Mermer Kurabiye

9

Çarkıfelek Kurabiye

İki renkli Kurabiye

çarkıfelenk kurabiye
Benim için, kurabiye dediğin ağızda dağılıvermeli.:)) Tam da işte bu mermer kurabiye gibi :)) Akşam yemeği sonrası, çayın yanında, benim gibi mutlaka atıştıracak tatlı bir şeyler arıyorsanız ve yine benim gibi nişastalı, ağızda dağılıveren kurabiye severseniz, mutlaka deneyin bu güzelliği ..:)

Benim daha önce paylaştığım iki renkli kurabiye hamurundan yaptım bu mermerleri:) İki renkli kurabiye

Ayrıca yapımıda çok zevkli bu kurbişlerin:)

DSC_2442

Malzemeler :
200 gr oda ısısında tereyağ
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Su bardağından 2 parmak kadar eksik nişasta
1 Yumurta
2 Tepeleme yemek kaşığı kakao
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olmalı)

Mermer Desenli Kurabiye Hazırlanışı :
1.Tereyağ,pudra şekeri ve yumurta karıştırılır.
2.Nişasta,un,kabartma tozu ve vanilyasıda ilave edilip tekrar karıştırılır.
3.Azar azar un ilavesiyle olması gerekenden daha yumuşak bir hamur yoğrulur.(ele yapışmalı)
4.Hamur ikiye ayrılır ve bir parçasına kakao ilave edilip yoğrulur.( şimdi tam olması gereken kıvamda bir hamur olmalı,ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı)
5.Diğer parça hamurada yine 2 yemek akşığı un ilave edilip yoğrulur.(İki hamurda aynı kıvamda olmalı)
6.İki hamurdanda fındıktan az büyük parçalar kopartılır ve iki hamur parçasıda avucumuzun içinde,aynı yöne doğru yuvarlanarak şekil verilmeli.
7.Hamur bitene kadar aynı işlem uygunlanır.
8.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirilir.
9.Önceden çok iyi ısınmış 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
10.Fırından çıkarılan kurabiye yumuşak olucak ama soğudukça sertleşiyor.,soğuyana kadar tepsiden alınmamalı 🙂

Afiyet olsun.

PAYLAŞ:

9 yorum

  1. Ne güzel olmuş bu kurabiyelerin deseni. Üç boyutlu görünüyor ilk bakışta 🙂 Ellerine sağlık ablacım. Sevgiler.

  2. kalpkurabiye blog on

    ellerine sağlık Meliiş’ im..
    harika görünüyor kurabiyelerin, şekillendirme mükemmel olmuş, tebrik ederim..

  3. Ablacim şahane gözüküyor kurabiyelerib. Bende denemek isterim ama desenini tam anliyamadim. Aldigin iki top seklindeki hamurlari yan yana koyup mu ayni yöne yuvarliyosun?

  4. Merhaba meliha hanim. Mail adresinize carifelek kurabiye ile ilgili soru gönderdim. Bakabilir misiniz

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.