırlamıyorum.

İnicrli Tart Hamuru Malzemeler

  • 150 gr tereyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 pk vanilya
  • Aldığı kadar un ) 2 veya 2 buçuk su bardağı)
İncirli Tart İç malzemesi :
  • 300 gr incir
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı :
  1. Soğuk tereyağını küp küp kestikten sonra un hariç kalan diğer malzemelerle birlikte karıştırıyoruz.
  2. Azar  azar ununu da ilave ettikten sonra çok uzun süre yoğurmadan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.U nunu fazla kaçırmamak gerekiyor ve tart hamuruyla fazla oynamamak,fazla yoğurmamak gerekiyor,yoksa kıyır kıyır ağızda dağılan bir tartımız olmaz maalesef.
  3. Hamur dinlenirken incirleri ılık suda 10 dakika bekletiyoruz.
  4. Yumuşayan incirlerin saplarını kesip robotta pire haline getiriyoruz.( 2 yemek kaşığı su ilave edilebilir)
  5. İrice dövülmüş cevizleri ve tarçınıda ilave edip karıştırıyoruz.
  6. Hamuru dolapta  yarım saat dinledirdikten sonra iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparık merdaneyle tartölet kalıbı büyüklüğünde açıyoruz.merdaneye yapışmaması için üzerine yağlı kağıt koyabiliriz.
  7. Hamuru yağladığımız tartölet kalıbına yerleştiriyoruz ve içine bir miktar incir koyuyoruz.
  8. Hamuru tekrar merdaneyle açıyoruz ve bıçakla ince şeritler kesip tartöletin üzerini kapatıyoruz ve elimizle hafifçe şeritlerin üzerine bastırıyoruz kii incilere yapısın ve ayrıca şeritlerin uçları aktaki hamurun uçlarıyla birbirine yapışmalı..
  9. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  10. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve dikkatlice kalıptan çıkartıyoruz.
Afiyet olsun.
PAYLAŞ:

46 yorum

  1. Allah ne verdiyse on

    >MasAllah masAllah yavruma .
    ellerine bedenine sifa olsun insAllah .
    görüntü muhtesem lezzet süphe yok insAllah .
    Allah icin seviyorum seni gül yüzünede bakayim birtanede bundan alayim ve rabbime emanet edeyim
    muhabbetle yavrucum

  2. >Harika görünüyor ellerine sağlık Meliham, yerkende çıtır çıtır ne güzeldir. Öpüyorum canım..

  3. birtutamkekik on

    >ben bu lezzete ne desemm kii..
    bayılırımm ben her türlüsüne tart ve benzerlerininn meliha,mm..
    aldımm bunları,başka yokmu başkaa?:)
    ellerine sağlık kuzumm..
    öpüyorummm..
    muhabbetle…

  4. birtutamkekik on

    >ben bu lezzete ne desemm kii..
    bayılırımm ben her türlüsüne tart ve benzerlerininn meliha,mm..
    aldımm bunları,başka yokmu başkaa?:)
    ellerine sağlık kuzumm..
    öpüyorummm..
    muhabbetle…

  5. >Gözlere hitap ettiği kesin, eminim tadı da harikadır. Çok hoş fotoğraflar. Ellerinize sağlık.

  6. Tombul Tarifler on

    >melihacığım harika olmuş canım eline emeğine sağlık görüntüler beni benden aldı 🙂

  7. >Ne şirin tartöletler bunlar. Senin elin değer de kötü mü olur hiç?

    Ellerine sağlık canımmm..

  8. >Bu şimdi tadından yemeye kıyamam ben bunu…ne leziz görünüyor. Canım benim ellerine sağlık. Öptüm seni..

  9. anne eli gibi on

    >HER ZAMANKİ GİBİ YİNE HARİKAA,ELLERİNE SAĞLIK TATLIM.BU ARADA DÖNMENE ÇOK SEVİNDİM ÖZLEMİŞTİK..

  10. Dostbahcesindenlezzetler on

    >Oooo Melihacim, bunlar da ne boyle supersin yaaacaip guzel seyler yapiyor vede nefis resimlerini cekiyorsun..sirri nedir hamaratlik sanirim..ellerine saglik canim:))

  11. RABİA SERTELİ on

    >Geçtiğimiz kış mevsiminde semt pastahanesinde keşfettiğim bir lezzettir. İncir doyulmaz bir lezzet katıyor. Sizin yaptıklarınız da harika görünüyor. Sizin tarifinizi mi denesem yoksa arasıra pastahaneye mi uğrasam bilemedim. Duruma göre bakacağız artık. Sevgiler, kolay gelsin…

  12. >cok guzel gorunuyorlar … canım ıstedı gercekten .. tartolet kalıbım yok ama normal tart kalıbına deneyecegım

  13. bir kase lezzet on

    >Melihacım cuman mübarek olsun.:)))
    nasıl oldun gülüm.
    tartoletide inciride çok severim biz her şeyi yeriz gülüm senin elindende hadi çay koyup yiyelim.
    muhabbetle kucakladım.

  14. bittermutfakta on

    >Bu sirin tartoletler harikalar.Bi anda bitirebilirim hepsini.Fotograflarada bayildimmmmm.Ellerine saglik.

  15. Serap Uzun. Karakazandan on

    >Tam incirin mevsimi harika görünüyorlar süper fotograflamisin cnm. Eline sağlık arkadasım.
    

  16. bülbülünyeri on

    >Canım,
    tek kelimeyle muhteşem. Gözlerimi ekrandan alamadım.Ellerine sağlık.
    Sevgiyle kal.

  17. PASTA KÖŞESİ on

    >uğraştırmış ama sonuç yine harika bak bak doyamıyor insan canım benim :)ellerin dert görmesin 🙂

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.