Çikolatalı Kek Tarifi
Kabaklı Kek
Balkabağı tatlısından burdan bakabilirsiniz sonra özelliklede bir yemek bloğunuz varsa balkabaklı kek yapmadan olmaz sanırım..Yapmaya niyetiniz yoksa bile bloglarda balkabaklı kekleri gördükten sonra kendinizi mutfakta kek için kabak eziyorken bulabilirsiniz..:))En azından benim için öyle oldu..
Nemli keklerden hoşlananlar için nefisss bir kek..:))
Tarife geçmeden önce fotoğraflarımla ilgili gelen birbirinden güzel yorumlarınız
için ne kadar teşekkür etsem az..:))
İnanılmaz mutlu oluyoruuuum ..:))Çok teşekkür ederim.
Balkabaklı çikolatalı kek |
Malzemeler :
- 4 yumurta ( oda sıcaklığında )
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
- 1 buçuk su bardağı şeker(tatlıdan ayırsığınız kabağı kullanmayacaksanız şekeri arttırmalısınız)
- 1 su bardağı kabak püresi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un (bardak ölçüsüne göre değişebileceği için arttırılabilir)
- 1 pk kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
Üzeri için 1 pk bitter çikolata sosu
400 gr süt
Hazırlanışı :
- Ben tatlıdan kalan kabağı kullandım ama kullanmayacak olanlar kabağı suda yumuşayana kadar haşladıktan sonra süzüp çatalla ezerek püre haline getiriyoruz.(ezerken eğer suyuda çıkarsa o suyuda süzerseniz çok daha iyi olur)
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
- Sıvıyağını döküp çırpmaya devam ediyoruz.
- Kabağınıda ilave edip iyice kaırşına kadar çırpıyoruz.
- Tarçını,unu( undan 2 yemek kaşığı ayırıyoruz),kabartmaz tozunu ve karbonatınıda eleyerek ilave edip yavaş yavaş çırpıyoruz.
- Karışımın yarısını ayrı bir kaba alıyoruz ve bir yarısına kakao ilave edip çırpıyoruz.
- Diğer yarısınada ayırdığımız unu ilave edip çırpıyoruz ve her iki karışımıda aynı kıvama getiriyoruz.
- Kakaolu karışımı yağladığımız kek kalıbının altına döküyoruz.
- Üzerinede sade olan diğer yarısını döküp bir çatalı çok hafif batırıp çıkarıyoruz.
- Önceden 170 derece ısınmış sırında ilk 20 dakika kapağını açmadan içine batırığımız kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
- Kek pişreken paketteki çikolata sosu 400 gr sütle pişirdikten sonra arada karıştırarak soğutuyoruz.
- Pişen keki ıldığında ters çevirerek kalıptan çıkartıyoruz ve üzerine soğuyan çikolata sosunu döküyoruz.
Afiyet olsun.
59 yorum
>harikasın hemen imdadıma yetiştin .. salı kabak tatlısı yaptım ama fazlaca olmuş artanından kek yapayım dedim eşime ama tariflere bakıp durdum dünden beri güvenemedim 🙂 ama senin tarifi görünce bugün o kabak kek olacak insallah .. sonucu bloğumda görürsün artık 😉
>Canımın teee içi kardeşim bende bal
kabağı püremi yapmışken kek,pasta
devam:)))Ellerine sağlık muhteşem bir kek olmuş bir dilimde ablan için ye olurmu:)))Öpüyorum kocaman.
>Kabaklı kek, tadını inanılmaz merak ettim şimdi 🙂
Fotoğrafların, sunumların gerçekten çok güzel canım, bende çok beğeniyorum 🙂
Ellerine sağlık, kek harika görünüyor..
>denenesi olmus .
bir dilim alasim geldi resimlere bakinca
ellerine saglik can
>Kabak tatlısını çok severim birde kekin içine girdiyse harika olmuştur ellerinize sağlık sevgiler…
>canim cok hos olmus ellerine saglik.
>Meliha Ellerinize sağlık. Bende ayva püresi var. Onunla yapsam mı acaba. Olurmu ?
>Süper, süper, süper Meliha'cımmm.. Fotolar süper, tarif süper, sen süper..
Seni çok seviyorum canım benim. Kendine iyi bak. Sevgilerimle..
>yine bir meliha klasiği…
şahane bir tarif ve birbirinden güzel fotoğraflar:))
ellerine sağlık canım.
sevgilerimle
>balkabakli çikolatalı kek kulağa değişik geliyor ama merak ettim tadını
>Canım, hadi senin yemek blogun var ondan haklısın.Peki bana ne oluyor, sabahtan beridir oldu dördüncü tarif yapmalıyım diye karar aldığım.
Ama nasıl yapmayayım, tüm malzemeler var ve çook güzel görünüyor.
Gitti yine diyet, geldi en az 3 kg.
Kardeşim isyan ediyor, yapıyorsun, biz de yiyoruz, bu kız senin yüzünden şişmanlıyor diye…
Ellerine sağlık, afiyet bal olsun.
Sevgiler.
>canim ellerine saglik…
cok lezziz olmustur eminim
sevgiler
>Benim dikkatimi çeken rengi oldu. Belli ki güzel de pişmiş.
Tek kelimeyle nefis görünüyor.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler…
>benımde bir balkabaklı cıkolatalı kek tarıfım var hatta dun yapıp resımleyecektım kabak bozulmus yapamadım artık 15 gun yokum tatılden donuste yaparım tarıfimi kısmetse.ellerıne sağlık canım balkbagı ve kakao keklere cok yakısıyor bende cok sevıyorum harıka gorunuyor yemesem olmaz:)
>Pişirdiğim kabaklardan kaldı ve bu kekten hemen yapılacak, ellerine sağlık can arkadaşım.
Bak seni sevindireyim yine, resimler tek kelimeyle harikaaa, tıpkı Sen! gibi. 🙂
>kabak tatlısına bayılırım böylesinide denemk lazım ellerine sağlık nefis görünüyorlar..
>tadını merak ediyorum..
>Yine bir Meliha klasiğiyle karşı karşıya olmak mutluluk verici 🙂
Resimlerinden bana ulaşan bir huzur dalgası var,hep bunu hissediyorum sana gelince 🙂
Ellerine,emeğine sağlık Meliham.
Muhabbetle..
>Eline sağlık balkabaklı kek çok güzel görünüyor… tTadı da bir o kadar güzeldir eminim:)
>offf.harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
>Melihacığım, ayıp olmazsa, çayımın yanına 1 dilim rica edebilir miyim? 🙂
Balkabağın, tatlısı dığında farklı tariflerle denenme fikirlerine bayılıyorum.
Ellerine yüreğine sağlık canım.
Sevgilerimle..
>misss gibi melıhacım..ellerıne saglık..
>harikaaa yaa süper görünüyor ellerine sağlık
>Gerçek neyse onu söylemek lazım canım ya. Hem tariflerin hem fotoğraflama tekniğin öyle güzel ki. Sayfana geldiğimde çok mutlu oluyorum.
Benim asla yapamayacağım bir lezzet bu, ellerine sağlık 🙂
>çok degisik ve mutlaka yapilasi bir pasta çesidi, ellerine saglik Meliha'cim :))
>Meliha'cım gerçekten fotoların nefis, fotoğraf makinan güzel olabilir ama kabul et sen de kendini geliştirdin harika çekim yapıyorsun. Ellerine sağlık arkadaşım..
>Harika gorunuyorr eminim lezizdir de, ellerinize saglik
>Melihacım ne kadar yaratıcısın.Her şeyden güzel bir lezzet çıkarıyorsun.
Nefis görünüyor.senin küçük fıstık benim yerimede bolca yesin :))
>Bende nemli kekleri cok severim , ellerine saglik melihacigim…
>Ellerine sağlık arkadaşım kekin harika gerçekten fotağrafların da öyle çok güzel sevgilerimle…
>bu aralar herkesin bir balkabağı tarifi var sanırım :))
kek süper olmuş, ellerinize sağlık…
>Nefis duruyor mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık
>balkabağı harika bir lezzet geçen gün pastasını yaptım muhteşem di fotoğraflayamadım o ayrı:)
ellerine sağlık her zaman ki gibi harika görünüyor:)
öyle sevinmekle olmaz ama bak anlatman gerek bu işin sırrını:))
>şekerimm,
maşallah sana,
reçete nefis,resimler enfes,
sen şahane,
daha ne olsun,
ellerine sağlık canım benim,
güzel bir tatil diler şeri,
öper,kaçar…
>Çok ama çok güzel oluyor balkabağı kekle bütünleşince.Elinize sağlık.
Fotoğraflar her şeyi o kadar iyi anlatıyor ki…
>Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor. Fotoğraflarını seyretmeye bayılıyorum. Gerçekten çok başarılısın.
Sevgiyle kal.
>Ellerine saglik, degisik lezzette bir kek.burada cok kullanilir keklerde turtalarda kabak..bir ara kekini denememlazim..sevgiler:)
>yemek blogerlerinin makus kaderi sanırım bu,yapmam dediklerimizi bile özenip deniyoruz :)kekin nefis görünüyor canım eline sağlık.öpüyorum..
>ellerine sağılık canım,inananamadım bunda kabak olduğuna ,nefis bir kek olmuş.
>Ellerine sağlık canım kek nefis görünüyor.Fotoğraflarla yemekleri içeçekleri,kekleri kısaca mutfağımızdan çıkanları güzelleştirmek çok önemli seninde fotoğrafların çok güzel Az sonra pazara gideceğim kabak alıp yapayım sevgilerimle.
>Elllerineeeeee sağlıkkkk ben en çok rengine bayıldım … Ben bu tarifin biraz değişiğini havuçlarını yapıyordum ama en kısa zamanda bunu denemeliyim. Bir kek sever olarak yapılacak listeme ekledimmm…. Sağlık ve afiyetle…..
>Rengiyle duruşuyla muhteşem görünen nefis bir kek.
Ayrıca alttaki tahinli kurabiyelerde de gözüm kaldı.O ağacın altında seninle sohbet ederken ve o kurabye ile kahveyi yudumlarken kendimi hayal ettim:)
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler…
>bu lezzeti görünce şımarasım geldi çikolatalı kabaklı daha ne olsun mmmmmm mis heleki senin elinden yiyenlere şifalar:)
>Deryacimdan geliyorum onda balkabagi kuplari , sende keki gözlere ziyafet var herne kadar yiyemesekte
Balkabagi kekde denemedim ama görüntüsünden öyle görünüyorki enfes olmus hemde cikilotayla elleine saglik Meliham
>ohh ellerıne saglık canım arkadasım..harıka gorunuyorlar…
>Gece gece misafirliğe gidersem hele de sana gelirsem yutkunmaktan kendini alamazsın Işıl diye söyleniyorum bir yandan da.
Nasıl özledim böylesine güzel bir dilimcik keki. Enfes olmuş Melihacığım.
Sizlere afiyetler olsun.
Çooook sevgiler,
>Kek muhteşem görünüyor, ellerine sağlık canım.
>Fotoğraftan nemli bir kek olduğu belli ellerine sağlık çok sıkı keki sevmem tam benim sevdiğim gibi görünüyor:) sevgiler
> tarifleriniz de resimlerinizde bir harika ,ellerinize emeğinize sağlık.başınıza gelen zorluklara rağmen bloğunuzu bırakmayıp devam ettiniz.çok istifade ettiğim bir blog.yalnız profilde kullandığınız resminizde, önceki daha gülen gözlerle bakıyordu,bu resminizde daha hüzünlü duruyorsunuz bakınca ben de üzülüyorum. yazdıklarım eleştiri değil sakın yanlış anlaşılmayım.sizi çok takdir ediyorum.sevgiler…ayşe
>Nefis bir kek olmuş. Fotolar gene muhteşem. Ellerine sağlık. Sevgiler.
>Bu durumda benimde mutfağa koşmam gerek :-)) ellerine sağlık .
>ellerine sağlık canım. bende de artankabaklar vardı tarifi kaydettim yarın deneyeceğim.
yapınca blog da yayınlarım ..
iyi akşamlar…
>Yine mükemmel bir tarif ….
Bravo ne diyeyim…
Bravo…
>ya ben bu keke bayıldım ..Negüzel bir renk uyumudur o..ellerinize sağlık..
>elimde kahvem yanında bişi yok ve senin bu güzelliklerine bakıyorum halim içler acısı anlicaan :))))
ellerine sağlık canım bomba bu kek 🙂
>Bu keki ben de yapacağım. Eline sağlık…
merhaba,
süper görünüyor, sitenizden ne yaptıysam herkes çok beğeniyor ablacığım, tariflere devam ellerine sağlık.. görselleri de çok güzel… iyi ki varsın 🙂
Demet’cim çok mutlu oldum, çok teşekkür ederim:) Senin de ellerine sağlık,sende iyi ki varsın:)
Sevgiler.
Yaptım harika oldu tarif için teşekkür ederim